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Ekomi EHI
Waldmeister Eis

Waldmeister-Eis

Rezept ergibt ca. 16 Kugeln 


Zutaten:

  • 25 g Eispulver neutral
  • 200 g Milch 
  • 100 g Sahne 
  • 75 g Zucker
  • 15 g Eispaste Waldmeister


Außerdem:

  • 300 g Milch 
  • bunte Strohhalme


So wird´s gemacht:

1. Eismaschine einschalten. 

2. Alle Zutaten für das Waldmeister-Eis mit einem Schneebesen verrühren. 

3. Die Masse in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten in der Eismaschine gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

4. Das Eis in einen Gefrierbehälter geben und für ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank geben. 

5. Waldmeister-Eis und Milch mit einem Pürierstab aufschäumen und in Gläser füllen. 

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