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Festliche Cupcakes

Festliche Cupcakes

Rezept ergibt ca. 6 Stück 


Zutaten Teig:

  • 250 g Rührkuchen zucker-und fettreduziert 
  • 125 g Eier
  • 60 g Öl
  • 50 g Wasser


Zutaten Icing:

  • 75 g Marzipan-Sahnestand
  • 95 g Wasser ( 25°c )
  • 375 g Sahne

Außerdem:

  • Feenstaub gold 
  • Schoko-Aufleger Weihnachtskugeln
  • CupCake-Becher, silber-gold


So wird´s gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Teig nach Anleitung herstellen und mit einem Spritzbeutel bis 1 cm unter den Rand in die Förmchen füllen.

  3. Bei 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 40 Minuten backen.

  4. Danach die Muffins komplett auskühlen lassen.

  5. Marzipan-Sahnestand nach Anleitung herstellen, in einen Spritzbeutel füllen und mit einer 8mm Lochtülle auf die inzwischen ausgekühlten Muffins spritzen.

  6. Die Sahne mit Feenstaub bestäuben und jewils einen Schoko-Aufleger mittig platzieren.
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