
Buntstifte aus Mürbteig
Rezept ergibt ca. 30 Stück
Zutaten
- 500 g Mürbeteig für süße Gebäcke
- 200 g Butter
- 1 Ei (Größe M)
Außerdem
- Lebensmittelfarbe Colorgel rosa, rot, grün, türkis, gelb, orange
So wird’s gemacht:
- Den Mürbteig nach Anleitung herstellen.
- Je 100 g Teig mit den einzelnen Farben einfärben. Den restlichen Teig ungefärbt lassen und alles ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den bunten Teig ca. 10 cm lang und 1 cm dick ausrollen und mit den Fingern an einer Seite anspitzen.
- Den ungefärbten Teig auf ca. 2 mm ausrollen, Streifen von 0,5 cm zuschneiden und um die Spitze des Stiftes wickeln. Dabei darauf achten, dass noch eine bunte Spitze zu sehen ist.
- Ein Brot- und Brötchen-Backblech hauchdünn mit Formenspray fetten.
- Die Stifte auf das mit Formenspray gefettetes Backblech legen nochmal ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Backofen mit Ober-/ Unterhitze auf 180° C vorheizen und die Stifte ca. 8 Minuten backen.
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