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Fruchtige Eispralinen

Fruchtige Eispralinen

Rezept ergibt etwa 30 Kugeln


Zutaten

  • 600 g Pralinenfüllung Cassis
  • 600 g Pralinenfüllung Himbeere
  • 100 g Fruchtpuder Cassis
  • 100 g Fruchtpuder Himbeeren

Außerdem

  • Eis- und Bällchenportionierer (Ø ca. 4 cm)


So wird's gemacht:

  1. Pralinenfüllungen kalt stellen.

  2. Mit dem Eis- und Bällchenportionierer aus Pralinenfüllung Cassis und Pralinenfüllung Himbeere jeweils 15 Kugeln portionieren.

  3. Die insgesamt 30 Pralinenkugeln für mindestens 2 Stunden einfrieren.

  4. Die Cassis-Kugeln in Fruchtpuder Cassis und die Himbeer-Kugeln in Fruchtpuder Himbeer wälzen.

  5. Anschließend sofort wieder einfrieren.

  6. Pralinen-Kugeln kalt servieren.


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