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Ekomi EHI
Ruby-Tässchen

Ruby-Tässchen

Rezept für ca. 30 Tässchen


Zutaten

  • 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby
  • 150 g ungesüßte Sahne


Außerdem

  • Weiße Schoko-Tasse mini


So wird's gemacht:

  1. 150 g Sahne in einem Topf zum Kochen bringen.

  2. Vom Herd nehmen, 300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby hinzugeben und so lange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

  3. Sobald die Canache auf ca. 28°C abgekühlt ist, diese in einen Spritzbeutel füllen und die Schoko-Tassen damit füllen.

  4. Ca. 2 Stunden kühl stellen und nach Wunsch mit Schokoperlen dekorieren.


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Callebaut Kuvertüre-Chips Ruby, rosa Schokolade, 500 g
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