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Mini-Kürbis-Küchlein

Mini-Kürbis-Küchlein

Rezept für 6 Mini-Küchlein


Zutaten Muffinteig

  • 250 g Hobby-Muffin
  • 125 g Wasser
  • 75 g Speiseöl


Zutaten Garnitur

  • 250 g Schmelzschokolade orange
  • 100 g Fondant grün


Außerdem

  • 100 g Kürbis, geraspelt (z.B. Hokkaido)
  • 50 g Haselnüsse, gemahlen
  • 30 g Zimtnibs
  • Guglhupf Förmchen


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Muffinteig nach Anleitung herstellen und 100 g geraspelter Kürbis, 50 g gemahlene Haselnüsse sowie 30 g Zimtnibs unterrühren.

  3. Kürbis-Muffinteig in die Guglhupf Förmchen füllen, ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen.

  4. Vorgang nochmals wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

  5. Die kleinen Küchlein eventuell begradigen und aufeinander setzen.

  6. Für die Garnitur aus dem grünen Fondant kleine Strunke, Ranken und Blätter modellieren.

  7. Die orange Schmelzschokolade erwärmen und über die Küchlein fließen lassen.

  8. Das Modellierte dekorativ an den Mini-Kürbis-Küchlein ankleben.


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