Runde Zimtplätzchen

Rezept ergibt ca. 20 Stück 

Zutaten Teig

• 250 g Zimtsternfix 
• 25 g Wasser

Zutaten Glasur

• 2 Eiklar 
• 200 g gesiebter Puderzucker
• 1 Prise Salz 
• Weihnachts-Schokoaufleger
  
  

So wird´s gemacht

1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Teig mit Zimtsternfix nach Anleitung herstellen und auf 5 mm ausrollen.
   
   
3. Eiklar mit gesiebtem Puderzucker und einer Prise Salz ca. 6 Minuten aufschlagen.
   
   
4. Den ausgerollten Zimtteig mit der Glasur bestreichen und mit einem Kreissausstecher ca. 4-4,5 cm Kreise ausstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
    
5. Bei 170°C ca. 6 Minuten backen.
   
   
6. Die Plätzchen komplett auskühlen lassen und anschließend einen runden Weihnachts-Schokoaufleger mit Lebensmittelkleber befestigen.