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Hobby-Bällchen

Hobby-Bällchen

Rezept ergibt ca. 20 Stück 


Zutaten Bällchen:

  • 250 g Quarkbällchen mit Joghurt
  • 240 g Eier ( ca. 5 Stück Gr. S) 
  • 190 g Wasser
  • 75 g Öl

Außerdem: 

  • 200 g Zucker 
  • 10 g Zimt


So wird´s gemacht:

1. Fritteuse auf 170°C erwärmen. 

2. Alle Zutaten für die Bällchen miteinander verrühren und mit einem Eisportionierer ca. 3,5 cm große Kugeln in das 170°C heiße Fett geben. 

3. Die Bällchen ca. 8 Minuten frittieren und schauen, das sie von allen Seiten braun werden. 

4. Zucker mit Zimt mischen und die heiße Bällchen darin wälzen. 

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