Quarkbällchen
Rezept ergibt ca. 20 Stück
Zutaten Bällchen:
- 250 g Quarkbällchen mit Joghurt
- 240 g Eier ( ca. 5 Stück Gr. S)
- 190 g Wasser
- 75 g Öl
Außerdem:
- 200 g Zucker
- 10 g Zimt
So wird´s gemacht:
1. Fritteuse auf 170°C erwärmen.
2. Alle Zutaten für die Bällchen miteinander verrühren und mit einem Eisportionierer ca. 3,5 cm große Kugeln in das 170°C heiße Fett geben.
3. Die Bällchen ca. 8 Minuten frittieren und schauen, dass sie von allen Seiten braun werden.
4. Zucker mit Zimt mischen und die heißen Bällchen darin wälzen.
Dieses Rezept ausdrucken
