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Ekomi EHI

Backen zum Valentinstag - Ideen für den romantischsten Tag des Jahres

Rosen, Herzen und Kerzen - der 14. Februar eines jeden Jahres steht ganz im Zeichen der Liebe und der Romantik. Für jeden, der es womöglich nicht weiß: An diesem Tag ist Valentinstag! Dann heißt es, gemeinsam mit seinen Lieben eine wunderschöne und unvergessliche Zeit zu zweit verbringen. Wir haben Ihnen viele tolle Geschenk- und Backideen zum Valentinstag zusammengestellt.

Backen mit Herz - Kuchen zum Valentinstag

Zum Valentinstag backen wir natürlich am liebsten Kuchen und Torten in Herzform. Ob groß, ob klein, pink oder rot - das Herz steht im Zeichen der Liebe. überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem selbstgebackenen Geschenk zum Valentinstag und machen Sie diesen Tag unvergesslich.

Der Fantasie sind dabei keinerlei Grenzen gesetzt. Ob süße Kuchen und Torten, die mit liebesrotem Himbeergelee oder Fondant verziert werden oder herzförmige Plätzchen und Kekse. Es gilt, alles was schmeckt, kann zum Valentinstag gebacken werden.

In unserem Dekorshop finden Sie weitere Anregungen und Produkte, um Ihre Leckereien in ein regelrechtes Valentinstags-Kunstwerk zu verwandeln.

Rezept: Kuchen mit Herz

Hobbybaecker Rezept Kuchen mit Herz

ergibt einen Kuchen Ø 21cm mit Herz

Zutaten Zutaten Buttercreme
  • 250 g Buttercremepulver
  • 375 g Wasser
  • 250 g weiche Butter
  • 2 g Lebensmittelfarbe Paste rot
Zutaten Dekoration
So wird's gemacht
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten für den Rührkuchen 5 Minuten in der Küchenmaschine glatt rühren.
  3. Kuchenform mit Herz mit Formenspray einsprühen, Rührkuchenmasse gleichmäßig in beide Formen einfüllen und glatt streichen.
  4. ...
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Selbstgemachte Pralinen zum Valentinstag

Gibt es einen schöneren Liebesbeweis als selbstgemachte Überraschungen für Ihre Lieblingsmenschen?

Um Ihrer Zuneigung echten Ausdruck zu verleihen, dürfen kleine Aufmerksamkeiten nicht fehlen. Neben Blumen gehören Pralinen zu den absoluten Klassikern unter den Geschenken, die an diesem Tag gemacht werden.

Richtig Eindruck hinterlassen Sie dabei natürlich mit selbstgemachten Pralinen zum Valentinstag. Sie können individuell und kreativ, ganz nach Geschmack gefüllt und gestaltet werden. Hübsch verpackt in einer Geschenkbox lassen Ihre kleinen Köstlichkeiten bestimmt jedes Herz höher schlagen. In unserer Rezeptwelt Pralinen & Schokolade können Sie jede Menge Anregungen und Ideen rund um das Thema entdecken. Damit Sie sofort loslegen können finden Sie unter Dessert & Pralinen alles was Sie für die Herstellung der schokoladigen Sünden brauchen.

Valentinstagspralinen-Amaretto-Herzen

Rezept: Liebespralinen

Hobbybaecker Rezept Liebespralinen

ergibt 54 Herzpralinen weiße Schokolade

So wird's gemacht:
  1. Pralinenfüllung nach Anleitung erwärmen, in einen Spritzbeutel geben und in die Herz-Hohlkürper einfüllen.
  2. Pralinen ca. 30 Minuten kühl stellen.
  3. Danach Kuvertüre-Chips temperieren, in eine Dekor Spritztüte aus Pergamin füllen und die Öffnung der Pralinen verschließen.
  4. ...
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Hätten Sie es gewusst?

Auf wen genau das Brauchtum des Valentinstags zurückzuführen ist, kann nicht genau gesagt werden. Als heißester Kandidat gilt der christliche Märtyrer Valentin von Rom, da er entgegen eines Verbots Paare nach kirchlichem Ritus vermählte.

In England bildete sich im 15. Jahrhundert der Brauch heraus, sich gegenseitig am Valentinstag kleine Geschenke oder Gedichte zu schicken. Später folgten dekorierte Karten. Englische Auswanderer brachten den Brauch schließlich in die Vereinigten Staaten. Von dort aus verbreitete er sich im Laufe der Zeit über die ganze Welt. Mit Schokopralinen oder Kuchen und Torten in Herzform, die Sie mit Zutaten vom Hobbybäcker im Handumdrehen backen können, machen Sie also nicht nur Ihren Liebsten und sich selbst eine Freude, sondern führen gleichzeitig eine jahrhundertealte Tradition fort, die im Grunde dem Glauben an die Liebe entspringt.

Woher kommt der Valentinstag

Rezept: Ruby-Törtchen

Hobbybaecker Rezept Ruby-Törtchen

ergibt 6 Törtchen

Zutaten Teig:
  • 400 g Tortenboden
  • 250 g Eier (ca. 5 Eier Größe M)
  • 30 g Wasser
Zutaten Füllung: Außerdem:
So wird's gemacht:
  1. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Tortenbodenmasse nach Anleitung herstellen und in einen mit Backpapier eingeschlagenen Tortenring Ø28cm füllen.
  3. Bei 190°C ca. 30 Minuten backen.
  4. ...
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Dinner für Zwei

Romantisches Dinner für Zwei

Am Valentinstag darf es gerne auch deftiger zugehen. Wer sich gegen das Restaurant und für ein selbstgemachtes Valentinstagsmenü entscheidet, hat auf jeden Fall die richtige Wahl getroffen, denn die Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Italien gilt als Land der Liebe. Kein Wunder also, dass italienische Rezepte perfekt für ein romantisches Abendessen sind. Mit einer selbstgemachten Herzpizza beweisen Sie Ihrem Partner auf ganz liebevolle Art und Weise Ihre Zuneigung. Besonders einfach schaffen Sie das mit unserem Pizzaboden und Pizzafond. Wenn der knusprig gebackene Teig mit herrlichen Zutaten belegt und dann auch noch in einer Herzform gebacken wurde oder mit bunten Blüten verziert ist, kann Ihr perfekter Abend beginnen!


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Rezept: Romantische Herzpizza

Hobbybaecker Rezept Romantische Pizza

Rezept für 2 Herzpizzen

Zutaten Pizzateig Zutaten Pizzafond Außerdem
So wird's gemacht
  1. Pizzaboden nach Packungsanleitung herstellen.
  2. Den Pizzateig ca. 30 min. zugedeckt in einer Schüssel ruhen lassen.
  3. Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. ...
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Valentinstag Rezepte mit aphrodisierender Wirkung

Der 14. Februar ist womöglich der ideale Zeitpunkt, um Rezepte auszuprobieren, die als aphrodisierend gelten. Machen Sie Ihren Valentinstag so zu einem unvergesslichen Erlebnis.

In der Küche gibt es zahlreiche Zutaten, denen eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt wird und somit die perfekte Basis für ein verführerisches Valentinstagsessen sind. Zu den aphrodisierenden Lebensmitteln gehören Granatapfel, Ingwer, Vanille, Meeresfrüchte, Schokolade, Chili, Trüffel oder Petersilie.

Mit diesem Wissen können Sie nun Ihre eigenen Spezialitäten verfeinern. Zum Beispiel können Sie als krönenden Abschluss Ihres Abends ein Schokodessert wie unsere Mousse au Chocolat mit einem Hauch Chili servieren.

Hobbybäcker Gewürze

Andere Länder, andere Sitten - wie feiert die Welt den Valentinstag?

Der Valentinstag ist über einen großen Teil des Globus verbreitet und wird in vielen Ländern zelebriert. Doch auch wenn der Valentinstag in einigen Ländern kein großes Thema ist, haben diese ganz ähnliche Feste, bei denen die Liebe im Vordergrund steht.

Großbritannien und USA: "Will you be my valentine?" - In diesen beiden Ländern hat der Valentinstag wohl die weltweit größte Bedeutung. Nicht nur Paare beschenken sich an diesem Tag, gerade in den USA ist es Brauch, unter den Mitschülern selbstgebastelte Karten auszutauschen. Weitere klassische Geschenke zum Valentinstag sind Pralinen und Blumen.

Italien: In Italien ist der Valentinstag für Paare oftmals der Anlass, ein Liebesschloss an einer Brücke zu befestigen, den Schlüssel ins Wasser zu werfen und sich still etwas zu wünschen. Auch wenn der Wunsch nicht verraten werden darf, wünschen sich die meisten wohl, die ewige Liebe gefunden zu haben.

Irland: Viele Iren pilgern am Valentinstag zur Karmelitenkirche in der Whitefriar Street in Dublin, da sich hier die Gebeine des heiligen Valentin befinden sollen. Am dortigen Schrein beten sie dann dafür, eine Romanze zu finden.

Japan: In Japan wird der Valentinstag weniger unter Paaren gefeiert, jedoch gibt es den Brauch, dass Frauen ihren männlichen Kollegen Schokolade schenken. Unbeliebte Kollegen erhalten billige Schokolade, während beliebte Kollegen und Freunde hochwertigere Varianten erhalten. Am 14. März wird der Spieß dann umgedreht. Am sogenannten "White Day" werden die Frauen einen Monat nach dem Valentinstag mit Pralinen aus weißer Schokolade beschenkt.

Sie sehen, der Valentinstag wird überall anders begangen, jedoch bleibt eine Sache gleich: In keinem der aufgeführten Länder ist es Brauch, selbst etwas zu backen. Gekaufte Geschenke stehen nach wie vor im Vordergrund. Wenn Sie also eine ganz besondere Valentinstagsüberraschung kreieren möchten, eignen sich selbstgemachte Geschenke perfekt.

Der Hobbybäcker wünscht Ihnen gutes Gelingen und einen romantischen Valentinstag!