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Vorratshaltung – Planung ist das halbe Leben

Vorratshaltung gibt es schon seit vielen vielen Jahren. Bereits unsere Vorfahren in der Antike haben die Vorratshaltung genutzt, um Lebensmittel griffbereit zu haben.

Auch heute sind die Gründe dafür vielfältig. Sie bekommen spontan Besuch, Sie möchten sonntags frische Brötchen zum Frühstück oder abends ein ofenwarmes Brot essen. Auch für Zeiten, in denen Sie nicht einkaufen gehen können bewährt sich eine kluge Vorratshaltung.

Wir haben Ihnen an dieser Stelle ein paar Ideen für Ihre Vorratskammer zusammengestellt, damit Sie für alle Fälle bestens vorbereitet sind.

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Was gilt es bei der Planung eines Vorrats zur berücksichtigen?

Wichtig für die Planung des Lebensmittelvorrats ist der passende, bzw. überhaupt zur Verfügung stehende Lagerort. Nicht jeder kann auf einen Keller oder eine Speisekammer zurückgreifen und weicht daher auf den Platz in den Küchenschränken aus.

Außerdem sollten Sie die persönlichen Vorlieben und Besonderheiten bei der Ernährung Ihrer Haushaltsmitglieder dabei berücksichtigen wie zum Beispiel spezielle Diäten bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

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Jederzeit frische Brötchen mit unseren Brötchenbackmischungen

Mit unseren Backmischungen für Brötchen backen Sie jederzeit frische und leckere Brötchen. Egal ob für ein leckeres Sonntagsfrühstück oder spontanen Besuch, der zum Abendessen bleibt, damit sind Sie bestens gewappnet. Die Brötchenbackmischungen eignen sich hervorragend für die Vorratshaltung und gehört neben Mehl und Brotbackmischungen in jede Vorratskammer.

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Was ist noch wichtig für eine kluge Vorratshaltung?

Das A und O der Vorratshaltung ist außerdem die regelmäßige Kontrolle der einzelnen Lebensmittel auf ihre Haltbarkeit. Der rechtzeitige Verbrauch Ihrer Vorräte vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums spart Geld und Sie vermeiden unnötige Lebensmittelverschwendung.

Dazu eignet sich das „First-in-first-out-Prinzip“. Nach diesem Prinzip werden Lebensmittel, die Sie zuerst gekauft haben, auch zuerst verbraucht. Im Alltag lässt sich dies am einfachsten dadurch umsetzen, in dem Sie neu gekaufte Lebensmittel einfach nach hinten stellen und die älteren dadurch nach vorne rücken.

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Damit Ihnen leckeres Brot und knusprige Brötchen kinderleicht gelingen erhalten Sie bei uns weitere Zutaten und Profizubehör:

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