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Backröhre Herz 16,5 cm hoch, Ø11 cm, Edelstahl

Produktinformationen "Backröhre Herz 16,5 cm hoch, Ø11 cm, Edelstahl"

Für herzige Brote, Kuchen und Desserts.



Trumpfen Sie auf mit originellem Backwerk oder Desserts in Herzform. Dank der Edelstahl-Herzform in Kombination mit der dazu passenden Grundplatte gelingt das spielend leicht. In die Grundplatte können Sie bis zu drei Backröhren einklemmen. So zaubern Sie in einem Rutsch ein ganzes Füllhorn an herzigen oder runden Leckereien auf den Tisch. Für mehr Kreatives auf der Tafel gibt es hier noch eine Backröhre rund.

Inhalt:1 Backröhre Herz

Maße:16,5 cm hoch, Ø11 cm

Material: Edelstahl

28. Oktober 2020 18:10

Für Feierlichkeiten besondere Brotformen, geht auch für Törtc...

Für Feierlichkeiten besondere Brotformen, geht auch für Törtchen, meine Enkel sind begeistert.

5. März 2021 18:14

Bin sehr zufrieden

Bin sehr zufrieden

31. März 2021 18:05

Super zu händeln Backergebnis toll

Super zu händeln Backergebnis toll

3. Mai 2021 10:10

Die Bestellung entsprach genau meinen Wünschen. Danke

Die Bestellung entsprach genau meinen Wünschen. Danke

12. März 2024 06:53

Schöne Brotbackform

Schöne Brotbackform

26. März 2012 12:36

schöne Form , gut einfettbar (wegen qualitativer Verarbeitung) ...

schöne Form , gut einfettbar (wegen qualitativer Verarbeitung) , ideale Größe für Brotscheiben etc.

29. März 2021 18:59

Habe damit Brot gebacken. Mit Backpapier ausgelegt.

Habe damit Brot gebacken. Mit Backpapier ausgelegt.

28. November 2011 22:39

Erste einmal ausprobiert - muss noch die richtige Backtemperatur...

Erste einmal ausprobiert - muss noch die richtige Backtemperatur raus bekommen, ansonsten eine super Idee.

Rezepte

Rezept
Partybrot
Partybrot Welche Menge Teig passt in die Backform:Runde Form:z.B. Feinkorn-Sechskornbrot 750 g    Backzeit ca. 40 - 50 MinutenHerzform:z.B. Feinkorn-Sechskornbrot 500 gBackzeit ca. 35 - 45 MinutenTipp:Bei Mischbrot und Körnerbrotteigen: Die Form soll ca. 2/3 gefüllt sein.Backzeit ca. 40 - 50 MinutenBei Baguette- und Weißbrotteigen: Die Form zur Hälfte gefüllt.Backzeit ca. 30 - 40 MinutenBei Roggen- und Schrotbrotteigen: Die Form soll ca. 4/5 gefüllt seinBackzeit ca. 40 -50 MinutenBei Rührteigen: Die Form soll ca. 60% gefüllt seinBackzeit ca. 50 MinutenBacktemperatur: Bitte nach Ihrer Rezeptur richten
Rezept
Unser Fruchtiges
Unser FruchtigesRezept ergibt 1 Brot ca. 750 gZutaten:500 g Unser Körniges12,5 g Salz40 g Zuckerrübensirup40 g Speiseöl450 g Wasser (30°C)40 g Aprikosen getrocknet, geschnitten40 g Pflaumen getrocknet, geschnitten50 g Haselnüsse gehacktAußerdem:80 g SesamBackröhre Herz 16,5 cm hochGrundplatte für BackröhrenSo wird’s gemacht: Alle Zutaten miteinander in der Küchenmaschine auf Stufe 1 ca. 10 Minuten kneten.Herz-Backröhre in die Grundplatte klemmen, damit sie einen richtigen Halt hat.Backröhre dünn mit Formenspray einsprühen.Teig zu einer Rolle formen und in Sesam rollen.In die Herz-Backröhre drücken und mit einem Teigtuch bedeckt ca. 90 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Backröhre in den Ofen stellen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten anbacken.Backtemperatur danach auf 170°C reduzieren und das Brot weitere 90 Minuten fertig backen.Anschließend 20 Minuten stehen lassen und danach aus der Form lösen.
Rezept
Urgetreide Vollkornbrot in Herzform
Urgetreide Vollkornbrot in HerzformRezept ergibt ein Herz-BrotZutaten500 g Urgetreide Vollkornbrot3 g Backtag Trockenhefe350 g Wasser 28°C100 g HaferflockenSo wird´s gemacht:Herz-Backröhre in die Grundplatte klemmen, damit sie einen richtigen Halt hat.Backröhre dünn mit Formenspray einsprühen.Teig nach Anleitung herstellen und abgedeckt mit einem Teigtuch für ca. 30 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.Teig zu einer Rolle formen, mit einem Pinsel oder einer Sprühflasche mit Wasser befeuchten und in Haferflocken wälzen.In die Herz-Backröhre einfüllen und für weitere 60 Minuten ruhen lassen.Nach der Teigruhe die Backröhre mit der Grundplatte in den vorgeheizten Backofen schieben, bei 230°C ca. 10 Minuten und dann bei 190°C noch ca. 60 Minuten backen.Nach dem Backen das Brot aus der Backröhre lösen und auskühlen lassen.

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