Sie suchen nach dem perfekten Geschenk, selbst gemacht, lecker, unvergesslich? Dann gießen Sie einfach selbst Schokolade in Form – mit den Schokoladenformen und Gießformen aus unserem Online-Shop. Sie allein entscheiden über das Aussehen und den Geschmack. Sie wissen genau, was drin ist und auch, dass Ihr Schokoladengeschenk genauso schmeckt, wie Sie es sich wünschen. Außerdem ist selbst gemachte Schokolade immer eine aufsehenerregend schöne Geschenkidee.

Wie Gießform für Schokolade verwenden?

Verwenden Sie zum Gießen Ihrer Schokoladenfiguren immer hochwertiges Material, sei es die Schokoform oder eine qualitative Schokolade. So stellen Sie immer sicher, dass Ihr Ergebnis lecker und einwandfrei ist. Die Step by Step-Anleitung zum Schokoladengießen erhalten Sie hier:

1. Kuvertüre nach Angaben des Herstellers auf der richtigen Temperatur temperieren.
2. Geschmolzene Schokolade in Schokoladenform füllen.
3. Für Schokolade mit Füllung die Pralinenform umdrehen und überschüssige Schokolade abfließen lassen.
4. Restschokolade von der Form abschaben und Kuvertüre aushärten lassen.
5. Schokofigur entweder füllen und nochmals aushärten lassen oder Schokoladenfigur aus der Form herauslösen.
6. Bei gefüllter Schokolade nun noch eine Schicht Kuvertüre als Abschluss auftragen und abermals aushärten lassen, bevor Sie Ihr Schokoladengeschenk herausnehmen.

Übrigens: Die Schokoladenformen können Sie auch verwenden, um aus Candy Melts Süßigkeiten zu formen.

Schokolade gießen – das perfekte Set

Neben der Gießform zum Schokolade selber Gießen sind ein paar Schoko-Utensilien immer praktisch und hilfreich. Wir sprechen hier nicht davon, Pralinen von Grund auf selbst herzustellen, weswegen Sie in der Auflistung kein Pralinengabel-Set finden. Hier erfahren Sie, welches Schoko-Set Sie benötigen, wenn Sie Schokolade in Gießformen selbst machen wollen und warum die Hilfsmittel wichtig sind:

• Nicht nur für Einsteiger empfehlen wir Ihnen, ein Temperiergerät oder ein Thermometer für Schokolade zu kaufen. Denn hochwertige Kuvertüre wird mit Schmelztemperatur vom Hersteller versehen, damit Sie wissen, bei welcher Temperatur die Schokolade perfekt schmilzt und sich nach dem Aushärten auch ideal aus der Schokoform ohne Kleben und Brechen wieder herauslösen lässt. Ebenfalls wichtig ist die Temperatur, damit Sie den idealen Glanz auf Ihrer Schokolade wiederfinden, sobald sie ausgehärtet ist.
• Nehmen Sie Backpapier, eine Auflaufform oder idealerweise eine Silikonmatte mit erhöhtem Rand, um Restschokolade von der Schokoladenform aufzufangen. Es wäre viel zu schade, diese zu verschwenden. Mit einer Matte aus Silikon lässt sich die Schokolade ganz einfach wieder abnehmen und in die Schüssel zurückgeben, um sie weiterzuverwenden.
• Ein einfacher Fülltrichter reicht zu Beginn, damit Sie die temperierte Schokolade sicher auch in kleinere Pralinenformen einfüllen können. Dieser funktioniert auch, wenn Sie Ihre Schokoladen mit einer Pralinenfüllung versehen wollen.
• Möchten Sie Ihre selbst gemachten Pralinen und Schokoladenfiguren verschenken, empfehlen wir Ihnen, hübsche Pralinenverpackungen zu verwenden. Diese sind dafür gemacht, Pralinen 1. hübsch aussehen zu lassen und 2. die Schokoladen-Leckereien optimal vor äußeren Einflüssen zu schützen.

Welche Schokoladenformen gibt es?

Nicht nur Pralinenformen finden Sie in unserem Online-Shop in einer eigenen Kategorie. Schokoladen-Gießformen gibt es in noch viel mehr Formen und zu vielen Gelegenheiten. Verwenden Sie etwa Schokoladenriegel oder machen Sie mit den Gießformen eigene Tafelschokolade in besonderen Sorten. Gießen Sie eigene Schoko-Osterhasen oder einen Schokoladen-Nikolaus sowie 3D-Figuren aus Schokolade für besondere Anlässe wie Weihnachten, Ostern, runde Geburtstage oder Hochzeiten. Sie finden in jedem Fall eine passende Schokoladenform für Ihre Projekte. Bestellen Sie sie einfach direkt zu sich nach Hause!