Pralinen-Sets – Ihre Komplettlösung für selbstgemachte Pralinen
Sie möchten edle Pralinen selber machen, ohne mühsam alle Zutaten einzeln zusammenzustellen? Unsere Pralinen-Sets bieten Ihnen alles, was Sie für die Herstellung feiner Pralinen benötigen - von hochwertiger Kuvertüre über Pralinen-Hohlkörper bis hin zu raffinierten Füllungen und stilvollen Geschenkverpackungen. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobby-Chocolatier sind, mit unseren Pralinen-Sets gelingt jede Kreation!
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Rezeptideen für Pralinen
Rezept
Eierlikör-Mohn-Pralinen
Eierlikör-Mohn-PralinenRezept für ca. 45 StückZutaten375 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß150 g ungesüßte Sahne90 g Eierlikör25 g Dampfmohn1 Lage Ei-Halb-Hohlkörper mit Schleife (Leider nicht mehr im Sortiment verfügbar)Alternativ: Mini-Trüffelei Hohlkörper Weiße Schokolade So wird's gemacht:Die Sahne in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und 250 g der weißen Kuvertüre-Chips hinzufügen.Die Sahne-Schokoladen-Mischung so lange umrühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat.Eierlikör und Mohn hinzugeben und gut verrühren.Die Mischung für ca. 3-4 Stunden ruhen lassen und anschließend in einen Spritzbeutel füllen.Alle Ei-Hohlkörper vorsichtig füllen und nochmals für 2-3 Stunden ruhen lassen.Die restlichen 125 g der weißen Kuvertüre-Chips in einem Wasserbad schmelzen und durch Rühren auf ca. 28°C abkühlen lassen.Die Schokolade in einen Beschriftungsbeutel füllen und die gefüllten Pralinen verschließen.
Rezept
Weiße Trüffel-Pralinen
Weiße Trüffel-PralinenRezept ergibt 63 StückZubereitungszeit: ca. 4 Stunden und eine Nacht StehzeitZutaten für die Füllung:125 g süße Sahne.40 g Bonbonsirup300 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß25 g KirschwasserZutaten für die Dekoration:500 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß Außerdem:63 Trüffel-Hohlkugeln Weiße SchokoladeEinmal-SpritzbeutelSo wird’s gemacht:Die Sahne und den Bonbonsirup kurz aufkochen.Die Kuvertüre Chips zugeben, die Masse glatt rühren und das Kirschwasser einrühren.Wenn die Masse auf ca. 25 °C abgekühlt ist, mit einem Spritzbeutel in die Hohlkugeln füllen bis ca. 2 mm unter den Rand der Einfüllöffnung.Über Nacht bei ca. 20 °C stehen lassen.Die Trüffel mit ca. 150 g temperierter Kuvertüre verschließen.Wenn die Schokolade fest ist, die Trüffel mit ca. 350 g temperierter Kuvertüre überziehen und auf einem Gitter Igeln.
Rezept
Mond und Sterne Pralinen
Mond und Sterne PralinenRezept ergibt 63 StückZutaten:1 Lage Trüffel-Hohlkugeln -Mond und Sterne- Zartbitter350 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch100 g ungeschlagene ungesüßte Sahne1-2 g ZimtSo wird´s gemacht:Sahne in einem Topf langsam aufkochen, 200 g Kuvertüre-Chips hinzugeben und so lange weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.Vom Herd nehmen und je nach Geschmack 1-2 g Zimt unterrühren.Masse auf 25°C abkühlen lassenSchoko-Zimt-Masse in einen Spritzbeutel füllen, Spitze abschneiden und die Hohlkugeln vorsichtig befüllen.Die restlichen 150 g Kuvertüre-Chips nach Anleitung temperieren und durch Rühren auf 28°C abkühlen.Die Füll- und Schließschablone auf die Pralinen legen, die Kuvertüre komplett darüber gießen und mit einem Schaber gleichmäßig abziehen.Die Füll- und Schließschablone vorsichtig hochziehen und die Pralinen fest werden lassen.
Rezept
Ananas-Maraschino Trüffel
Ananas-Maraschino TrüffelErgibt ca. 63 StückZutaten80 g süße Sahne320 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß50-80 g Ananas-Fruchtpaste80-100 g Maraschino Likör1 Lage Trüffel-Hohkugeln Zartbitter200 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter100 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß zum ÜberspinnenSo wird's gemacht:1. Süße Sahne aufkochen und die weißen Kuvertüre-Chips unterrühren. 2. Die Masse glatt rühren, den Likör und die Ananas-Fruchtpaste unterrühren.3. Danach auf 26 °C abkühlen lassen.4. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen, in die Trüffel-Hohlkugeln einfüllen und die Kugeln ca. 2 Stunden bei 18-20 °C stehen lassen.5. Mit temperierter Zartbitter Kuvertüre verschließen und nach dem Erkalten dünn mit der übrigen temperierten Kuvertüre überziehen.6. Weiße Kuvertüre-Chips schmelzen und in eine Spritztüte aus Pergamin einfüllen. 7. Nach dem Abtropfen die Ananas-Maraschino Trüffeln mit Rautemuster überspinnen.
Rezept
Sahne-Trüffel
Sahne-TrüffelRezept ergibt 63 StückZubereitungszeit: ca. 4 Stunden und eine Nacht StehzeitZutaten für die Füllung:150 g süße Sahne40 g Bonbonsirup300 g Callebaut Kuvertüre-Chips VollmilchZutaten für die Dekoration:500 g Callebaut Kuvertüre-Chips VollmilchAußerdem:63 Trüffel-Hohlkugeln VollmilchEinmal-SpritzbeutelSo wird’s gemacht:Die Sahne und den Bonbonsirup kurz aufkochen.Die Kuvertüre Chips zugeben und die Masse glatt rühren.Wenn die Masse auf ca. 25°C abgekühlt ist, diese mit einem Spritzbeutel in die Hohlkugeln füllen bis ca. 2 mm unter den Rand der Einfüllöffnung.Über Nacht bei ca. 20 °C stehen lassen.Die Trüffel mit ca. 150 g temperierter Kuvertüre verschließen.Wenn die Schokolade fest ist, die Trüffel mit ca. 350 g temperierter Kuvertüre überziehen und auf einem Gitter Igeln.
Rezept
Amaretto-Pralinen
Amaretto-PralinenRezept für 1 Lage Schoko-Tassen mini á 54 StückZutaten:100 g süße Sahne200 g Kuvertüre-Chips Vollmilch50 g Amaretto-Paste25 g Amarettolikör1 Lage Schoko-Tassen mini VollmilchAußerdem:54 Amarettininach Wunsch Kuvertüre-Chips zum AusdekorierenSo wird's gemacht:Sahne aufkochen und die Kuvertüre-Chips unterrühren, Masse glatt rühren, Alkohol unterrühren und auf 25° C abkühlen lassen.In Schoko-Tassen mini, bis ca. 2 mm unter den Rand, einfüllen.Über Nacht bei 18-20° C stehen lassen.Nach Wunsch mit Amarettini dekorieren, mit Kuvertüre überziehen und ausgarnieren.
Rezept
Chilli-Pfeffer-Pralinen
Chilli-Pfeffer-PralinenRezept ergibt 1 Lage Viereck-Schalen ZartbitterZutaten150 g süße Sahne40 g Bonbonsirup (Glukosesirup)300 g Callebaut Kuvertüre-Chips1 kleine Messerspitze Cayenne Pfeffer1 Lage Viereck-Schalen für Pralinen ZartbitterSo wird's gemacht:Sahne und Bonbonsirup kurz miteinander aufkochen.Die Callebaut-Kuvertüre-Chips in die heiße Sahne einrühren, bis die Masse glatt und gebunden ist.Cayenne-Pfeffer zugeben. VORSICHT SCHARF!Wenn die Füllung auf 25° C abgekühlt ist, diese mit einem Spritzbeutel und einer kleinen Lochtülle in die Viereckschalen bis 2 mm unter den Rand füllen. Über Nacht bei ca. 18-20° C stehen lassen.Als Dekoration können Sie Chiliflocken auf die noch warme Füllung auflegen.Tipp: Die Pralinen können zusätzlich noch mit Kuvertüre verschlossen werden. Dazu temperierte Kuvertüre-Chips Zartbitter auf den Viereckschalen verteilen, glatt streichen und über den Rand die überschüssige Kuvertüre abziehen.
Rezept
Ruby-Pralinensticks
Gianduja-Ruby-PralinensticksRezept ergibt ca. 30-40 Stück Zutaten300 g Pralinenfüllung Gianduja Kokos300 g Ruby-SchokoladeAußerdemgefriergetrocknete HimbeerenMandeln, z.B. BlättchenSo wird´s gemacht:Die Pralinenfüllung auf 30°C erwärmen und in einen Spritzbeutel mit 6-8er Lochtülle füllen.Längliche Sticks auf ein Backpapier aufspritzen und mindestens 60 Minuten kaltstellen.Kuvertüre-Chips Ruby temperieren, die Sticks eintauchen und auf einem Backpapier absetzen.Mit den gefriergetrockneten Himbeeren und den Mandeln dekorieren.
Rezept
Himbeer-Ruby-Törtchen
Himbeer-Ruby-TörtchenRezept ergibt ca. 30 StückZutaten Waffelteig:100 g Rührkuchenmischung 40 g Öl1 Ei (Gr. M)30 g SahneZutaten Füllung:100 g Icing Vanille90 g kaltes Wasser125 g SahneAußerdem:200 g Callebaut Kuvertüre-Chips Rubyca. 100 g Himbeer-Konfitürefrische Himbeeren Florentiner Backform für 15 MiniflorentinerSo wird's gemacht:Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Alle Zutaten für den Waffelteig zusammen 3 Minuten glatt rühren.Teig in einen Einweg-Spritzbeutel geben und in die Mini-Florentiner Backform füllen.Bei 190 Grad etwa 10 - 12 Minuten backen, aus der Form lösen und solange Miniwaffeln backen, bis der Waffelteig aufgebraucht ist.Von den ausgekühlten Waffeln den Deckel abschneiden, so dass auch die obere Seite gerade ist.Die Miniwaffeln mit Himbeer-Konfitüre bestreichen und mit je einer frischen Himbeere, mit der Öffnung nach unten, belegen. Für die Füllung das Icing nach Anleitung herstellen, in einen Spritzbeutel mit einer 14er Lochtülle füllen und über jede Himbeere einen großen Tupfen spritzen, bis zum Waffelrand.Danach etwa 1 Stunde kalt stellen.Anschließend 200 g Kuvertüre-Chips Ruby temperieren, die Törtchen eintauchen, überschüssige Kuvertüre ablaufen lassen und auf ein Backpapier absetzen.Solange die Kuvertüre noch flüssig ist, die Himbeer-Ruby-Törtchen nach Belieben mit halben Himbeeren und Minzeblättern dekorieren.
Rezept
Mandel-Kirsch-Schalen
Mandel-Kirsch-SchalenRezept ergibt 63 StückZutaten:1 Lage Pralinen-Schalen rund Vollmilch250 g Marzipanrohmasse50 g Kirschwasser125 g flüssige Sahne175 g Callebaut Kuvertüre-Chips ZartbitterDekor:Amarenakirschengehobelte Mandelblättchen geröstetSo wird´s gemacht:Marzipan mit Kirschwasser glatt arbeiten, Masse in einen Spritzbeutel geben und die Pralinen-Schalen knapp bis zur Hälfte damit füllen.Sahne aufkochen und die Kuvertüre-Chips darin auflösen.Auf 25°C abkühlen lassen, in einen Spritzbeutel geben und die Schokoladenschalen bis ca. 2 mm unter den Rand damit füllen.Die Pralinen über Nacht bei 18-20°C fest werden lassen.Dann eine Viertel Amarenakirsche und ein geröstetes, gehobeltes Mandelblättchen mit ein wenig geschmolzener Kuvertüre an jede Praline setzen.
Rezept
Mini-Gugel aus Schokolade mit Himbeerkern
Mini-Gugel aus Schokolade mit HimbeerkernRezept ergibt ca. 30 StückZutaten:200 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter10 g Himbeeren gefriergetrocknet50 g Himbeerkonfitüre ohne Kerne (evtl. durch ein Sieb passieren)Außerdem:Gießform für Schokolade, Mini-GugelhupfSo wird’s gemacht:In die Gugel-Vertiefungen der Gießform so viele gefriergetrocknete Himbeeren einstreuen bis der Boden leicht bedeckt ist. Himbeere-Konfitüre in einen Einweg-Spritzbeutel füllen und eine kleine Spitze abschneiden.Kuvertüre-Chips temperieren und in einen Einweg-Spritzbeutel füllen. Die Spitze des Spritzbeutels abschneiden und die Gugel-Formen bis kurz vor dem Rand füllen.Den Spritzbeutel mit der Himbeere-Konfitüre mittig in die Schokolade tauchen und die Gugel-Form bis zum Rand mit der Marmelade auffüllen.Schoko Mini Gugel fest werden lassen und anschließend noch etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.Danach die Schoko Mini-Gugel aus der Form lösen und genießen.
Rezept
Eierlikör-Pralinen
Eierlikör-PralinenRezept ergibt ca. 63 StückZutaten:1 Lage Trüffel-Hohlkugeln weiße Schokolade320 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß500 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß80 g Sahne100 g Eierlikör30 g Bonbonsirup (Glukosesirup)Außerdem:100 g Callebaut Kuvertüre-Chips ZartbitterEinmal-SpritzbeutelSo wird's gemacht:Sahne aufkochen, Bonbonsirup hinzugeben, 320 g weiße Kuvertüre-Chips unterrühren und die Masse mit einem Schneebesen glatt rühren.Eierlikör unterrühren und auf ca. 25°C abkühlen lassen.Eierlikör-Masse in einen Spritzbeutel geben und bis ca. 2 mm unter den Rand in die Hohlkugeln einfüllen.Über Nacht bei 18 - 20°C stehen lassen.Am nächsten Tag 500 g weiße Kuvertüre-Chips temperieren und die Hohlkugeln damit verschließen.Die gefüllten Pralinen in die restliche weiße, temperierte Kuvertüre eintauchen und auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.100 g Kuvertüre-Chips Zartbitter temperieren, in eine Dekor Spritztüte einfüllen und die Eierlikör-Pralinen damit filieren.
Rezept
Fruchtige Desserttöpfchen
Fruchtige DesserttöpfchenRezept ergibt ca. 48 StückZutaten Pralinen 1 Lage Dessert-Sahne-Töpfchen (Leider nicht mehr im Sortiment verfügbar)Alternativ: Hohlkörper600 g Pralinenfüllung Pfirsich-MaracujaZutaten Sanddorngelee250 g Wasser125 g Zucker1 Päckchen Agar-Agar13 g Sanddorn-PasteSo wird´s gemacht:1. Zutaten für das Sanddorngelee (ohne Sanddorn-Paste) aufkochen und unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen.2. Sanddorn-Paste hinzugeben, gut verrühren und etwas abkühlen lassen.3. Pfirsich-Maracuja-Pralinenfüllung nach Anleitung erwärmen und in einen Spritzbeutel füllen.4. Die Dessert-Töpfchen bis zur Hälfte mit Pralinenfüllung befüllen.5. Sanddorngelee in einen Spritzbeutel füllen und auf die Pralinenfüllung geben. Das Gelee zieht ziemlich schnell an. Tipp: Sanddorngelee sollte nicht wärmer als 30°C sein, da sonst die Dessertförmchen schmelzen.6. Die restliche Pralinenfüllung gleichmäßig auf die Töpfchen verteilen.8. Nach dem Füllen für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.9. Mit gefriergetrockneten Orangen ausgarnieren und gekühlt servieren.Tipp: Agartine bekommen Sie in jedem gut sortierten Supermarkt.
Rezept
Liebespralinen
LiebespralinenRezept ergibt 54 StückZutaten:1 Lage Herz-Hohlkörper weiße Schokolade600 g Pralinenfüllung nach Wahl, z. B. Erdbeer50 g Callebaut Kuvertüre-Chips weißSo wird's gemacht:Pralinenfüllung nach Anleitung erwärmen, in einen Spritzbeutel geben und in die Herz-Hohlkörper einfüllen.Pralinen ca. 30 Minuten kühl stellen.Danach Kuvertüre-Chips temperieren, in eine Dekor Spritztüte aus Pergamin füllen und die Öffnung der Pralinen verschließen. Die gefüllten Pralinen weitere 10 Minuten kühl stellen.DekorvariantenVariante 1Zutaten:Feenstaub gold, PumpsprayGold-Flitter, fein 24 Karat, im Fläschchen20 g Deco Melts rosa FettglasurSo wird’s gemacht:Die Pralinen mit der verschlossenen Unterseite auf ein Backpapier legen.Feenstaub gold aufsprühen und Gold-Flitter auf der rechten, oberen Seite aufstreuen.20 g rosa Fettglasur im Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist, in einen Beschriftungsbeutel füllen und die gewünschten Initialen auf die Liebespralinen schreiben.Variante 2Zutaten:20 g Deco Melts rosa FettglasurGold-Flitter, fein 24 Karat, im FläschchenSo wird’s gemacht:Die Pralinen mit der verschlossenen Unterseite auf ein Backpapier legen.20 g rosa Fettglasur im Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist, in einen Beschriftungsbeutel füllen und über die Herzen filieren.Gold-Flitter auf der rechten, oberen Seite aufstreuen.Variante 3Zutaten:30 - 50 g Deco Melts rosa FettglasurFruchtpuder CassisSo wird’s gemacht:Die Pralinen mit der verschlossenen Unterseite auf ein Backpapier legen.30 - 50 g rosa Fettglasur im Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist.Fruchtpuder Cassis in eine kleine Schüssel geben.Etwas von der geschmolzenen Schokolade in die Handflächen nehmen und die Herzpralinen darin wälzen, bis sie mit Schokolade ummantelt sind.Dann in das Fruchtpuder legen und darin wenden, bis die Liebespralinen komplett eingepudert sind.
Rezept
Edle Schoko-Pralinen: Walnuss-Marzipan
Edle Schokopralinen: Walnuss-Marzipan Rezept für ca. 25 Rechtecke oder 35 Quadrate Zutaten Teig:200 g Marzipanrohmasse70 g Zucker30 g Weinbrand80 g gehackte Walnüsse500 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch (oder Zartbitter)Außerdem:ca. 30 Walnusshälften als Deko So wird’s gemacht: Am besten am Vortag.Alle Zutaten für den Marzipanteig in eine Schüssel geben und mit der Hand gut verkneten.Den Teig auf ein Backpapier legen und möglichst rechteckig auf ca. 7 mm ausrollen. Falls er zu sehr klebt, etwas Puderzucker darauf sieben und weiter ausrollen.Die Marzipanplatte über Nacht trocknen lassen (nicht in den Kühlschrank stellen).Am nächsten Tag die Marzipanplatte dünn mit temperierter Kuvertüre bestreichen, kurz antrocknen lassen und umdrehen, sodass die Seite mit der Kuvertüre unten ist.Die Platte mit Hilfe des Backlineals in Rechtecke (4 x 3 cm) oder Quadrate (3 x 3 cm) schneiden.Geschnittene Pralinen mit einer Pralinen-Tunkgabel in die temperierte Kuvertüre tauchen und auf ein Tortengitter absetzen. Bevor die Kuvertüre anzieht, noch eine halbe Walnuss in die Mitte der Praline setzen.Nach dem Antrocknen die Pralinen mit einem Messer vorsichtig vom Gitter lösen.
Rezept
Pistazienmarzipan-Pralinen
Pistazienmarzipan-PralinenRezept ergibt ca. 20 Stück Zutaten:250 g Marzipanrohmasse75 g Puderzucker10 g Kirschwasser7,5 g gehackte Pistazien500 g Callebaut Kuvertüre-Chips ZartbitterSo wird´s gemacht:Marzipan, Puderzucker Kirschwasser und die Pistazien in eine Schüssel geben und mit der Hand gut verkneten.Die Masse auf ein Backpapier legen und ca. 7 mm dick ausrollen.Tipp: Falls die Masse zu sehr klebt, etwas Puderzucker aufsieben und weiter ausrollen.Die Marzipanplatte über Nacht trocknen lassen (nicht in den Kühlschrank stellen, da die Masse sonst zu feucht wird).Am nächsten Tag die Marzipanplatte mit temperierter Kuvertüre dünn bestreichen und antrocknen lassen.Wenn die Kuvertüre fest ist, die Platte umdrehen, damit die Kuvertüre unten ist.Nun kann die Platte mit Hilfe des Backlineals nach Belieben in Rauten oder Quadrate geschnitten werden. Die geschnittenen Pralinen dann mit einer Pralinentunkgabel in die temperierte Kuvertüre tauchen und auf ein Tortengitter absetzen.Bevor die Kuvertüre fest ist, noch eine halbe Pistazie in die Mitte der Praline setzen. Nach dem Trocknen die Pralinen vorsichtig vom Gitter lösen.Tipp: Um die Pralinen noch weiter zu verzieren, können diese mit temperierten Kuvertüre-Chips Vollmilch filiert werden.
Rezept
Weiße Herz-Pralinen
Weiße Herz-PralinenRezept für ca. 54 StückZutaten Füllung:500–600 g Pralinenfüllung Joghurt AmarenaZutaten Garnitur:250 g Kuvertüre-Chips weiß1 Motivfolie (nach Wahl)200 g Modellierschokolade Erdbeere (Leider nicht mehr im Sortiment verfügbar)200 g Modellierschokolade Weiße SchokoladeAußerdem1 Lage Herz-Schalen Weiße SchokoladeSo wird’s gemacht:Die Pralinenfüllung auf 20 bis 25 ° C temperieren und in einen Spritzbeutel mit einer 6er-Lochtülle füllen.Die Herz-Schalen bis knapp unter den Rand damit füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen und abstehen lassen.Zum Verschließen der Pralinen 200 g der weißen Kuvertüre-Chips temperieren und mit einer Winkelpalette oder einem Teigschaber gleichmäßig dünn auf den Herz-Schalen verstreichen.Sofort die Motivfolie auf die noch weiche Kuvertüre legen und eventuell entstehende Luftblasen glatt streichen. Die Pralinen für weitere 20 Minuten kalt stellen.Nach der Kühlzeit die Motivfolie abziehen, die Pralinen behutsam aus der Form lösen und eventuell überstehende Kuvertüre-Reste am Rand der Herzform vorsichtig abbrechen und begradigen.Beide Sorten der Modellierschokolade 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, mit den Händen durchkneten und auf einer dünnen Schicht Süßen Schnees ca. 2 mm dünn ausrollen.Mit zwei Blütenformern kleine und große Blüten ausstechen und mit der restlichen temperierten Kuvertüre auf die Pralinen kleben.Zum Schluss mit der Kuvertüre in die Mitte der Blumen einen Blüten-Stempel spritzen.
Rezept
Sternpralinen
SternpralinenRezept ergibt 56 Stück Zutaten:1 Lage Pralinen-Sternhalbschalen weiß100 g Marzipanrohmasse25 - 30 g Weinbrand200 g Nuss-Nougat dunkel200 g Callebaut Kuvertüre-Chips weißZutaten für die Dekoration:80 g Kakaobutter-ChipsFeenstaub gold, Pumpspray Puder GlitterSo wird’s gemacht:Marzipanrohmasse mit dem Weinbrand verkneten und mit einem Schneebesen glatt rühren.Masse in einen Spritzbeutel mit einer 6er-Lochtülle geben und den Boden der Sternhalbschalen damit füllen.Danach das Nougat temperieren (29 - 31°C) in einen Spritzbeutel geben, die Spitze abschneiden und die Sterne bis ca. 2 mm unter den Rand füllen.Die gefüllten Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen.Dann die weißen Kuvertüre-Chips nach Anleitung temperieren, auf die Marzipanfüllung gießen, mit einem Teigschaber verteilen und die überschüssige Schokolade abstreifen.Kakaobutter-Chips erwärmen, mit einem Pinsel dünn auf die Pralinen streichen und diesen damit eine leichte Struktur geben.Die Pralinen aus den Formen stürzen und mit dem Feenstaub besprühen.
Rezept
Marzipankartoffeln
MarzipankartoffelnRezept für ca. 30 MarzipankartoffelnZutaten:200 g Marzipanrohmasse oder Modelliermarzipan100 g gesiebter Puderzucker1,5 TL KakaopulverSo wird's gemacht:Die Marzipanrohmasse oder das Modelliermarzipan mit dem gesiebten Puderzucker verkneten und kleine Marzipankartoffeln formen (ca. 15-20 g schwer).Das Kakaopulver in einen Gefrierbeutel geben, die Marzipankartoffeln dazugeben und darin schwenken, bis diese schön braun sind, herausnehmen und genießen.Tipps:Marzipanrohmasse ist etwas weniger süß als Modelliermarzipan. Hier sollte nach persönlichen Vorlieben entschieden werden, was verwendet wird.Das Marzipan kann auch mit Aromapasten oder Nüssen verfeinert werden.
Rezept
Schokoladenriegel
SchokoladenriegelRezept ergibt 8 SchokoriegelZutaten:380 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch, Zartbitter oder weißnach Belieben gefriergetrocknetes Obst, Nüsse oder KnuspermüsliAußerdem: Riegel Backform für 12 Mini-KuchenSo wird´s gemacht:290 g Kuvertüre-Chips im Wasserbad schmelzen, bei ca. 45°C aus dem Wasserbad nehmen und die restlichen Kuvertüre-Chips dazugeben.Die Masse langsam rühren, bis sie eine Temperatur von 28°C erreicht hat.Die Riegelformen mit gefriergetrocknetem Obst oder Knuspermüsli füllen und mit der temperierten Kuvertüre aufgießen.Mindestens 2 Stunden bei 18°C ruhen lassen, danach die Schokoladenriegel aus der Form lösen und servieren.
Rezept
Schokopralinen mit Eierlikör-, Amaretto-, Rum-Füllung
Schoko-Pralinen mit Eierlikör-, Amaretto-, Rum-Füllungfür ca. 1 Lage Pralinenhohlkörper nach WahlEierlikörfüllung80 g süße Sahne320 g Kuvertüre-Chips weiß100 g EierlikörHerstellung siehe unten.Amarettofüllung100 g süße Sahne320 g Kuvertüre-Chips Vollmilch50 g Amaretto-Paste25 g AmarettolikörHerstellung siehe unten.Rumfüllung80 g süße Sahne320 g Kuvertüre-Chips Zartbitter60 g Rum 56 - 80%igHerstellungSahne aufkochen, Kuvertüre unterrühren, Masse glatt rühren, Alkohol oder Paste unterrühren, auf 25° C abkühlen lassen. In Pralinenschalen oder Hohlkörper bis ca. 2 mm unter den Rand einfüllen und über Nacht bei 18 - 20° C stehen lassen. Mit passender Kuvertüre die Pralinen verschließen und nach Wunsch ausgarnieren.
Rezept
Pralinenfüllungen für Sahne-, Whisky- und Weiße Trüffel
Pralinenfüllungen für Sahne-, Whisky- und Weiße Trüffelfür ca. 1 Lage PralinenhohlkörperSahne-Trüffel150 g süße Sahne40 g Bonbonsirup (Glukosesirup)300 g Kuvertüre-Chips VollmilchHerstellung:Sahne und Glucosesirup kurz aufkochen. Die Kuvertüre-Chipse unterrühren und die Masse glatt rühren. Wenn die Masse auf 25° C abgekühlt ist, mit einem Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle in die Hohlkugeln füllen bis ca. 2 mm unter den Rand der Einfüllöffnung. Über Nacht bei ca. 18-20° C stehen lassen. Die Trüffel mit temperierter Kuvertüre verschließen. Wenn die Schokolade fest ist, die Trüffel mit Kuvertüre überziehen und auf einem Gitter igeln.Whisky-Trüffel125 g süße Sahne40 g Bonbonsirup (Glukosesirup)300 g Kuvertüre-Chips Zartbitter25 g WhiskyHerstellung wie Sahne-Trüffel.Weiße-Trüffel125 g süße Sahne40 g Bonbonsirup (Glukosesirup)300 g Kuvertüre-Chips weiß25 g KirschwasserHerstellung wie Sahne-Trüffel.
Rezept
Blutorangen-Töpfchen
Blutorangen-TöpfchenRezept für ca. 42 StückZutaten Füllung40 g Blutorangen-Sahnestand45 g Wasser (ca. 25° C)190 g geschlagene, ungesüßte SahneAußerdem1 Lage Pralinen-Schalen rund Zartbitter oder Vollmilch1 unbehandelte BlutorangeSo wird’s gemacht:Für die Füllung den Sahnestand laut Packungsanleitung mit Wasser anrühren und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.Die fertige Blutorangensahne in einen Einmal-Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.Die Pralinen-Schalen mit der Sahne füllen und für ca. eine Stunde kalt stellen.Mit einem Zestenreißer lange Spiralen von der Blutorangenschale abschaben. Die Frucht anschließend halbieren und in kleine dünne Scheiben schneiden.Die Blutorangen-Töpfchen zum Schluss mit den Zesten und Fruchtstücken ausgarnieren.
Rezept
QimiQ-Dessertpralinen
QimiQ-DessertpralinenRezept für ca. 56 StückZutaten Füllung200 g QimiQ Vanille (Leider nicht mehr im Sortiment verfügbar)300 g Kuvertüre-Chips Zartbitter15 g Gel Marc de ChampagneAußerdem1 Lage Dreieck-Schalen VollmilchGold-Flitter grob 24 KaratSo wird’s gemacht:QimiQ in einen Topf geben und auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Kuvertüre-Chips zugeben und rühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.Das Gel Marc de Champagne hinzugeben, die Pralinenfüllung glatt rühren und abkühlen lassen.Die abgekühlte Füllung mit der Küchenmaschine im schnellen Maschinengang schaumig schlagen und in einen Einmal-Spritzbeutel mit einer 8er-Sterntülle füllen.Die Pralinen-Schalen bis über den Rand mit der Masse füllen.Die QimiQ-Schokopralinen abschließend mit dem Gold-Flitter ausdekorieren.Tipp: Wenn Sie das Gel Marc de Champagne durch ein anderes Gel (beispielsweise Rum Jamaika oder Schwarzwälder Kirsch) ersetzen, zaubern Sie im Nu eine köstliche Auswahl verschiedener QimiQ-Pralinen. Sie werden begeistert sein.
Rezept
Nougat-Karamell-Sterne
Nougat-Karamell-Sterne Rezept ergibt ca. 112 Stück Zutaten 1 Lage Sternhalbschalen Vollmilch 1 Lage Sternhalbschalen Zartbitter 250 g Sahne 500 g Nuss-Nougat dunkel 180 g ButterkaramellZutaten Dekor Sternchen klein goldfarben Feenstaub goldSo wird's gemacht: 1. Die Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und den Nuss-Nougat darin schmelzen. 2. Die Masse ein wenig abkühlen lassen und zum Schluss das Butterkaramell dazu geben und verrühren. 3. Die Füllung in einen Einmalspritzbeutel geben und vorsichtig in die Sternhalbschalen eindressieren. 4. Pralinen für ca. 2 Stunden stehen lassen. 5. Mit Feenstaub oder Zuckersternchen bestreuen oder mit Butterkaramell filieren.
Rezept
Nussifee
NussifeeRezept ergibt 63 runde Pralinen-Schalenoder 54 Schoko-Tassen miniZutaten Füllung:54 oder 63 Haselnusskerne300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Karamell100 g Sahne1 Prise Salz20 g Bonbonsirup (Glukosesirup)Zutaten Garnitur:100 g Callebaut Kuvertüre-Chips ZartbitterAußerdem:1 Lage Pralinen-Schalen rund Vollmilchoder 1 Lage Schoko-Tasse mini VollmilchSo wird’s gemacht:Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Haselnusskerne auf ein Backblech geben, ca. 10 Minuten 200°C Ober-/Unterhitze rösten und dann lauwarm abkühlen lassen.In ein grobes Sieb geben und mit der Handfläche solange reiben, bis alle Häutchen abgerieben sind. Anschließend vollständig abkühlen lassen.Für die Karamellfüllung die Sahne mit dem Salz in einem Topf erwärmen, den Bonbonsirup zugeben und einmal aufkochen lassen.Sahnemischung vom Herd nehmen, die Kuvertüre-Chips Karamell zugeben und so lange rühren, bis eine gebundene glatte Füllung entsteht.Karamellfüllung auf 20 - 25°C abkühlen lassen, in einen Einmal-Spritzbeutel füllen und die Spitze mit einer Schere abschneiden.Jeweils einen kleinen Tupfen der Füllung in die Pralinen-Schalen spritzen und je eine geröstete Nuss auf den Tupfen setzen.Alle Pralinen-Schalen mit der restlichen Karamellfüllung bis zum Rand füllen und ca. 30 Minuten zum Absteifen kalt stellen.Danach Kuvertüre-Chips Zartbitter auf 29 - 31° C temperieren, in einen Beschriftungsbeutel füllen und zum krönenden Abschluss je einen großen Tupfen auf die Pralinenoberfläche spritzen.Tipp: Es können auch blanchierte Haselnusskerne genommen werden, dann entfällt das aufwendige Häuten. Auch diese sollten auf jeden Fall geröstet werden, damit sich ein feines Nuss-Aroma entfaltet, das die Nussifee-Pralinen besonders lecker schmecken lässt.Variationsmöglichkeit Coffifee-Pralinen: Einfach Kuvertüre-Chips Cappuccino statt der Kuvertüre-Chips Karamell nehmen. Das verleiht den Pralinen ein feines Kaffee-Aroma.
Rezept
Himbeer-Marzipan-Pralinen
Himbeer-Marzipan-PralinenRezept ergibt ca. 32 PralinenZutaten:25 g Wasser25 g Zucker400 g Marzipanrohmasse50 g Himbeeren gefriergetrocknet300 g Callebaut Kuvertüre-Chips ZartbitterAußerdem:gefriergetrocknete HimbeerstückchenSo wird’s gemacht:Das Wasser und den Zucker kurz zusammen aufkochen.Die Marzipanrohmasse mit dem Zuckerwasser glatt kneten.Die gefriergetrockneten Himbeeren dazugeben und gleichmäßig unterkneten.Aus der Marzipanmasse 15 g schwere Kugeln formen und auf ein Backpapier legen.Die Zartbitterkuvertüre-Chips temperieren und die Kugeln einzeln eintauchen.Mit einer Pralinen-Tunkgabel herausnehmen, etwas abtropfen lassen und auf ein Pralinengitter absetzen (darunter ein Stück Backpapier legen, damit die überschüssige Kuvertüre aufgefangen wird).Nachdem jeweils zwei Pralinen mit Kuvertüre überzogen sind, diese nacheinander in alle Richtungen rollen, damit schöne Igelstacheln entstehen.Die Himbeer-Marzipan-Pralinen auf ein frisches Backpapier absetzen und mit ein paar gefriergetrockneten Himbeerstückchen ausdekorieren.Alle Pralinen, wie oben beschrieben, überziehen, igeln und ausdekorieren.
Rezept
Mozartkugeln
MozartkugelnZutaten für ca. 30 StückZutaten:300 g Nuss-Nougat dunkel500 g Modelliermarzipan60 g Pistazien-Paste250 g Kuvertüre-Chips ZartbitterAußerdem:Spritzbeutel6er-LochtülleSüßer SchneePralinen-TunkgabelPuderfarbe metallic goldSo wird’s gemacht:Das Nougat im Wasserbad auf ca. 20 bis 25° C temperieren.Das temperierte Nougat in einen Spritzbeutel mit 6er-Lochtülle füllen und ca. 10 g schwere Tupfen auf ein Backpapier spritzen.Die Nougat-Tupfen etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.In der Zwischenzeit etwas Süßen Schnee auf ein Backbrett oder die Arbeitsfläche streuen und darauf das Modelliermarzipan mit der Pistazien-Paste verkneten.Marzipan zu einer Rolle formen, in ca. 20 g schwere Stücke schneiden und etwas platt drücken.Eine Nougatkugel in die Mitte des Marzipans setzen und dieses vorsichtig verschließen.Zügig zu gleichmäßigen Kugeln zwischen den Handflächen rollen und diese nochmals für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.Die Kuvertüre-Chips langsam im Wasserbad schmelzen auf ca. 31 bis 32 °C temperieren.Die Kugeln mit einer Pralinen-Tunkgabel in die Schokolade tauchen. Die überschüssige Schokolade auf einem Wellengitter abtropfen lassen und zum Aushärten auf ein Backpapier setzen.Die Mozartkugeln mit Kuvertüre fillieren, mit Puderfarbe und einer Pistazie verzieren.
Rezept
Jamaika-Kokospralinen
Jamaika-KokospralinenRezept für 35 bis 45 StückZutaten Füllung:300 g Pralinenfüllung Gianduja Kokos150 g Kuvertüre-Chips weiß25 g Rum, alternativ 8 g Rum-Aroma, 20 g Gel Marc de Champagne oder Fruchtgel PassionsfruchtWeitere Zutaten:100–150 g geröstete KokosraspelSo wird’s gemacht:Die Pralinenfüllung im Wasserbad auf circa 25 bis 30° C erwärmen.Das Aroma (echter Rum, Rum-Aroma, Gel Marc de Champagne oder Fruchtgel Passionsfrucht je nach persönlicher Vorliebe) unterrühren. Dadurch wird die Füllung etwas fester und kann sehr leicht weiterverarbeitet werden.Die Kokos-Rumfüllung in einen Einmal-Spritzbeutel mit einer 14er-Lochtülle füllen und ca. 20 g schwere, gleich große Tupfen auf einen Backpapier-Zuschnitt spritzen.Bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten stehen lassen.Die weißen Kuvertüre-Chips im Wasserbad auf ca. 29 bis 31° C erwärmen.Die Kokospralinen zwischen den Händen zu runden Kugeln formen, diese mit einer Pralinen-Tunkgabel in die Kuvertüre tauchen, gut abtropfen lassen und in den gerösteten Kokosraspeln wälzen.
Rezept
Joghurt-Pralinen
Joghurt-PralinenRezept für ca. 90 bis 100 StückZutaten Füllung:100 g Sahne20 g Bonbonsirup100 g Joghurt400 g Kuvertüre-Chips weiß20 g Likör (z.B. Schlehe oder Waldfrucht)Zutaten Garnitur:600 g Kuvertüre-Chips weißPigmentfarbe erdbeerrot und blau fettlöslichSilberflitter feinAußerdem:2 Lagen Pralinen-Schalen rund Weiße SchokoladeSo wird’s gemacht:Die Sahne erwärmen. Glukosesirup und Joghurt dazugeben, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.Die Kuvertüre-Chips in das Joghurt-Sahnegemisch geben. So lange rühren, bis sich die Stücke komplett aufgelöst haben und eine gebundene Masse entstanden ist.Den Likör zur Masse geben, unterrühren und die Füllung anschließend auf circa 20 bis 25° C abkühlen lassen.Die temperierte Pralinenfüllung in einen Spritzbeutel mit einer 6er-Lochtülle füllen.Die Pralinenschalen bis unter den Rand mit der Ganache füllen und – am besten über Nacht – abstehen lassen.200 g weiße Kuvertüre temperieren, in einen Einmal-Spritzbeutel füllen, Spitze abschneiden und die Pralinenschalen verschließen. Die Kuvertüre vollständig erkalten lassen.Restliche Kuvertüre temperieren, die Pralinen mit Hilfe einer Pralinen-Tunkgabel in die flüssige Schokolade tauchen und auf Trennpapier absetzen.Ca. 50 bis 80 g der restlichen Kuvertüre bei Bedarf noch einmal temperieren und mit Hilfe der beiden Pigmentfarben lila einfärben. Farbige Kuvertüre in einen Beschriftungsbeutel füllen.Auf jede Praline aus zwei Tropfen Kuvertüre ein geschwungenes Herz spritzen und mit Silber-Flitter verzieren, solange die Kuvertüre noch flüssig ist.Die Pralinen bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Set: Geschenktafeln zum Selbermachen
18,95 €*
Das Easy Peasy-Set für ein wunderbares GeburtstagsgeschenkGanz einfach herzustellen, werden diese bunten Schokotafeln aus Deco Melts jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern – zum Muttertag, Geburtstag, Jubiläum, Schulanfang oder auch einfach nur so.Für ca. 7 Tafeln:1 x Schokoladenform1 x 15621 Deco Melts rosa, 250g1 x 17682 Deco Melts weiß, 250g1 x 15620 Deco Melts orange, 250g Produktinformationen und Zutaten / Nährwerte je 100 g Produkt (siehe entsprechender Artikel):Fettglasur, Deco Melts, rosa Fettglasur, Deco Melts, weiß Fettglasur, Deco Melts, orange
Inhalt: 0,75 kg (25,27 €* / 1 kg)
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Pralinenset Bayerische Apfelstrudel Praline
19,94 €*
26,16 €*
(23.78% gespart)
Tradition trifft ConfiserieErleben Sie den unverwechselbaren Genuss von Apfelstrudel in zarter Pralinenhülle. Mit diesem exklusiven Pralinenset kreieren Sie köstliche bayerische Apfelstrudel Pralinen, die mit feiner Apfelfüllung, einem Hauch von Zimt und dem Aroma einer sonnigen Almwiese verzaubern.Im Set enthalten sind alle hochwertigen Zutaten für die Füllung und die Dekoration, außerdem 21 zarte Hohlkugeln aus edler Schokolade sowie weiße Schokolade zum Verschließen. Eine ausführliche Rezeptkarte führt Sie Schritt für Schritt zum perfekten Ergebnis.Ob als süßes Geschenk, für besondere Anlässe oder einfach zum Selbergenießen - dieses Pralinenset zum Selbermachen verbindet traditionelle bayerische Backkunst mit feiner Confiserie-Qualität.Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Hohlkugeln Weiß 21 StückDeutsche Schokolade weiß Kondima 200gKornblumenblätter natur 5gRum-Rosinen 210gAromapaste Apfel 100gEinweg-Spritzbeutel klein 1 StückBratapfelzauber 100gRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Zutaten (für ca. 21 Pralinen)Hohlkörper:Hohlkugeln weißFüllung:90g weiße Schokolade Kondima50ml Sahne* 15g Aromapaste Apfel6g Bratapfelzauber 21 Rum-Rosinen (je nach Geschmack) Keksbrösel (optional)* Verschließen & Überziehen:110g weiße Schokolade KondimaDekoration:Kornblumenblätter natur *diese Artikel benötigen Sie zusätzlichZubereitung Bayrische Apfelstrudel PralineFür die Füllung die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sie sich komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C) die Aromapaste und die Gewürzmischung einrühren. In die Hohlkörper jeweils 1-2 Rosinen und optional Keksbrösel (z. B. Spekulatius oder Butterkeks) füllen. Die Ganache mithilfe eines Spritzbeutels in die Hohlkörper füllen. Diese vorsichtig auf die Tischplatte klopfen, um die Hohlkörper luftdicht zu füllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter weißer Schokolade verschließen. Anschließend die Praline mit temperierter weißer Schokolade zwischen zwei Händen rollen und so überziehen. Mit Kornblumenblättern verzieren, solange die Schokolade noch nicht fest ist.
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Pralinenset Aperol Spritz Pralinen
19,95 €*
Erfrischen Sie sich und Ihre Gäste mit dem Trendgetränk Aperol in Schokolade. Erstellen Sie mit diesem Set leckere Aperol Spritz Pralinen. In diesem Set erhalten Sie die Pralinenhohlkörper, Aperol für die Pralinenfüllung sowie belgische weiße und mit Orangen aromatisierte Schokolade. Für die Herstellung erhalten Sie außerdem notwendiges Werkzeug wie eine Spritzflasche und eine Spritztüte. Zum Präsentieren der fertiogen Aperol-Spritz-Pralinen sind Pralinenkapseln und 2 Trüffelverpackungen in diesem Set enthalten. Eine ausführliche Rezeptkarte liegt dem Set ebenfalls bei. Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen: Hohlkugeln Weiß 21 StückBelgische Schokolade weiß 40gBelgische Schokolade Orange 200gPralinenkapseln 25mm gelb 100 StückTrüffelstange für 3 Trüffel, champagnerAperol 11% vol 50ml für PralinenfüllungSpritzflasche 250mlSpritztüten klein 1 StückRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Rezept Aperol-Spritz-Pralinen Zutaten (für ca. 21 Stück) Hohlkörper:21 Hohlkugeln weißFür die Füllung:90g Belgische Schokolade orange40ml Sahne*25ml Aperol AperitivoZum Verschließen/Dekorieren:40g Belgische Schokolade weiß110g Belgische Schokolade orange*diese Artikel benötigen Sie zusätzlichDie Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die orange Schokolade zugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Wenn die Masse auf ca. 25°C abgekühlt ist, den Alkohol zugeben und glatt rühren. Anschließend die Masse in eine Spritzflasche geben und die Hohlkugeln bis kurz unter den Rand füllen. Die Pralinen über Nacht in einen kühlen Raum stellen.Am nächsten Tag etwas temperierte weiße Schokolade in die Spritztüte geben. Die Hohlkugeln nun verschließen. Da die Füllung sehr flüssig ist, beim Verschließen am Rand beginnen und kreisförmig zur Mitte arbeiten. So wird verhindert, dass Schokolade die Füllung herausdrückt. Die Schokolade fest werden lassen. Zum Schluss die restliche orange Schokolade temperieren und die Hohlkugeln damit überziehen, indem diese zwischen den Handflächen gerollt werden.
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Pralinenset Wiener Mandel Pralinen und Knusper-Mandelsplitter
33,95 €*
38,66 €*
(12.18% gespart)
Feine Wiener Mandel Pralinen und Mandelsplitter selber herstellenDieses Pralinenset verbindet traditionelle Patisserie-Kunst mit einfacher Zubereitung zu Hause. Mit der enthaltenen hochwertigen Vollmilchkuvertüre von Kondima und einer großen Portion gestifteter Mandeln können Sie gleich zwei Köstlichkeiten zubereiten: aromatische Wiener Mandel Pralinen und knusprige Mandelsplitter.Wiener Mandel Praline - zart, nussig, unverwechselbarDer Geschmack der Wiener Mandel ist einzigartig: feine Röstnoten, kombiniert mit einem zarten, leicht karamelligen und vanilligen Aroma, das in Verbindung mit cremiger Vollmilchschokolade zu einem wahren Genussmoment wird. Mit unserem Pralinenset Wiener Mandel füllen Sie die beiliegenden Pralinenschalen mit einer edlen Schokoladenfüllung und der aromatischen Wiener-Mandel-Aromapaste - für hausgemachte Pralinen wie aus der Confiserie.Knusprige Mandelsplitter - klassisch schokoladigAuch die beliebten Mandelsplitter lassen sich mit diesem Set im Handumdrehen herstellen. Knusprige, gestiftete Mandeln werden angeröstet und mit feinster Vollmilchkuvertüre überzogen und bilden so eine süße Spezialität, die zu jedem Anlass passt.Alles in einem Set enthaltenDas Pralinenset enthält alle wichtigen Zutaten und das passende Zubehör. Von Mandeln und Kuvertüre bis hin zum Spritzbeutel - alles ist vorbereitet, sodass Sie direkt mit der Herstellung beginnen können.Schritt für Schritt zum GenussEine ausführliche Rezeptkarte begleitet Sie bei jedem Arbeitsschritt. So gelingt die Zubereitung sicher und macht Freude. Ob als liebevolles Geschenk oder für den eigenen Genuss - mit diesem Set bereiten Sie feine Pralinen und Mandelspezialitäten zu, die jeden Gaumen verwöhnen.Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Deutsche Kuvertüre Vollmilch Kondima 1kgMandeln gestiftelt 200gRundschalen Vollmilch 21 StückPralinengabel rundEinweg-Spritzbeutel klein 1 StückAromapaste Wiener Mandel 100gSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Zutaten (für ca. 21 Pralinen)Hohlkörper:21 Rundschalen VollmilchFür die Füllung: 80g Vollmilch Kuvertüre60g Sahne* 40g Mandeln gestiftet10g Aromapaste Wiener Mandel Zum Verschließen und Überziehen:400g Vollmilch Kuvertüre 10g Mandeln gestiftetZutaten (für Mandelsplitter)150g Mandeln gestiftet130g Vollmilchkuvertüre *diese Artikel benötigen Sie zusätzlichZubereitung Wiener Mandel PralineDie gestifteten Mandeln in einer Pfanne oder im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze goldbraun anrösten und anschließend abkühlen lassen. 10g der Mandeln für die Dekoration zur Seite legen. Den Rest fein hacken. Für die Füllung die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die Mandelstückchen und die Aromapaste einrühren. Die Masse mithilfe eines Spritzbeutels in die Schalen füllen. Die Pralinen nicht zu hoch einfüllen, da sie sonst später nicht mehr verschlossen werden können. Die Pralinen ca. 4 Stunden oder über Nacht in einem kühlen Raum aufbewahren. Am nächsten Tag etwas temperierte Vollmilchkuvertüre über die gefüllten Schalen streichen und diese so verschließen. Die Kuvertüre erstarren lassen und die Pralinen dann aus der Form lösen. Die gesamte Praline in temperierter Kuvertüre tauchen und mithilfe der Pralinengabel die überschüssige Kuvertüre abtropfen lassen. Zum Schluss mit den restlichen gerösteten Mandelstiften dekorieren. Zubereitung Knusper-Mandelsplitter Für die Mandelsplitter die gestifteten Mandeln in einer Pfanne oder im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze goldbraun anrösten, anschließend abkühlen lassen. Die Kuvertüre auflösen und temperieren. Die Mandeln zugeben und mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backpapier oder einer Silikonbackmatte formen. Vollständig erstarren lassen.
Pralinen-Set Erdbeer-Joghurt-Herzen mit Geschenkverpackung
18,95 €*
Selbstgemachte Erdbeer-Joghurt-Pralinen für Ihre LiebstenKreieren Sie süße Pralinenherzen gefüllt mit einer weißen Schokoladen-Joghurt-Ganache und knusprigen Erdbeer-Crispies mit diesem einmaligen Set. Die Zubereitung ist sehr einfach. Die fertigen Pralinen können Sie dann in der beiliegenden Geschenkverpackung Ihren Liebsten überreichen. Die auf dem Foto abgebildete Herz-Pralinen-Verpackung können Sie optional erwerben.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:27 Stück Herzschalen WeißCallebaut Callets Weiß 200gTrüffelverpackung für 8 Trüffel, neroPralinenkapseln 25mm rot 40 StückErdbeer Crispies 20gJoghurt-Pulver 100g1 Stück Spritztüte klein1 Stück Einweg-Spritzbeutel kleinRezeptkarteBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Anleitung:Zutaten für 27 StückHohlkörper:27 Herzschalen weißFüllung:100g weiße Schokolade140g Sahne (nicht im Set enthalten)15g JoghurtpulverDekor:100g weiße Schokolade10g Erdbeer CrispiesZubereitung:Die Sahne mit dem Joghurtpulver verrühren, dann erhitzen und anschließend vom Herd nehmen. 100g Callebaut Callets dazugeben und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Die Masse auf 25°C abkühlen lassen. Mit Hilfe eines Spritzbeutels die Hohlkörper bis ca. 2mm unter den Rand füllen und min. 1 Stunde ruhen lassen.Anschließend 100g temperierte weiße Schokolade in eine Spritztüte geben und damit die Herzschalen verschließen. Die Erdbeer-Crispies darüber streuen, bevor die Kuvertüre fest wird.
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Pralinenset Weihnachtsstern-Pralinen
29,95 €*
38,45 €*
(22.11% gespart)
Pralinen-Set Weihnachtsstern - Edle Schokoladenpralinen mit festlichem Flair Mit dem Pralinen-Set Weihnachtsstern zaubern Sie im Handumdrehen festliche Schokoladenkunstwerke, die aussehen wie kleine Weihnachtssterne! Aus einer Pralinenschale in Blumentopfform entsteht zusammen mit feinster Vollmilchschokolade von Lubeca, frischem Marzipan, süßen Mini-Perlen und dekorativem Zuckerdekor Ilex eine himmlisch leckere Praline, die nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Ob als Geschenk, als süßes Highlight für die Adventskaffeetafel oder als kreative Ergänzung für Ihre Weihnachtsbäckerei - dieses Set bietet alles, was Sie für handgemachte, dekorative Pralinen benötigen. Mit wenigen Handgriffen entsteht eine kleine Schokoladenblume voller Geschmack und festlicher Eleganz. Ein Genuss für alle Sinne Das Pralinen-Set Weihnachtsstern ist perfekt für alle, die Freude am kreativen Gestalten haben. Die Kombination aus hochwertiger Schokolade, feinem Marzipan und filigraner Deko macht jede Praline zu einem Unikat. Ideal für selbstgemachte Geschenke, Weihnachtsmärkte oder als Highlight auf dem Dessertbuffet.Verleihen Sie Ihren Pralinen in dieser Weihnachtszeit das gewisse Etwas - mit liebevollen Details und unvergleichlichem Geschmack!Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- sowie Lebensmittelinformationen:Schokoladendekor Blumentopf 24 StückDeutsche Kuvertüre Vollmilch 200g von LubecaMini-Perlen grün 100gMarzipan angewirkt 70:30 rot 100gZuckerdekor Ilex-Blätter 48 StückEinweg-Spritzbeutel groß 1 StückRezeptkarte Weihnachtsstern-PralinenZubereitung Weihnachtsstern-PralinenZutaten (für ca. 24 Stück)Blumentöpfchen Vollmilch200g Vollmilch Kuvertüre75g Sahne*Für die Dekoration:50g Marzipan angewirkt rot 48 Zuckerdekor Ilex BlätterMiniperlen grün*diese Artikel benötigen Sie zusätzlichFür die Füllung die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre aufgelöst hat. Die Masse bei Zimmertemperatur ca. 2 Stunden oder noch besser über Nacht fest werden lassen. Anschließend ca. 1 Min. mit einem Handrührgerät aufschlagen und die Creme mithilfe eines Spritzbeutels in den Blumentöpfchen verteilen. Je 3 Ilex Zuckerblätter auflegen. Vom Marzipan ein kleines Stück abnehmen und erst zu einer Kugel, dann zu einem Kegel formen. Mit einem Zahnstocher kleine Blattstrukturen eindrücken und die Blätter einzeln über dem Ilex setzen. In die Mitte grüne Mini Perlen geben, um die Pollen zu imitieren. Alternativ kann auch der kleinste Ausstecher für Blütenkelche (Artikel 11294) zur Hilfe genommen werden. Hierfür das Marzipan ausrollen, ausstechen, eine Blattstruktur eindrücken und in 2 Lagen über den Ilex legen. Wieder mit Mini Perlen dekorieren. Tipp: Mit unserer Lebensmittelfarbe Gold Sparkle verleihen Sie den Weihnachtsstern-Pralinen einen festlichen Glanz.
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Pralinenset Frozen Cocktail Pralinen
19,94 €*
21,79 €*
(8.49% gespart)
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Frozen Cocktail-Pralinen mit Ihren Lieblingsmenschen. Mit diesem Set ist die Zubereitung einfach: In diesem Set erhalten Sie die passende Silikonform für Pralinen, in diesem Fall Eispralinen, je eine Portion Batida de Coco, Tequila und Erdbeer-Limes sowie für den Pralinenüberzug Cake-Pop Glasuren in 3 Farben. Sie benötigen nur noch pürierte Früchte und etwas Zucker. Eine Rezeptkarte mit detaillierter Anleitung für die 3 unterschiedlichen Cocktail-Pralinen liegt ebenfalls bei. Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Silikon-Pralinenform Choco FlameCake-Pop Glasur perlweiß 100gCake-Pop Glasur sunsetorange 100gCake-Pop Glasur karminrot 100gErdbeer-Limes 15% vol 50ml für PralinenfüllungTequila 38% vol 50ml für PralinenfüllungKokoslikör 16% vol 50ml für PralinenfüllungRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.AnleitungZutaten (für je 5 Stück)Frozen-Piña-Colada-Pralinen:100g Ananas (püriert)*50ml Batida de Coco15g Zucker*100g Cake-Pop Glasur perlweißFrozen-Erdbeer-Limes-Pralinen:100g Erdbeeren (püriert)*50ml Erdbeer-Limes15g Zucker*100g Cake-Pop Glasur karminrotFrozen-Tequila-Orange-Pralinen:100g Orangenfilets ohne Haut (püriert)*25ml Tequila15g Zucker*100g Cake-Pop Glasur sunsetorangeFür die Eisschalen:Luftballons, Wasser*Zubereitung Frozen Cocktail-PralinenDie Luftballons in der gewünschten Anzahl an Schalen mit Wasser füllen und einfrieren. Nach ca. 5 Stunden die Luftballons aufschneiden und entfernen. Einen Topf erwärmen, die gefrorene Schale kopfüber in den Topf geben und langsam aufschmelzen (Vorsicht! Das in der Schale befindliche Wasser läuft schlagartig raus). Die Oberfläche der gefrorenen Schale solange schmelzen, bis die gewünschte Schalenform erreicht ist. Anschließend die fertige Eisschale wieder einfrieren. Alternativ kann eine Plastikschüssel in gewünschter Größe mit Wasser gefüllt und eingefroren werden.Für die Cocktail-Pralinen jeweils das Fruchtpüree mit dem Zucker und dem Alkohol verrühren und in die Pralinenform geben. Die Formen bis oben vollfüllen und einfrieren. Nach ca. 1-2 Stunden lassen sich die Pralinen aus der Form lösen. Die ausgelösten Pralinen sofort wieder in den Tiefkühler stellen.Die Cake-Pop Glasuren im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer Stufe vorsichtig auflösen. Mit einem Zahnstocher eine Praline an der Unterseite aufspießen und kurz durch die Glasur ziehen. Den Spieß entfernen und die Praline wieder einfrieren.Die tiefgekühlten Pralinen in der Eisschale anrichten, nach Wunsch dekorieren und eiskalt servieren.
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Pralinenset Dominosteine
21,95 €*
27,74 €*
(20.87% gespart)
Selbstgemachte Dominosteine - ein echter Weihnachtsklassiker!Mit unserem praktischen Dominosteine-Set gelingt Ihnen das beliebte Weihnachtsgebäck im Handumdrehen. Das Set enthält alles, was Sie für die köstlichen Schichtwürfel brauchen: eine aromatische Lebkuchenmischung für den Boden, Blattgelatine für die Fruchtfüllung und feines Marzipan für die cremige Füllung sowie edle Zartbitterkuvertüre für den glänzenden Überzug. Eine Pralinengabel sorgt für einfaches Eintauchen und sauberes Arbeiten.Zum Verschenken oder Aufbewahren liegen außerdem transparente Bodenbeutel bei - so bleiben Ihre Dominosteine frisch und sehen wunderschön aus. Sie benötigen nur noch etwas Aprikosenkonfitüre, Honig und Wasser, und schon kann das Weihnachtsbacken beginnen!Tipp: Verfeinern Sie Ihre Dominosteine nach Lust und Laune - zum Beispiel mit einem Hauch Orangenaroma, einem Tropfen Rum oder einer Schicht Nougat. Ein ausführliches Rezept ist selbstverständlich im Set enthalten.Auf dem zweiten Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Lebkuchen Mix 300gBlattgelatine, weiß 50gLubeca Callets Zartbitter 400gMarzipan angewirkt 0,25kgPralinengabel 2-zinkigBoden-Beutel mittel 20 StückRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Zutaten (für ca. 30 Stück)Für den Lebkuchen: 300g Lebkuchenmix90g Honig*50ml Wasser*Für die Geleeschicht:4 Blatt Gelantine250g Aprikosenmarmelade (ohne Stücke)*Für die Marzipanschicht:250g Marzipan angewirktetwas Puderzucker*Für den Überzug:400g Zartbitterkuvertüre*diese Artikel benötigen Sie zusätzlichZubereitung DominosteineHonig und 50ml Wasser auf ca. 45°C erwärmen (Honigkristalle müssen aufgelöst sein). Zusammen mit 200g des Lebkuchen Mixes glatt kneten. Danach den restlichen Mix hinzugeben und ca. 4 Min. kneten. Abgedeckt 24 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Kneten Sie den Teig anschließend nochmals kurz durch und rollen Sie ihn dünn (max. 3mm) aus. Im vorgeheizten Backofen bei 190-200°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Min. abbacken. Anschließend auskühlen lassen. Der Lebkuchen ist nun sehr hart. Mit einem feuchten Handtuch umwickeln und ca. 1 Tag im Kühlschrank aufweichen lassen. Einen Backrahmen (ca. 18x18cm) oder eine Auflaufform wählen und den Lebkuchen auf die Größe zuschneiden. Die Backform mit Folie auskleiden und den Lebkuchen in die Form geben. Für die Gelatineschicht die Gelatineblätter ca. 10-20 Min. in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf die Marmelade erwärmen und zur Seite stellen. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen, sorgfältig ausdrücken und in die warme Marmelade rühren. Die Masse auf den Lebkuchen gießen, kurz bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Am nächsten Tag das Marzipan kurz durchkneten und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Die zwei anderen Schichten aus der Backform und der Folie lösen. Das Marzipan auf die Gelatine legen und den Überstand abschneiden. Das Quadrat in Dominosteine schneiden (ca. 2,5x2,5cm). Diese auf eine Pralinengabel legen, mit temperierter Kuvertüre überziehen und erstarren lassen. Nach ca. 1-2 Tagen schmecken die Dominosteine am besten! Der Lebkuchen ist weich geworden und die Aromen haben sich perfekt verbunden.
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Pralinenset Orange Marzipan Bites
19,94 €*
24,39 €*
(18.25% gespart)
Große, leckere Orange Marzipan Bites sind unsere neuen Pralinen aus frischem Marzipan, einem Hauch Orange und bester Schweizer Zartbitter-Kuvertüre. Stellen Sie diese Pralinen selber her und überraschen Sie Ihre Gäste. Sie erhalten die Marzipanrohmasse, Carma Zartbitter-Kuvertüre und eine Aromapaste Orange. Zur Dekoration und zum Verpacken erhalten Sie außerdem eine bunte Mischung Naturblüten und Pralinenkapseln. Eine ausführliche Rezeptkarte liegt dem Set bei.Auf dem zweiten Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Geometric Multicutter Quadrat 2,6 x 2,6cmCarma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250gMarzipan angewirkt 0,25kgAromapaste Orange 100gBlütenmischung, natur 10gPralinenkapseln 25mm gelb 100 StückRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Zubereitung Orange Marzipan Bites:Zutaten (für ca. 30 Stück)250g Marzipanrohmasse25g Aromapaste Orange250g Carma Dark Koutek 60% Zartbitteretwas Puderzucker zum AusrollenFür die Dekoration:Blütenmischung, naturDie Marzipanrohmasse mit der Aromapaste Orange verkneten. Sollte die Masse sehr klebrig sein, kann etwas Puderzucker untergeknetet werden. Die verknetete Masse auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 8mm dick ausrollen. Etwas Frischhaltefolie über die ausgerollte Orangen-Marzipanmasse legen und mit dem Geometric Multicutter gleichzeitig mehrere Quadrate ausstechen. Durch die Frischhaltefolie klebt die Masse nicht an dem Ausstecher und es entsteht zudem ein toller 3D-Effekt.Die Orangen-Marzipan Stücke mit temperierter Kuvertüre überziehen, kurz abtropfen lassen und auf ein bereitgelegtes Backpapier oder eine Silikon-Backmatte legen. Die Pralinen vor dem Erstarren mit der Blütenmischung bestreuen.
Pralinenset Eierlikörpralinen
28,95 €*
Nicht nur zu Ostern ein Highlight: Bunte Eierlikör-PralinenMit hochwertigen Zutaten stellen Sie beschwipste Eierlikör-Pralinen her. In diesem Set finden Sie alle Zutaten sowie Spritzbeutel und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um die Pralinen schnell und einfach herstellen zu können. Wie immer zu einem Spitzenpreis.Im Set finden Sie Eier-Hohlkörper, unsere Prèmo-Pralinenmasse, eine Aromapaste Eierlikör, weiße Schokolade von Callebaut, eine Papierspritztüte, etwas Fettglasur sowie Pralinen-Kapseln. Hier der exakte Inhalt des Sparpacks sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:1 Folie Hohlkörper Mini-Eier WeißCallebaut Callets Weiß 200gPrèmo Pralinenmasse Weiß 550gAromapaste Eierlikör 100gKakaohaltige Fettglasur Chips 50gPralinenkapseln 25mm bunt gemischt 100 StückSpritztüten klein 2 StückEinweg-Spritzbeutel groß 1 StückBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Anleitung:Zutaten für 63 StückHohlkörper:63 Hohlkörper Mini-Eier weißFüllung:440g Prèmo Pralinenmasse Weiß20g Aromapaste EierlikörVerschließen und Dekorieren:200g Callebaut Callets weiß20g dunkle Fettglasur Zubereitung:Je nach Konsistenz der Prèmo Pralinenmasse diese ganz kurz erwärmen, damit sie leichter einzufüllen ist. Die Pralinenmasse darf nicht wärmer als 30°C werden. Anschließend die Aromapaste Eierlikör in die Pralinenmasse einrühren. Die Masse in die Hohkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen. Anschließend mit etwas dunkler Fettglasur dünne Streifen auf die Pralinen garnieren.
Pralinenset Milchcreme-Ostereier für Kids
19,95 €*
Kinderleicht Pralinen herstellen mit dem Pralinenset Bunte Milchcreme-Eier für KidsMit diesem Pralinenset erhalten Sie alle Zutaten, um leckere Milch-Eier herstellen und verzieren zu können. Sie benötigen lediglich etwas Sahne. Alle anderen Artikel wie die Pralinenhohlkörper, Schweizer Schokolade, Glasuren zum Verzieren Streudekor, Spritzbeutel und die österlich gestaltete Verpackung finden Sie in diesem Set. Unter Anleitung eines Erwachsenen können sich die Kinder beim Dekorieren frei entfalten. Aber auch für Erwachsene bietet dieses Set Freiheit für Kreativität. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Hohlkörper Medium-Eier Zartbitter 15 StückCarma White Nuit Blanche 37 % weiß 250gCake-Pop Glasur fliederviolett 100gCake-Pop Glasur lindgrün 100gStreudekor Margeriten 50gPralinenkapseln 25mm pastellgelb 100 StückEinweg-Spritzbeutel klein 1 StückSpritztüten klein 4 StückTrüffelverpackung für 12 Trüffel OsternRezeptflyerBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Bunte Milchcreme-Eier für KidsZutaten (für ca. 15 Stück)Für die Füllung:85ml Sahne*150g Carma White Nuit Blanche 37 % weißHohlkörper:Medium-Eier ZartbitterZum Verschließen:Carma White Nuit Blanche 37 % weißFür die Dekoration:Cake-Pop Glasur fliederviolettCake-Pop Glasur lindgrünCarma White Nuit Blanche 37 % weißStreudekor Margeriten*diese Artikel benötigen Sie zusätzlichZubereitungFür die Füllung eine Ganache herstellen. Hierfür die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die weiße Schokolade zugeben und rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn die Ganache abgekühlt ist (ca. 25°C), die Hohlkörper mithilfe des Spritzbeutels bis kurz unter den Rand füllen.Später, möglichst am nächsten Tag, etwas temperierte, weiße Schokolade in eine Spritztüte geben und die Hohlkörper verschließen. Anschließend die Glasuren und die restliche Schokolade temperieren, jeweils in eine Spritztüte füllen und feine Linien über die Eier ziehen. Mit den Margeriten verzieren, solange die Glasur noch feucht ist.Die Pralinen in eine Kapsel setzen und in der passenden Pralinenschachtel verschenken. Der Einteiler kann bei Bedarf aus der Packung herausgenommen werden.