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Perfekte Backmischungen für Kleingebäck finden

Finden Sie in unserem Online-Shop die perfekte Backmischung für Ihr Kleingebäck. Ob Amerikaner-Mix, Brownie-Backmischung oder Churros-Fertigmix, wir bieten Ihnen die Fertigbackmischung, die Sie suchen. Finden Sie unter unseren Kleingebäck-Mischungen einen Backmix für Plätzchen und Cookies, für Spekulatius, Vanillekipferl und Weihnachtskekse oder für Donuts, Macarons und Waffeln. Unter die Kleingebäck-Fertigmischungen zählen außerdem Lebkuchen-Fix, Nussecken-Mix, Zimtsterne-Backmischung und Makronen-Fertigmischungen.

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Backmischung Churros, inkl. Zimtzucker-Mix, 480 g
Backmischung Churros, inkl. Zimtzucker-Mix, 480 g
Backen Sie mit der Backmischung für Churros mit 480 g Inhalt 20 leckere Churros, das iberische National-Fettgebäck aus Spanien. Die Fertigmischung enthält 400 g Backmischung mit natürlichem Tonkabohnen-Extrakt und 80 g Zimtzucker-Mischung. Sie geben der Fertigmischung für Churros mit Zimt & Zucker lediglich Eier und Wasser hinzu. Zum Ausbacken im heißen Fettbad benötigen Sie Frittierfett, z. B. Kokosfett, Pflanzenfett. In dieses wird die fertige Teigmischung durch einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle dressiert. So erhalten Sie etwa 20 lange Churros.

Inhalt: 0,48 kg (10,94 €* / 1 kg)

5,25 €*
Backmischung Set Donuts to go, inkl. Ausstecher, Glasuren & Streuseln
Backmischung Set Donuts to go, inkl. Ausstecher, Glasuren & Streuseln
Backen Sie mit der Backmischung Set Donuts to go ca. 30 leckere Mini-Donuts mit verschiedenen Glasuren. Die Fertigmischung enthält: 500 g Perfect Donut Mix inkl. 12 g Hefe 1 x Mini-Donut-Ausstecher aus Edelstahl, Durchmesser: 4,8 cm 100 g Cake Pop-Glasur, Perlweiß 100 g Cake Pop-Glasur, Hellrosa 100 g Cake Pop-Glasur, Eisblau 150 g Kakaohaltige Fettglasur-Chips mit Bourbon-Vanille 80 g Streudekor Konfetti in Gelb, Orange, Pink, Grün & Blau; Durchmesser: ca. 4 mm 50 g Schokoladen-Curls Zartbitter mit Kakaomasse & natürlichem Vanillearoma 1 x Rezeptflyer Sie geben der Fertigbackmischung für Donuts lediglich ein Ei, weiche Butter und warmes Wasser hinzu. Gegenüber den Einzelpreisen für alle Zutaten sparen Sie 23 %. Die Einzelbestandteile des Sets werden wie beschrieben geliefert und können nicht ausgetauscht werden.

15,95 €*
Backmischung Macaron-Mix für Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt weiße Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl.  Macarons-Rezept mit Backmischung: So backen Sie Macarons selbst Macarons gehören zu den schwierigsten Rezepten der Pâtisserie. Doch mit unserem Macarons-Backmix backen Sie wie die Profis! Verwenden Sie die Macarons-Mischung aus hochwertigen Zutaten für die perfekte Konsistenz Ihrer Macaronsschalen. Hierfür mischen Sie den Macarons-Mix 3?4 Minuten mit 70 g Eiweiß; mithilfe eines Handmixers in einer Rührschüssel oder in Ihrer Küchenmaschine. Sobald die Konsistenz homogen ist, geben Sie den Macarons-Teig in eine Spritztüte mit großer Lochtülle und spritzen Taler mit einem Durchmesser von etwa 3 cm auf Ihre Macarons-Backmatte. Lassen Sie die Macaronsschalen etwa eine Stunde ruhen, damit diese sich auf der Backmatte zu Talern mit einer glatten Oberfläche und einheitlichen 4 cm Durchmesser verteilt glattziehen. Nun backen Sie die Macaronsschalen bei +130 °C Umluft oder +140 °C Ober-/Unterhitze für 18 Minuten im Ofen. Lassen Sie Macaronsschalen vollständig auskühlen, bevor Sie sie vorsichtig von der Backmatte für Macarons lösen und immer zwei Macaronsschalen mit Ganache füllen.

Inhalt: 0,3 kg (18,17 €* / 1 kg)

5,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für braune Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für braune Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt braune Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für gelbe Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für gelbe Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt gelbe Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für grüne Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für grüne Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt grüne Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für violette Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für violette Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt violette Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für fuchsia Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für fuchsia Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt fuchsia-farbene Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Macaron-Mix für türkise Macaronsschalen, 300 g
Backmischung Macaron-Mix für türkise Macaronsschalen, 300 g
Backen Sie mit der glutenfreien Backmischung Macaron-Mix mit 300 g Inhalt türkise Macaron-Schalen für Ihre bunten Macaron-Projekte. Die Fertigmischung enthält Reisstärke und feinstes Mandelmehl. Sie geben der Fertigbackmischung für Macarons lediglich Eiweiß hinzu. Füllen Sie die Macaronsschalen nach dem Backen und Abkühlen mit der Ganache nach Ihrem Lieblingsrezept. Der Mix reicht für ca. 23 Macarons (46 Halbschalen).

Inhalt: 0,3 kg (21,50 €* / 1 kg)

6,45 €*
Backmischung Perfect Donut Mix, inkl. Hefe, 500 g
Backmischung Perfect Donut Mix, inkl. Hefe, 500 g
Backen Sie mit der Backmischung Perfect Donut Mix mit 500 g Inhalt 20 leckere Donuts oder 30 Mini-Donuts. Die Fertigmischung enthält 488 g Backmischung und 12 g Hefe. Sie geben der Fertigbackmischung für Doughnuts lediglich ein Ei, weiche Butter und lauwarmes Wasser hinzu. Wählen Sie als Guss Ihre Lieblingsglasur oder pudern Sie die Donuts mit Puderzucker. Die Teigmischung für Donuts kann mit Programm 18 unseres Backautomaten verwendet werden. Ebenfalls finden Sie einen praktischen Donut-Ausstecher in unserem Sortiment.

Inhalt: 0,5 kg (8,90 €* / 1 kg)

4,45 €*
Backmischung Waffelmix, 750 g
Backmischung Waffelmix, 750 g
Backen Sie mit der Backmischung Waffelmix mit 750 g Inhalt klassische Herzwaffeln. Die Fertigmischung enthält die reine Backmischung mit Hühnervolleipulver. Sie geben der Fertigbackmischung für Herzwaffeln lediglich weiche Butter, Eier und Milch hinzu. Die Teigmischung reicht für etwa 21 Waffeln aus Ihrem klassischen Waffeleisen. Servieren Sie sie mit Puderzucker, heißen Kirschen, frischen Früchten, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade oder Eiscreme.

Inhalt: 0,75 kg (5,93 €* / 1 kg)

4,45 €*
Neu
Puddingschnecken 775g
Puddingschnecken 775g
Puddingschnecken wie aus der guten BackstubeMit dieser Backmischung bereiten Sie zuhause ganz unkompliziert klassische Puddingschnecken zu. Der lockere Hefeteig und die feine Vanillecreme ergeben zusammen ein traditionelles Gebäck, das seit Generationen geschätzt wird.Alles sorgfältig abgestimmt in einer MischungDie Backmischung enthält bereits die Mehlgrundlage für den Hefeteig, das Pulver für die cremige Vanillefüllung sowie Dekorschnee zum Bestäuben. So gelingt das Gebäck sicher und ohne aufwendiges Abwiegen vieler einzelner Zutaten.Für Kaffeetafel, Familie und liebe GästeFrisch gebacken und leicht mit Dekorschnee bestäubt sind Puddingschnecken eine wunderbare Ergänzung zur Kaffeerunde oder zum Sonntagsfrühstück. Nach Belieben können Sie Rosinen oder gehobelte Mandeln ergänzen und dem Gebäck eine persönliche Note verleihen. Packungsinhalt: 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 225g Cremepulver, 50g Dekorschnee Sie benötigen zusätzlich 150ml Wasser (26°C), 25g Vollei, 30g Butter weich, 500ml Wasser für das Cremepulver sowie etwas Fett oder Backtrennspray für die BackformZubereitung PuddingschneckenFür den Teig die gesamte Mehlmischung und die Hefe in eine Schüssel geben und vermischen. Das Wasser, die weiche Butter und das Ei zugeben und alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Min. ruhen lassen. Für die Füllung den Crememix mit dem Wasser 3 Min. auf hoher Stufe glattrühren. Nach der Ruhezeit den Teig rechteckig ausrollen (ca. 45x25cm) und mit ca. 250g Creme bestreichen. Das Rechteck dann in ca.3,5cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen der Länge nach aufrollen und in eine eingefettete Backform (ca. 35x25cm) geben. Abgedeckt ca.60 Min. gehen lassen, bis die Puddingschnecken deutlich an Volumen zugenommen haben.Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 5 Min. abbacken. Dann die Hitze auf 190°C reduzieren und weitere 15 Min ausbacken. Während des Backvorgangs zieht die Creme in den Teig ein. Die restliche Creme kann nach dem Backen mithilfe eines Spritzbeutels in die Zwischenräume gespritzt, oder auch separat zu den Schnecken serviert werden.Die Puddingschnecken anschließend mit Dekorschnee bestreuen.Guten Appetit!

Inhalt: 0,775 kg (8,97 €* / 1 kg)

6,95 €*
Zimtschnecken 650 g
Zimtschnecken 650 g
Backmischung für fluffige Zimtschecken. Sie gehören als winterliches Gebäck zu jeder Kaffeetafel. Die luftigen Gebäckschnecken mit aromatischem Zimt und einem süßen Frosting sind mit diesem Set einfach zuhause hergestellt. Sie erhalten 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 100g Remonce Zimtfüllung und 150g Frosting Mix.Zubereitung Zimt-Schnecken Sie benötigen zusätzlich 150ml Wasser (26°C), 25g Vollei, 30g Butter weich, 60g Frischkäse (für das Frosting) und etwas Fett oder Backtrennspray für die FormFür den Teig das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel geben und verrühren. Das Wasser, die weiche Butter und das Ei zugeben und alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durchkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und 25 Min. abgedeckt ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Teig rechteckig ausrollen (ca. 45cm x 25cm) und mit der Remonce Zimtfüllung dünn bestreichen. Das Rechteck dann in ca. 3,5 cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen der Länge nach aufrollen und in eine eingefettete backfeste Form (ca. 30x20cm) geben. Abgedeckt ca. 60 Min. gehen lassen, bis die Zimtschnecken deutlich an Volumen zugenommen haben. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 5 Min. anbacken, dann auf 190°C reduzieren und ca. 15 Min. ausbacken. <Für das Frosting den Mix zusammen mit dem Frischkäse glatt rühren und mit einem Pinsel auf die handwarmen Zimtschnecken verteilen.

Inhalt: 0,65 kg (9,15 €* / 1 kg)

5,95 €*
%
Backset Goldener Herbst
Backset Goldener Herbst
Machen Sie diesen Herbst zu einem Goldenen Herbst mit unserem exklusiven Backset. Sie erhalten 3 Backmischungen für saftige Bratapfel-Muffins, fluffige Zimtschnecken mit Remonce-Füllung und köstliche Vanillekipferl. Genießen Sie den Herbst mit frischgebackenen Kreationen der Saison.Backmischung Bratapfel-Muffins 370gBacken Sie mit dem Set Backmischung & Muffinförmchen für Bratapfel-Muffins mit 300 g Inhalt zwölf leckere Bratapfel-Törtchen mit Rosinen, Zimt & Zucker. Und sie sind nicht nur an Weihnachten ein Highlight. Die Fertigmischung enthält 300 g Muffinmehl, 55 g Rosinen und gestiftete Mandeln, 15 g Zimtzucker und zwölf Muffinförmchen. Sie geben der jeweiligen Fertigmischung für Bratapfel-Muffins lediglich einen Apfel, 125 g Speiseöl, zwei Eier und 50 ml Wasser hinzu.Zimtschnecken 650gBackmischung für fluffige Zimtschecken. Sie gehören als winterliches Gebäck zu jeder Kaffeetafel. Die luftigen Gebäckschnecken mit aromatischem Zimt und einem süßen Frosting sind mit diesem Set einfach zuhause hergestellt. Sie erhalten 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 100g Remonce Zimtfüllung und 150g Frosting Mix. Sie benötigen zusätzlich 150ml Wasser (26°C), 25g Vollei, 30g Butter weich, 60g Frischkäse (für das Frosting) und etwas Fett oder Backtrennspray für die Form.Backmischung für Vanillekipferl 500gMöchten Sie das festliche Aroma von frisch gebackenen Vanillekipferln in Ihrer Küche verbreiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Unsere Vanillekipferl-Backmischung ist die Antwort! Mit dieser einfachen und leckeren Backmischung können Sie im Handumdrehen köstliche Vanillekipferl zaubern. Unsere Vanillekipferl-Backmischung macht das Backen zum Kinderspiel. Alles, was Sie zusätzlich brauchen, ist Butter, ein Ei und Mandeln oder Haselnüsse je nach Vorliebe. Mischen Sie die Zutaten einfach zusammen, formen Sie kleine Hörnchen und ab in den Ofen damit! Schon nach kurzer Zeit wird ein himmlischer Duft ihre Küche erobern. Unsere Backmischung enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten, die Ihnen den authentischen Geschmack von traditionellen Vanillekipferln garantieren. Kein kompliziertes Rezept, keine langen Einkaufslisten - wir haben alles für Sie vorbereitet. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihre Vanillekipferl jedes Mal perfekt gelingen, und das ohne großen Aufwand.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Bratapfel Muffins 370gZimt-Schnecken 650gBackmischung Vanillekipferl 500g

13,95 €* 16,40 €* (14.94% gespart)
Backmischung Brownie-Mix Double Chocolate, inkl. Kakaoglasur, 500 g
Backmischung Brownie-Mix Double Chocolate, inkl. Kakaoglasur, 500 g
Backen Sie mit der Backmischung für Brownie-Mix Double Chocolate mit 500 g Inhalt saftige Brownies mit kakaohaltiger Glasur. Die Fertigmischung enthält 425g Brownie-Backmischung mit 6,5 % fettarmem Kakaopulver und 75g kakaohaltige Kuchenglasur mit Bourbon-Vanilleextrakt Sie geben der jeweiligen Fertigmischung für Brownies Doppel Choc lediglich Wasser, Eier, Butter und nach Bedarf gehackte Nüsse hinzu. Die Zugabenmenge richtet sich nach Ihrem Wunsch, das Grundrezept oder ein verfeinertes Brownies-Rezept mit mehr Butter und weniger Wasser zu backen.

Inhalt: 0,5 kg (9,90 €* / 1 kg)

4,95 €*
Backmischung glutenfreie Chocolate Brownies, inkl. Schokostückchen, 420 g
Backmischung glutenfreie Chocolate Brownies, inkl. Schokostückchen, 420 g
Backen Sie mit der Backmischung für glutenfreie Chocolate Brownies mit 420 g Inhalt saftige, glutenfreie Schoko-Brownies mit Schokoladenstückchen. Die Fertigmischung enthält 360 g Backmischung aus Reismehl und 8,8 % fettarmem Kakaopulver sowie 60 g Schokostückchen mit 14,3 % Kakaomasse. Sie geben der jeweiligen Fertigmischung für glutenfreie Brownies lediglich 175 g weiche Butter, 100 ml Milch und zwei Eier hinzu.

Inhalt: 0,42 kg (12,98 €* / 1 kg)

5,45 €*
Backmischung Einhorn-Cookie-Mix, inkl. Ausstecher & rosa Glasur
Backmischung Einhorn-Cookie-Mix, inkl. Ausstecher & rosa Glasur
Backen Sie mit der Backmischung & dem Ausstecher Einhorn-Cookie-Mix mit 550 g Inhalt schicke Einhorn-Kekse mit metallisch glänzender, rosa Glasur. Die Fertigmischung enthält 450 g Backmischung, 100 g hellrosa Glasur mit Bourbon-Vanille-Extrakt und eine hochwertige Einhorn-Ausstechform.

Inhalt: 0,55 kg (8,09 €* / 1 kg)

4,45 €*
Soft Double Chocolate Cookies 450g
Soft Double Chocolate Cookies 450g
Außen knusprig, innen wunderbar weich mit knackigen Schokostückchen aus weißer Schokolade - das sind die schokoladigen Cookies, die Sie mit dieser neuen Backmischung zu Hause ganz einfach und schnell selber backen können. Die Schokokekse sind perfekt für eine kleine Auszeit voller Genuss und nicht ohne Grund momentan voll im Trend.Sie erhalten 350g Backmischung inklusive 40g hochwertiger dunkler Callets von Callebaut und 60g weißer Chocolate Chunks.Zubereitung der Soft Double Chocolate Cookies:Sie benötigen zusätzlich: 150g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Größe M) und 10ml Milch.Zuerst schmelzen Sie die dunklen Callets im Wasserbad und heizen den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 180°C vor. Dann vermischen Sie die Backmischung mit der Butter, dem Ei und der Milch entweder mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührer für ungefähr 2 Minuten. Geben Sie die geschmolzenen Callets dazu und vermischen Sie das Ganze ca. 1 Minute lang, bis die Masse glatt ist. Die Hälfte der weißen Chocolate Chunks können Sie per Hand unterheben. Formen Sie nun aus dem Teig ca. 8 Bälle á 60g und legen Sie sie auf zwei Backbleche mit Backpapier. Achten Sie darauf genug Platz zwischen den Kugeln zu lassen, da diese beim Backen in die Breite auslaufen. Mit den restlichen weißen Schokostückchen können Sie die Teigkugeln toppen und leicht festdrücken. Nach ungefähr 15 Minuten Backzeit und vollständigem Auskühlen sind die Cookies außen knusprig und innen weich.

Inhalt: 0,45 kg (11,00 €* / 1 kg)

4,95 €*
Soft Chocolate Chip Cookie 450g
Soft Chocolate Chip Cookie 450g
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Genuss unserer Soft Chocolate Chip Cookies, die nicht nur ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bieten, sondern auch Ihre kleinen Pausen in etwas ganz Besonderes verwandeln. Die einzigartige Rezeptur garantiert, dass diese Cookies außen knusprig und innen wunderbar soft sind. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein!Sie erhalten 350g Backmischung und 100g hochwertiger Vollmilch-Chocolate Chunks.Zubereitung der Soft Chocolate Chip Cookies:Zusätzlich benötigen Sie: 150g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Größe M) und 10ml MilchZuerst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Backmischung mit der Butter, dem Ei und der Milch entweder mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührer ungefähr 2 Minuten lang verrühren. Als nächstes Mischen Sie die Hälfte der Vollmilch-Chunks unter. Aus dem Teig formen Sie ca. 8 Kugeln á 60g und verteilen Sie auf zwei mit Backblechen mit Backpapier, da die Cookies beim Backen breiter werden. Nun können Sie die andere Hälfte der Schokostückchen auf den Teigkugeln verteilen und leicht festdrücken. Nach ca. 12 - 15 Minuten Backzeit komplett auskühlen lassen und die Cookies sind außen schön knusprig und innen herrlich weich.

Inhalt: 0,45 kg (11,00 €* / 1 kg)

4,95 €*
Backmischung Elegant Cookies, inkl. Royal Icing-Glasur, 600 g
Backmischung Elegant Cookies, inkl. Royal Icing-Glasur, 600 g
Backen Sie mit der Backmischung Elegant Cookies mit 600 g Inhalt elegante Kekse mit Royal Icing-Designglasur. Die Fertigmischung enthält 450 g Backmischung und 150 g Royal Icing-Pulver. Sie geben der Fertigbackmischung für Royal Icing-Plätzchen lediglich weiche Butter und ein Ei für den Teig sowie Wasser für die Glasur hinzu.

Inhalt: 0,6 kg (4,92 €* / 1 kg)

2,95 €*
Backmischung Plätzchen Funfetti-Parade, inkl. Streusel, 680 g
Backmischung Plätzchen Funfetti-Parade, inkl. Streusel, 680 g
Backen Sie mit der Backmischung Plätzchen Funfetti-Parade mit 680 g Inhalt kunterbunte Plätzchen, Cookies und Kekse. Die Fertigmischung enthält 450 g Backmischung, 150 g Glasurmischung und 80 g bunte Zuckerstreusel. Sie geben der Plätzchenbackmischung für bunte Kekse lediglich weiche Butter, ein Ei und für die Glasur Wasser hinzu. Gegebenenfalls benötigen Sie etwas Mehl zum Ausrollen des Plätzchenteigs.

Inhalt: 0,68 kg (5,81 €* / 1 kg)

3,95 €*
Backmischung Spritzgebäck mit Chocoglasur, inkl. Glasur, 575 g
Backmischung Spritzgebäck mit Chocoglasur, inkl. Glasur, 575 g
Backen Sie mit der Backmischung Spritzgebäck mit Chocoglasur mit 575 g Inhalt klassisches Spritzgebäck mit gasierten Ecken. Die Fertigmischung enthält 500 g Backmischung und 75 g kakaohaltige Fettglasur mit 20 % Kakaopulver. Sie geben der Fertigbackmischung für mürbes Spritzgebäck lediglich Eier und weiche Butter hinzu. Die Teigmischung reicht für etwa zwei Bleche Spritzgebäck.

Inhalt: 0,575 kg (6,87 €* / 1 kg)

3,95 €*
Backmischung Weihnachtsplätzchen, inkl. Glasur & Streuseln, 680 g
Backmischung Weihnachtsplätzchen, inkl. Glasur & Streuseln, 680 g
Backen Sie mit der Backmischung Weihnachtsplätzchen mit 680 g Inhalt Plätzchen, Cookies und Kekse zu Weihnachten oder andere Anlässe. Die Fertigmischung enthält 450 g Backmischung, 150 Glasurmischung für Royal Icing und 80 g Streudekor Sterne. Sie geben der Fertigbackmischung für Kekse lediglich weiche Butter, ein Ei und Wasser hinzu. Möglicherweise benötigen Sie etwas Mehl zum Ausrollen des Plätzchenteigs. Die Teigmischung reicht für etwa drei Bleche Plätzchen.

Inhalt: 0,68 kg (5,81 €* / 1 kg)

3,95 €*
Neu
Spekulatius 500g Backmischung
Spekulatius 500g Backmischung
Backmischung für knusprige Spekulatius. Zubereitung: SpekulatiusSie benötigen zusätzlich: 100g Butter (kalt), 10g Eigelb, 60-70ml MilchDie Backmischung unter Zugabe von Butter, Milch und Eigelb zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf 4mm ausrollen und mit einer Spekulatiusrolle oder einem Teigroller Muster hinein prägen. Für ein optimales Ergebnis muss der Mürbeteig richtig kalt und fest sein. Danach die Teigplatte mit der gewellten Seite des Teigschneiderades in beliebig große Stücke schneiden und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Backblech anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben und die Spekulatius bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Backzeit die Spekulatius aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

Inhalt: 0,5 kg (7,50 €* / 1 kg)

3,75 €*

Fertigmischungen gibt es nicht für Kuchen, Torten und Brot. Genießen Sie Leckereien auch aus Backmischungen für Kleingebäck, Teilchen und Feinheiten der Patisserie. Tauchen wir ein in die Welt der Kekse, Donuts und internationalen Spezialitäten, die Sie mit unseren Fertigmixen für Gebäck im Handumdrehen zu Hause selbst backen.

Was zählt zu Gebäck-Fertigmischungen?

Tatsächlich ist alles, das nicht Brot, Brötchen, Kuchen oder Torte ist, ein Kleingebäck in der Backküche. Lediglich Cupcakes und Muffins finden Sie in unserem Backshop für Muffins & Cupcakes in einer eigenen Kategorie, weil ihre Sorten so umfangreich sind. Bei unseren Gebäckmischungen entdecken Sie einen Fix für Macarons ebenso wie für Weihnachtsplätzchen, Krapfen oder Churros. Doch woher stammen die ganzen feinen Köstlichkeiten aus unserem Backmischungsshop?

Fertigbackmischung für Kekse & Plätzchen


Der Fertigmix für Kekse ist sehr unterschiedlich geprägt. Wir alle kennen die deutschen Weihnachtsplätzchen, Vanillekipferl und Spritzgebäck, das auf der Zunge zergeht. Butterplätzchen können zu ganzjährigen Tassenkeksen oder zu Geburtstagen, Hochzeiten und Ostern gebacken werden. In unserem Online-Shop finden Sie zudem glutenfreie Keks-Backmischungen für alle Cookie-Freunde mit Zöliakie. Darüber hinaus haben wir Ihnen Backmischungssets mit Icing zusammengestellt, die mit Royal Icing-Glasur oder Streuseln kombiniert sind.

Fertigmischungen für Weihnachtsgebäck aus aller Welt


Wussten Sie, dass Spekulatius ursprünglich wahrscheinlich aus Belgien und den Niederlanden kommt? Teilweise wird die Herkunft zwar auch in deutschen Regionen vermutet, aber dort entstand der Keks mit feinsten Weihnachtsgewürzen nicht allein. Das zeigen indonesische Traditionen, die einst unter niederländisch-indischer Verwaltung standen. Die Namenshistorie deutet ebenfalls auf Grenzgebiete zwischen Deutschland und den Niederlanden hin. So oder so genießen Sie die Spekulatius-Kekse aus unserem Gebäck-Fix mit voller Gewürzintensität.

Backmischungen für amerikanisches Kleingebäck


Die typischen US-amerikanischen Kekse haben wir Ihnen als feinste Fertigbackmischungen für Cookies zusammengestellt. Etwa Soft Couble Chocolate Cookies & Soft Chocolate Chip Cookies, welche zu den beliebtesten Sorten zählen und am liebsten in Milch getaucht gegessen werden. Noch mehr zart schmelzende Schokolade gefällig? Dann probieren Sie unseren Backfix für American Brownie Double Chocolate. Ebenso sind Donuts eine süße Spezialität aus den USA und Kanada, die wir als Teigmischung für Sie bereithalten. Die Kringel-Form entstand im 19. Jahrhundert.

Backmischungen für skandinavisches Gebäck


Zwar haben die Skandinavier die Zimtschnecken nicht als Erfindung gepachtet, aber für dieses Hefegebäck sind sowohl die Schweden (Kanelbulle), Dänen (Kanelsnegl) als auch die Finnen (Pulla) weltweit bekannt. In Schweden wird seit Ende der 1990er-Jahre am 4. Oktober auch der Tag der Zimtschnecke gefeiert. Feiern Sie mit (natürlich das gesamte Jahr durch) und bestellen Sie die Backmischung für Zimtschnecken in unserem Online-Shop gleich heute noch!

Französische Macarons als Backmischung


Macarons gehören zu den schwierigsten Kleingebäcken in der Patisserie. Ihre Zartheit ist vergleichbar mit Köstlichkeiten, die wir aus der Confiserie kennen. Wir erleichtern es Ihnen, Macarons selbst zu backen und haben Ihnen mehrere Backmischungen für Macarons in verschiedenen Farben zusammengestellt. Macarons stammen aus dem mittelalterlichen Frankreich und sind ein mit Ganache gefülltes Baisergebäck der feinsten Art. Macarons einfach Doppelkeks zu nennen wäre fast schon ein Affront, denn der Begriff wird sogar als Synonym für den Stern vom Guide Michelin verwendet.

Internationales Kleingebäck als Backmischung


  • Viele weitere Backmischungen für Kleingebäck finden Sie in unserem Shop. Etwa ein Teigmix für Amerikaner, deren Herkunft ungeklärt ist. Aufgekommen ist er in Deutschland vor dem WK II. Die ehemalige DDR nannte sie Ammonplätzchen, weswegen die Theorie, der Name käme vom einst enthaltenen Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat (Hirschhornsalz), nicht unwahrscheinlich ist.
  • Weiterhin haben wir eine Gebäckmischung für Waffeln in unserem Sortiment, deren Herkunft in Belgien und Frankreich vermutet wird, da von dort die ältesten erhalten gebliebenen Waffeleisen stammen. Sie breiteten sich schnell über die Grenzregionen hinaus aus. Die typische Herzwaffel, wie wir sie kennen, stammt aus dem Bergischen Land, nach dem sie benannt sind: Bergische Waffel. Backen Sie auch feinste Waffeln mit unserem Waffelmix!
  • Sie wünschen Churros als Fertigmix? Kein Problem. Auch diese iberische Spezialität aus Spanien halten wir für Sie in unserem Backshop als Fertigmischung bereit. Churros gehören zu den frittierten Spritzkuchen, werden mit Zucker bestreut und einem Topf geschmolzener Schokolade zum Tunken serviert (Churros y Chocolate/Chocolate con Churros). Verbreitet ist die Dessert-Delikatesse in Lateinamerika, im Südwesten der USA, auf den Philippinen und in Marokko. Ihren Ursprung aber finden sie als Frühstück in China, von wo aus die Portugiesen es über die Welt verbreiteten und es in Spanien ihre endgültige Form erhielt.
  • Last but not least backen Sie mit unserer Backteigmischung für Berliner Pfannkuchen leckere Berliner, Pfannkuchen, Krapfen. Der feine gefüllte Hefeteig wird frittiert und wurde im 16. Jahrhundert erstmals in Norddeutschland im Ofen gebacken. Bekannt wurde der Berliner im 19. Jahrhundert, als die Hauptstadt wirtschaftlichen Aufschwung erfuhr. Von dort findet sich das Rezept für in Schmalz frittierte Berliner Pfannkuchen im Praktischen Kochbuch von Henriette Davidis. Sie mögen es kleiner und saftig? Dann bestellen Sie gerne die Backmischung für Quarkbällchen Quarkini, die als kleine Verwandte der gefüllten Hefeteigballen gelten!
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