Herrlich schön anzusehen sind die Torten mit feinstem Spitzendekor, das auch noch essbar ist. Verwöhnen Sie Augen und Gaumen mit der essbaren Tortendekoration gleichermaßen. Wofür und wie Sie die essbare Spitze dekorieren, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag!

Essbare Spitze – was ist das?

Torten-Spitzendekor ist eine wunderschöne und filigrane Tortenverzierung, die essbar ist. Sie wird vornehmlich an die Tortenseiten aufgebracht und passend zum Anlass nach Stil, Design und Farbe ausgewählt. Unter den Tortenspitzen-Dekoren finden Sie Dentelle-Spitze, Barock-Spitze oder Fantasy-Dekors in Gold, Silber, Cremeweiß, Rosé sowie selbst mit Metallic-Lebensmittelfarbpuder färbbar.

Woraus besteht Tortenspitzendekor?

Das essbare Spitzendekor für Torten besteht primär aus Zucker (Gummi arabicum und Glycerin) sowie Stärke, Aroma und gegebenenfalls Farbstoffen. Diese Art der Tortenspitze ist essbar und kann daher problemlos mit der Torte angeschnitten und serviert werden.

Essbares Spitzendekor – wie dekorieren?

Das essbare Dekor in Spitzen-Design lässt sich ganz einfach auf die Torte aufbringen. Sie verwenden hierfür einfach einen essbaren Zuckerkleber und schneiden die Tortenspitze mit einer Schere in die richtige Länge. Streichen Sie den essbaren Kleber auf die Tortenseiten und drücken Sie die Fondant-Spitze daran. Wichtig ist, dass der Untergrund nicht feucht ist, also bestenfalls aus Fondant, einer Ganache, einer Schokoladenglasur oder einer Buttercreme besteht. Für letzteren Untergrund benötigen Sie keinen Zuckerkleber. Sahne hingegen enthält zu viel Wasser und könnte die glutenfreie Zuckerspitze auflösen.

Für welchen Anlass essbare Spitze auf Torte verzieren?

Essbare Spitze ist eine äußerst elegante Dekoration für Ihre Torten. Daher ist das Spitzendekor für Torten für Hochzeiten und Jubiläen, großartige Events und runde Geburtstage sowie den Muttertag prädestiniert.

Doch wer sagt denn, dass eine edle Torte nur an hohen Feierlichkeiten dekoriert werden kann? Sie suchen sich einfach Ihre Lieblingsspitze aus und verzaubern die Gäste zu Geburtstagen, zu Ostern, Weihnachten oder einfach so, wann immer es Ihnen danach ist!