icon-3
ÖFFNUNGSZEITEN

 Unsere Öffnungszeiten 


Bestell- und Beratungshotline

Mo-Fr 8 bis 17 Uhr

Tel: +49 5962 3989827 


Abholzeiten in Herzlake

Mo-Fr 8 bis 17 Uhr  


Hier finden Sie uns

Siemensstr. 24, 49770 Herzlake

✔ Vertrauen: Über 98% zufriedene Kunden

✔ 25 Jahre Erfahrung

✔ Tolle Rezepte und Backideen

Neuheiten

Neu
Principessa's Zeronig - Honigalternative 225g
Principessa's Zeronig ist DIE vegane und zuckerfreie Honigalternative. Schmeckt wie Honig, ist KEIN Honig!Ob auf Brot, im Müsli, in Gebäck, zum Süßen von Getränken und Backen oder einfach pur gelöffelt, DER Honiggenuss, der nach Honig schmeckt aber KEIN Honig ist.Er ist dein süßer Mehrwert für fast alle Ernährungsbedürfnisse und -wünsche:- VEGAN- zuckerfrei- OHNE Palmöl- OHNE Farb- und Konservierungsstoffe- 100% glutenfrei- Nutriscore A- LECKEREben "Süßes, das lecker schmeckt und gut tut!"Mit dem Zeronig-Genuss tust du nicht nur dir Gutes, sondern auch dem Wohl der Bienen. Denn ein Teil von jeden verkauften Glas geht an das Wohl der Bienen.

Inhalt: 0,225 kg (26,62 €* / 1 kg)

5,99 €*
%
Neu
Principessa's Bio Tassenkuchen Haselnuss 75g
Leicht und schnell zubereitet ist unser Bio-Tassenkuchen - eure magische Lösung für den kleinen süßen Genuss, der lecker schmeckt und gut tut!Zubereitung:- Beutelinhalt (75 g) mit 45 ml (5 EL) Mineralwasser oder (Pflanzen-)Milch in eine Tasse geben und mit einer Gabel zügig verrühren.- Für ca. 2 Min. bei 750 Watt in der Mikrowelle backen.Fertig ist das glutenfreie, vegane Kuchenglück OHNE Zuckerzusatz.Principessa’s Extra-Tipp:Rührt doch auch mal 1 EL unserer Crèmes ohne Sünde und/oder etwas Banane vor dem Backen unter die Mischung.Übrigens, das Küchlein funktioniert auch als „Slowfood“ aus dem Backofen: Einfach bei 180 C° (Umluft) für ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.OHNE ZUCKERZUSATZ: Enthält von Natur aus Zucker. Erythrit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.Der Verzehr von Lebensmitteln, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise helfen, die Gesundheit zu erhalten.DE-ÖKO-006 

Inhalt: 0,075 kg (26,53 €* / 1 kg)

1,99 €* 2,99 €* (33.44% gespart)
Neu
Bäckereikiste gebraucht 60x40x15cm
Bäckereikiste von Hobbybäcker Nutzen Sie unsere Bäckereikiste zur Lagerung von Ihren Backwaren oder Vorräten. Die stapelbaren Boxen sind vielseitig nutzbar. Mit den praktischen Euronorm-Maßen von 600x400 mm und einem großzügigen Fassungsvermögen von 23 Litern sind diese Behälter äußerst vielseitig und passen perfekt in standardisierte Lagersysteme.Hochwertiges Material für maximale Lebensdauer und SicherheitHergestellt aus lebensmittelechtem HDPE (High-Density Polyethylen) garantieren unsere Behälter eine lange Lebensdauer und höchste Sicherheit für Ihre Lebensmittel. HDPE ist bekannt für seine Robustheit und Widerstandsfähigkeit, wodurch unsere Behälter auch den anspruchsvollsten Bedingungen standhalten.Optimale Belüftung und EntwässerungDank der durchdachten perforierten Struktur in den Wänden und im Boden des Behälters wird eine hervorragende Belüftung und Entwässerung gewährleistet. Diese Eigenschaften machen unsere Bäckereikisten ideal für Produkte, die eine gute Luftzirkulation und Trockenheit benötigen, wie z.B. frisches Brot, Gebäck und andere empfindliche Waren.Ergonomisches Design für einfache HandhabungDie praktischen offenen Griffe unserer Behälter ermöglichen eine mühelose Handhabung und einen sicheren Transport, selbst wenn die Kisten voll beladen sind. Das ergonomische Design trägt dazu bei, Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten und gleichzeitig die körperliche Belastung Ihrer Mitarbeiter zu reduzieren.Ihre Vorteile auf einen Blick:Standardisierte Euronorm-Maße: 600x400 mm, kompatibel mit den meisten Lagersystemen.Großzügiges Fassungsvermögen: 23 Liter für vielfältige Einsatzmöglichkeiten.Lebensmittelechtes HDPE: Für höchste Sicherheit und lange Lebensdauer.Perforierte Struktur: Für optimale Belüftung und Entwässerung.Praktische offene Griffe: Für einfache Handhabung und sicheren Transport.Hinweis zum Gebrauchtgegenstand: Es handelt sich um gebrauchte aber unbeschädigte Kisten in einem guten Zustand. Verschmutzungen oder Lagerspuren können vorhanden sein.

5,95 €*
Neu
Maraschino-Likör 30% vol 50ml für Pralinenfüllung
Zum Aromatisieren von Eiscreme, Desserts, Schokolade, Tortenfüllungen, Pralinenfüllungen etc.Die ideale Dosiermenge Alkohol wird in einem neutralen Kunststoff-Fläschchen geliefert.Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Inhalt: 0,05 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

2,95 €*
%
Neu
Backset - Genießerbrote 4x 500g
Backset - Genießerbrote mit 4x 500g BrotbackmischungenIn diesem Probierpaket erhalten Sie 4 tolle Backmischungen für außergewöhnliche Brote: Himmel & Erde, Weizenmischbrot mit Gemüsestückchen 500gKartoffelbrot 500gSüßkartoffelbrot 500gKastanienbrot CastaNoce 500gBackmischung für Weizenmischbrot mit Gemüsestückchen - Himmel & ErdeSuchen Sie nach einer Backmischung, mit der Sie ein Brot mit knuspriger Kruste zaubern können, das innen besonders locker und fluffig ist? Dann sollten Sie zu unserer Backmischung für Weizenmischbrot Himmel & Erde greifen. Dank der enthaltenenen Kräuter wie Schnittlauch, Löwenzahn- und Brenneselblättern sowie Gemüsestückchen von Porree, Tomaten und Zwiebeln ist es besonders aromatisch und bietet Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.Inhalt:500 gRezept für ein ca. 750 g Brot:500 g Himmel &Erde3,5 g Backtag Trockenhefe380 g Wasser (35°C)Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten,Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten, zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb legen. Nach ca. 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech stürzen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei circa 190 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze).Kartoffelbrot - leckeres Brot für daheimKartoffelbrot schmeckt nicht nur lecker, es ist auch gesund. In unserer Backmischung für Kartoffelbrot ist all das Wertvolle drin, das in diesem schmackhaften Brot stecken sollte. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen. Ein weiterer Vorteil von Kartoffelbrot ist die Tatsache, dass es besonders lange frisch bleibt. Wenn auch Sie Lust auf ein köstliches Vitalbrot haben, dann ist es höchste Zeit für unsere Backmischung für Kartoffelbrot. Sie eignet sich für leckere Vesperbrote, rustikale Partybrote oder Brotteigzungen mit Zwiebelringen, Schmand und Schinkenspeck. Genießen Sie ein köstliches Alltagsbrot, das sich perfekt mit herzhaften Belägen und Aufstrichen kombinieren lässt. Die Backmischung muss lediglich mit Wasser und Trockenhefe vermengt werden und schon können Sie im Handumdrehen ein frisches Brot selbst backen. Die Backmischung für Kartoffelbrot eignet sich zur Herstellung von Hand sowie für die Verwendung im Brotbackautomaten und ist besonders vielseitig einsetzbar. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Kartoffel-Sauerkrautbrot? Oder Sie kaufen unser Blitzbrot-Starterset und backen damit verschiedene unserer Brote, unter anderem das Kartoffelbrot?Inhalt:500 gGrundrezept für ca. 750 g Kartoffel-Brot:500 g Kartoffelbrot3,5 g Backtag Trockenhefe370 g Wasser 35° CTrockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb einlegen. Nach ca. 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech kippen, über Kreuz einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.Brotbackmischung für Süßkartoffelbrot: für echten Brot-GenussSüßkartoffeln im Brot – schmeckt das? Natürlich. Unsere Brotbackmischung für Süßkartoffelbrot wird Sie überzeugen. Die Mischung ermöglicht die schnelle Zubereitung eines Süßkartoffelbrots mit exzellentem Geschmack. Der Vorteil: Ein Süßkartoffelbrot bietet nicht nur Genuss auf höchstem Niveau, sondern ist zudem ebenso nährstoffreich. Denn das Gemüse enthält wichtige Vital- und Mineralstoffe. Darüber hinaus bietet ein Süßkartoffelbrot einen besonders außergewöhnlichen Geschmack. Mit unserer Brotbackmischung für Süßkartoffelbrot zaubern Sie Brote mit einer lockeren Krume und einer knusprigen Kruste. Neben Käse und Wurst können Sie das Brot auch mit verschiedenen Brotaufstrichen genießen. Besonders praktisch: Unsere Brotbackmischung für Süßkartoffelbrot kann ebenso zur Herstellung von Fladen und Kringeln genutzt werden. Haben Sie es schon einmal mit unserem Hobbybäcker Rezept für Süßkartoffel-Burger-Buns versucht?Inhalt:500 gGrundrezept Rezept für ca. 750g Brot:500 g Süßkartoffelbrot Backmischung3 g Backtag Trockenhefe310 g Wasser (ca.35°C)Trockenhefe und Mehl mischen, Wasser zugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 10 Min. auf kleinster Stufe zu einem Teig kneten. Diesen 30 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in ein Gärkörbchen legen und 40 Minuten mit dem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das gut aufgegangene Teigstück auf ein mit Backtrennspray oder Formenspray gefettetes Backblech legen und 10 Minuten bei 220° anbacken. Auf 200°C zurückdrehen und weitere 25 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.Unser Backmischung für Kastanienbrot nimmt Sie mit auf eine außergewöhnliche GenussreiseDie Mischung für Kastanienbrot „Castanoce“ entführt Sie nach Norditalien, genauer gesagt in die Region Trentino-Südtirol. Lassen Sie sich verführen von erlesenen Esskastanien, hochwertigen Walnüssen, Leinsamen und Buchweizen. Alle Zutaten sind von höchster Qualität und versprechen ein ganz besonderes, intensiv-nussiges Geschmackserlebnis. Das fertige Kastanienbrot hat eine knusprige Kruste, kräftige Röstaromen geben ihm einen ganz eigenen sehr aromatischen Geschmack. Die rötlich-braune Krume ist saftig und großporig. Holen Sie sich mit unserem Kastanienbrot ein Stück Italien auf den Tisch.Inhalt:500 gGrundrezept für ein ca. 750g Brot:500 g Kastanienbrot CastaNoce2,5 g Backtag Trockenhefe340 g Wasser (29° C)Alles ca. 12 Minuten miteinander verkneten. In eine dünn mit Olivenöl eingestrichene Wanne oder Kunststoffbox legen und abgedeckt ca. 40 Minuten ruhen lassen. Danach den sehr feuchten Teig von den Seiten in die Mitte einschlagen und weitere 40 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf eine mit Roggenmehl bestreute Arbeitsfläche kippen, mit Roggenmehl bestäuben und zu einem Rechteck formen. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und nochmal 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Den Backofen auf 230° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den gut aufgegangenen Teig dreimal schräg einschneiden und in den Ofen schieben. Ca. 30 ml Wasser auf den Ofenboden kippen, sofern der Hersteller des Backofens dies zulässt, und Ofentüre sofort schließen. 10 Minuten anbacken, dann die Temperatur auf 190°C reduzieren und ca. 30 Minuten fertig backen.Detail- und Lebensmittelinformationen finden Sie auf der Produktseite der Shopartikel:Himmel & Erde, Weizenmischbrot mit Gemüsestückchen 1kgKartoffelbrot 1kgSüßkartoffelbrot 1kgKastanienbrot CastaNoce 1kg

Inhalt: 2 kg (5,75 €* / 1 kg)

11,49 €* 17,49 €* (34.31% gespart)
Neu
Streudekor Buchstaben ABC, Farb-Mix, 80 g, Vorratsdose
Mit dem essbaren Streudekor Buchstaben ABC zu 80 g Inhalt verschönern Sie im Handumdrehen Kuchen, Cupcakes, Muffins und Gebäcke mit bunten Buchstaben-Streuseln. Das Zuckerdekor wird in den Farben Weiß, Gelb, Orange, Rot, Grün sowie Blau geliefert und ist mit natürlichem Aroma verfeinert.Sie erhalten die Sprinkles-Mischung im Nachfüllpack sowie eine Vorratsdose.

Inhalt: 0,08 kg (43,13 €* / 1 kg)

3,45 €*
%
Neu
Hobbybäcker-Chef Kinder-Bäckermütze
Kleine Hobbybäcker, ganz groß.Das Chef-Set von Hobbybäcker weckt auch beim Nachwuchs die Lust am Backen. Mit Nostalgie-Bäckermütze werden die Kleinen schnell zu großen Hobbybäckern. Die Mütze wachsen dank dehnbaren Bändern mit - so haben Groß und Klein lange Freude an dieser originellen Bäckermütze.Material:65 % Polyester35 % Baumwolle

2,95 €* 3,95 €* (25.32% gespart)
Neu
Volleipulver 500g
Das Volleipulver entsteht durch Pasteurisation und Sprühtrocknung des gesamten Eiinhalts. Das Produkt ist geeignet für die Herstellung von Backwaren, Pasta, Majonaise, Soßen, Keksen, Paniermehl und ähnlichen.Anwendung. Das Hühnervolleipulver mit Wasser im Verhältnis 1:3 zu einer homogenen Masse verrühren. 100g Hühnervolleipulver entspricht ungefähr einer Menge von 9 Hühnereiern à 50g.

Inhalt: 0,5 kg (19,90 €* / 1 kg)

9,95 €*
Neu
Zuckerdekor Einschulung 13tlg.
Dieses Zuckerdekorations-Set kann auf vielfältige Weise verwendet werden, zum Beispiel als hübsche Verzierung auf Ihren Kuchen, Torten, Cupcakes und vielem mehr.Größen:Platte (LxBxH): ca. 76x57x3mmBuchstaben und Zahlen (LxBxH): max. 45x35x3mmStifte (LxBxH): ca. 90x9x6mm

9,95 €*
Neu
Choco Writers yellow 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers white 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers red 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers pink 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers green 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers brown 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers blue 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
Neu
Choco Writers black 32g
Erleben Sie die Kreativität mit dem Choco Writer!Verwandeln Sie Ihre Torten, Kuchen und Schokoladenkreationen in wahre Kunstwerke mit dem Choco Writer. Schreiben, malen und dekorieren Sie mühelos auf Backmatten oder Backpapier. Lösen Sie die erstarrten Motive ab und verwenden Sie sie als einzigartige Dekorelemente. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Der Choco Writer ist in verschiedenen leuchtenden Farben erhältlich. Einfach die Tube kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen (Vorsicht: Kein Wasser darf in das Produkt gelangen), kurz durchkneten und schon ist Ihr Choco Writer einsatzbereit. Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen Dekoration!

Inhalt: 0,032 kg (92,19 €* / 1 kg)

2,95 €*
%
Neu
Backmischung Komplett Milchbrötchen 500g
Leckere Brötchen zum Selberbacken. Komplette Backmischung für ca. 12 weiche Milchbrötchen. Diese Backmischung beinhaltet:- Mehlmischung- Päckchen TrockenhefeNur noch 35g Butter, 1 Ei und 185ml Wasser zugeben.Inhalt: 500gTeigeinlage: ca. 765gTipp: Es können viele weitere Backwaren mit dieser Backmischung hergestellt werden: Rosinenbrötchen (Zugabe von Rosinen), Schokobrötchen (Zugabe von Backtropfen), Campingbrötchen (Bestreuen mit Hagelzucker) oder einen Hefezopf (Bestreuen mit Hagelzucker).

Inhalt: 0,5 kg (8,30 €* / 1 kg)

4,15 €* 4,65 €* (10.75% gespart)
%
Neu
Backmischung Komplett Stockbrot 500g
Die Backmischung Stockbrot für ca. 20 Brote ist bei jeder Grillparty ein Spaß für Klein und Groß. Die Backmischung ist nicht nur einfach zubereitet, der fertige Teig lässt sich einfach über dem Lagerfeuer ausbacken. Sie erhalten eine Mehlmischung sowie ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser.Inhalt: 500gTeigeinlage: 820gZubereitung:1. Geben Sie das Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie anschließend 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 7 Min. zügig durch.2. Den fertigen Teig ca. 60 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen lassen. 3. Dann den Teig in ca. 20 Portionen teilen, aufarbeiten und zu je einem dünnen länglichen Strang rollen und 45 Min. zugedeckt aufgehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. 4. Von einem geeigneten Stock die Rinde entfernen, den Teig nun um diesen Stock wickeln. Das Brot dann etwa 10 Min. über der Glut backen lassen. Tipp:Verwenden Sie nichtgiftige Hölzer wie z. B. Buche, Weide oder Haselnuss zum Ausbacken der Stockbrote.

Inhalt: 0,5 kg (5,90 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,45 €* (14.49% gespart)
%
Neu
Backmischung Komplett Weltmeisterbrot 550g
Komplette Backmischung für ein saftiges Weltmeisterbrot. Diese Backmischung beinhaltet:- Mehlmischung- Päckchen TrockenhefeEin Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Nur noch 300ml Wasserzugeben.Inhalt: 550gTeigeinlage: 840g

Inhalt: 0,55 kg (8,09 €* / 1 kg)

4,45 €* 4,95 €* (10.1% gespart)

Angebote

Neu
Remonce Zimtfüllung 1kg
Ohne seine Füllung wäre ein süßes Gebäck nur halb so köstlich! Unsere neue Remonce Zimtfüllung eignet sich perfekt, um schmackhafte Zimtschnecken, Franzbrötchen und vieles mehr zu backen. Die Remonce ist backstabil und kann auch eingefroren werden, sodass Ihre Backwaren länger frisch bleiben. Sie hat eine weiche Konsistenz und lässt sich super leicht auftragen. Unsere Zimtfüllung enthält außerdem weder Mandel- noch Aprikosenkerne und ist zudem palmölfrei. Verwandeln Sie Ihre Backwaren in ein echtes Geschmackserlebnis mit unserer neuen, hochwertigen Remonce Zimtfüllung.

17,95 €*
Neu
Remonce Zimtfüllung 250g
Ohne seine Füllung wäre ein süßes Gebäck nur halb so köstlich! Unsere neue Remonce Zimtfüllung eignet sich perfekt, um schmackhafte Zimtschnecken, Franzbrötchen und vieles mehr zu backen. Die Remonce ist backstabil und kann auch eingefroren werden, sodass Ihre Backwaren länger frisch bleiben. Sie hat eine weiche Konsistenz und lässt sich super leicht auftragen. Unsere Zimtfüllung enthält außerdem weder Mandel- noch Aprikosenkerne und ist zudem palmölfrei. Verwandeln Sie Ihre Backwaren in ein echtes Geschmackserlebnis mit unserer neuen, hochwertigen Remonce Zimtfüllung.

Inhalt: 0,25 kg (19,80 €* / 1 kg)

4,95 €*
%
Kerzen blau 24er
Wachs-Kerzen zum Aufstellen oder Einstecken in Kuchen und Torten.Höhe: 6cmDurchmesser: 5mminkl. 12 Halterungen

0,99 €* 1,25 €* (20.8% gespart)
%
Kerzen rosa 24er
Wachs-Kerzen zum Aufstellen oder Einstecken in Kuchen und Torten.Höhe: 6cmDurchmesser: 5mminkl. 12 Halterungen

0,99 €* 1,25 €* (20.8% gespart)
%
René Olivér: Renés Backbuch. Ein Träumchen, gebundene Ausgabe, Deutsch
Lernen Sie aus dem 96-seitigen Rezeptbuch Renés Backbuch. Ein Träumchen. Mit Omas Handwerk und meinen Ideen! von René Olivér das Backen ganz nach dem Motto: Backen mit Tradition, Handwerk und einer Prise Extravaganz! Finden Sie in diesem modernen Backbuch als gebundene Ausgabe etliche Rezepte des Promi-Bäckers, bekannt aus TV, Society und von etlichen Backkursen. Sie erwarten 19 Lieblingsrezepte, gebacken mit viel Liebe und gespickt mit selbstironischem Humor. Dieses Rezeptbuch zum Backen ist Teil der GREENLINE und wird nachhaltig verpackt, indem es keine oder nur die nötigste Umverpackung erhält. Rezeptbeispiele: Käsekuchen-Muffins, Zucchinikuchen, Himbeer-Tassenkuchen, Apple Crumble, klassische Schwarzwälder Kirsch ISBN-10: 3946664067 ISBN-13: 978-3946664062 Veröffentlichung: 1. September 2017 Herausgeber: cake & bake Verlagsgesellschaft

4,99 €* 13,99 €* (64.33% gespart)
%
Garniertüllen-Set Sterntüllen, Edelstahl, 8-teilig, 2–15 mm, GREENLINE
Dressieren Sie Sahne und Cremes auf Torten, Desserts & Cupcakes wie die Profis. Mit dem 8-teiligen Garniertüllen-Set Sterntüllen aus Edelstahl gelingen wunderschöne Häubchen in allen Größen. Die nahtlosen Tüllen sind rostfrei und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Maße der Sterntüllen Öffnungen der Sterntüllen: 2 mm, 4 mm, 6 mm, 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm Original-Artikelbezeichnung: Cake-Masters: Round Star Tip Set, SST8 Unsere Tüllen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.

12,95 €* 15,60 €* (16.99% gespart)
%
Garniertüllen-Set Lochtüllen, Edelstahl, 8-teilig, 2–15 mm, GREENLINE
Dressieren Sie Sahne und Cremes auf Torten, Desserts & Cupcakes wie die Profis. Mit dem 8-teiligen Garniertüllen-Set Lochtüllen aus Edelstahl gelingen Schriften, Dekorationen, Verzierungen mit Royal Icing, Macaronsschalen, die Ganache-Füllung und viele weitere Projekte in allen Größen. Die nahtlosen Tüllen sind rostfrei und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Maße der Edelstahl-Lochtüllen Öffnungen der Lochtüllen: 2 mm, 4 mm, 6 mm, 7 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm Original-Artikelbezeichnung: Cake-Masters: Round Tip Set, SRT8 Unsere Tüllen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.

12,95 €* 15,60 €* (16.99% gespart)
%
Thermometer-Rührspatel, digital, 32 cm
Dieser innovative, braune, 32 cm lange Thermometer-Rührspatel aus hitzebeständigem Silikon überwacht die Temperatur direkt während des Rührens. Ob Cremes, Zuckerlösungen, Schokolade oder Saucen, stets haben Sie mit dem Spatel die Temperatur im Blick. Das Silikon ist zudem bis zu 300 °C hitzebeständig, verschleißfest und für die Spülmaschine geeignet. Hierfür entfernen Sie einfach die spritzwassersichere, digitale Messeinheit aus dem Stielende. Technische Daten Temperaturbereich: 0 °C bis 300 °C Messintervall: 0,1 °C Messgenauigkeit: 1 °C Kann auch ohne Spatel verwendet werden

19,95 €* 23,95 €* (16.7% gespart)
%
Cake Pop-Glasur 8 Natural Flavours im Set, 8 x 260 g
Nutzen Sie das tolle Set mit natürlich aromatisierten Cake Pop-Glasuren in acht Sorten mit je 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Das Glasuren-Set ist 27 % günstiger im Vergleich zum Einzelpreis und enthält folgende Farben und Flavours: 1 x Glasur Cremeweiß mit Vanille-Geschmack 1 x Glasur Pastellgelb mit Zitronen-Geschmack 1 x Glasur Apfelgrün mit Apfel-Geschmack 1 x Glasur Orange mit Orangen-Geschmack 1 x Glasur Himbeerrot mit Himbeer-Geschmack 1 x Glasur Erdbeer-Rot mit Erdbeer-Geschmack 1 x Glasur Violett mit dem Geschmack nach Schwarzer Johannisbeere 1 x Glasur Dunkelbraun Darc Choc mit Kakao-Geschmack Die Tauchglasur mit natürlichem Aroma wird im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C erhitzt.

Inhalt: 2,08 kg (13,44 €* / 1 kg)

27,95 €* 34,00 €* (17.79% gespart)
%
Louise & Othmar Fassbind: Das große Lehrbuch der Tortenartistik, 4 Sprachen
Lernen Sie aus dem 200-seitigen Das große Lehrbuch der Tortenartistik, inkl. CD, von Louise & Othmar Fassbind die künstlerische Dekoration von Torten. Finden Sie in diesem Standardwerk als Hardcover vom Verlag Rickenbach-Luzern FABILO-Ed. etliche praxisbezogene Tortendesigns in 39 Lektionen mit über 550 Step-by-Step-Anleitungen, untermalt mit farbenfrohen Fotos. Sie lernen, Tortenkunst mit phantasievollem Cake Design. Das Werk ist viersprachig: Englisch, Deutsch, Französisch und Spanisch. ISBN-10: 2744150150 ISBN-13: 978-2702864500 Veröffentlichung: 1. Oktober 2001 Herausgeber: Pati-Versand

19,99 €* 29,95 €* (33.26% gespart)
%
Profi-Backform für kleine Torten, rund, extra-tief, eloxiertes Alu, 15 x 10 cm
Backen Sie wie die Profis mit der runden, tiefen Alu-Backform für Torten, leckere Biskuitböden und Kuchen. Mit der kleinen Kuchenform kreieren Sie Törtchen oder den oberen Teil einer Stockwerttorte. Die Kuchenform misst 15 cm im Durchmesser und ist mit 10 cm Tiefe extra hoch. Durch das eloxierte Aluminium der nahtlosen Backform wird die Wärme optimal für eine gleichmäßige Bräunung weitergeleitet. Das Eloxieren härtet die Oberfläche und verhindert Rost auf der dickwandig Kuchenform. Um diese zu schützen, reinigen Sie die Backform mit einem weichen Spültuch und mildem Spülmittel von Hand.

9,99 €* 11,95 €* (16.4% gespart)
%
Profi-Backform für Torten, rund, extra-tief, eloxiertes Alu, 20 x 10 cm
Backen Sie wie die Profis mit der runden, tiefen Alu-Backform für Torten, leckere Biskuitböden und Kuchen. Mit der mittelgroßen Kuchenform kreieren Sie Törtchen oder den oberen oder mitteleren Teil einer Stockwerttorte. Die Kuchenform misst 20 cm im Durchmesser und ist mit 10 cm Tiefe extra hoch. Durch das eloxierte Aluminium der nahtlosen Backform wird die Wärme optimal für eine gleichmäßige Bräunung weitergeleitet. Das Eloxieren härtet die Oberfläche und verhindert Rost auf der dickwandigen Kuchenform. Um diese zu schützen, reinigen Sie die Backform mit einem weichen Spültuch und mildem Spülmittel von Hand.

12,45 €* 14,95 €* (16.72% gespart)
%
Profi-Backform für Torten, rund, extra-tief, eloxiertes Alu, 25 x 10 cm
Backen Sie wie die Profis mit der runden, tiefen Alu-Backform für Torten, leckere Biskuitböden und Kuchen. Mit der Kuchenform kreieren Sie Torten oder den mitteleren Teil einer Stockwerttorte. Die Kuchenform misst 25 cm im Durchmesser und ist mit 10 cm Tiefe extra hoch. Durch das eloxierte Aluminium der nahtlosen Backform wird die Wärme optimal für eine gleichmäßige Bräunung weitergeleitet. Das Eloxieren härtet die Oberfläche und verhindert Rost auf der dickwandigen Kuchenform. Um diese zu schützen, reinigen Sie die Backform mit einem weichen Spültuch und mildem Spülmittel von Hand.

15,95 €* 18,95 €* (15.83% gespart)
%
Küchenmaschine: Master Mix 4500 mit Zubehör
Mit unserer stabilen und leistungsstarken Küchenmaschine Master Mix 4500 mit Zubehör rühren Sie im Handumdrehen Cremes, Eischnee und Sahne oder kneten Teige für Kuchen, Torten und Pizza. Im Basis-Komplettpaket enthalten sind: 1 x Küchenmaschine Master Mix 4500 mit Aluminiumdruckguss-Gehäuse und Vollmetall-Getriebe       - Leistung: Motor mit 1.000 Watt       - Maße: ca. 35 cm x 29 cm x 34,2 cm (L/B/H), platzsparend       - Gewicht: 10,9 kg       - Sonstiges: Planetarisches Rührsystem, stufenlos einstellbare Drehzahl mit Impulsfunktion, Anti-Rutsch-Füße 1 x Edelstahl-Rührschüssel mit Handgriff       - Volumen: 4,5 Liter 1 x Spritzschutz mit Einfülltrichter, transparenter Kunststoff 1 x Schneebesen für Cremes, Eischnee & Sahne 1 x Flachrührer für Rührteige 1 x Knethaken für Knetteige Der Kopf der Küchenmaschine ist kippbar, um Werkzeuge leichter auszutauschen oder Zutaten leichter hinzuzufügen. Sie lässt sich mit Nudel-Aufsatz, Spritz- und Fleischwolf-Aufsatz aus unserem Shop erweitern. Außerdem finden Sie in unserem Online-Shop Ersatz-Zubehör für alle Werkzeuge, den Spritzschutz und eine zweite Rührschüssel.

179,95 €* 199,95 €* (10% gespart)
%
Gärkörbchen rund aus Peddigrohr für Brote bis 750g
Alternativ haben wir für Sie: Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g Für Brote wie vom Bäcker.Für schön, gleichmäßig geformte Brote führt kein Weg an Gärkörben vorbei. Sie haben mehrere Vorteile: Die Körbe ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brotes mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).In unserem Sortiment finden Sie den passenden Bezug für runde und lange Gärkörbchen.Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.Maße:Durchmesser 20 cmAußenhöhe ca. 8 cmInnenhöhe ca. 6,5 cm Tipp:Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teigs und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.Gärkörbe werden verwendet für:Korbbrot:Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.Sturzbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.Schwenkbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.Wissenswertes:Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

11,85 €* 13,95 €* (15.05% gespart)
%
Gärkörbchen rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000g
Macht Ihre Brote unvergleichlich gut und schön.Wer Wert auf leckere, gut aussehende Brote legt, hat einen Gärkorb. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).In unserem Sortiment finden Sie den passenden Bezug für runde und lange Gärkörbchen.Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.Maße:Durchmesser ca. 22 cm9 cm hoch Tipp:Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.Gärkörbe werden verwendet für:Korbbrot:Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.Sturzbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.Schwenkbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.Wissenswertes:Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

12,69 €* 14,95 €* (15.12% gespart)
%
Gärkörbchen lang aus Peddigrohr für Brote bis 750g
So bleibt Ihr Brot in Form.Hobbybäcker, die ihr eigenes Brot backen, sollten auf einen Gärkorb nicht verzichten. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).Verwenden Sie passend zu dem Gärkorb unseren Bezug für lange Gärkörbchen.Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.Maße:Innenmaß ca. 27 x 13,5 cm7,5 cm hoch Tipp:Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.Gärkörbe werden verwendet für:Korbbrot:Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.Sturzbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.Schwenkbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.Wissenswertes:Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

11,85 €* 13,95 €* (15.05% gespart)
%
Gärkörbchen lang aus Peddigrohr für Brote bis 1000g
Gibt Ihrem Brot seine unverwechselbare Form.Gärkörbe sind aus der Hobbybäckerküche nicht mehr wegzudenken. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.Maße:Innenmaß ca. 34 x 12 cm6,5 cm hoch Tipp:Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.Gärkörbe werden verwendet für:Korbbrot:Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.Sturzbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.Schwenkbrot:Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.Wissenswertes:Unsere Gärkörbe aus Peddigrohr werden in der EU hergestellt.Unsere große Auswahl an weiteren Gärkörbchen und passendem Zubehör finden Sie hier.

12,69 €* 14,95 €* (15.12% gespart)
%
Profi-Backform für kleine Torten, rund, extra-tief, eloxiertes Alu, 17,5 x 10 cm
Backen Sie wie die Profis mit der runden, tiefen Alu-Backform für Torten, leckere Biskuitböden und Kuchen. Mit der kleinen Kuchenform kreieren Sie Törtchen oder den oberen Teil einer Stockwerttorte. Die Kuchenform misst 17,5 cm im Durchmesser und ist mit 10 cm Tiefe extra hoch. Durch das eloxierte Aluminium der nahtlosen Backform wird die Wärme optimal für eine gleichmäßige Bräunung weitergeleitet. Das Eloxieren härtet die Oberfläche und verhindert Rost auf der dickwandigen Kuchenform. Um diese zu schützen, reinigen Sie die Backform mit einem weichen Spültuch und mildem Spülmittel von Hand.

10,99 €* 12,95 €* (15.14% gespart)
%
Backmatte Air Mat Éclair & Choux, Mikroperforation & Glasfaserkern, 30 x 40 cm
Die schwarz-braune Backmatte Air Mat Éclair & Choux in der Größe 30 cm x 40 cm ist eine Profi-Backmatte mit Mikroperforation und einem Kern aus Glasfaser. Nutzen Sie die Backmatte mit hoher Antihaftwirkung auf einem Backblech als Alternative zu Backpapier. Backen Sie mit dieser Windbeutel- & Éclair-Backmatte und der praktischen Einzeichnung auf zwei Seiten einheitlich große Éclairs in der Größe 10 cm x 2 cm, Windbeutel oder auch Macarons mit einem Durchmesser von 3,3 cm oder 4,3 cm. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt und Sie erhalten für Ihre Gebäcke das optimale Ergebnis. Die strukturierte Backmatte ist temperaturbeständig zwischen –60 °C und +230 °C sowie spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet. Sie kann nicht nur als Backpapier-Alternative, sondern auch zum Zuckergießen mit Isomalt verwendet werden.

10,99 €* 12,95 €* (15.14% gespart)
%
Fleischwolf- & Spritzaufsatz für Küchenmaschine: Master Mix 4500, Metall & Kunststoff, 11-teilig
Kaufen Sie einen Fleischwolf- & Spritzaufsatz für Küchenmaschine Master Mix 4500 mit drei Mahl-Aufsätzen. Mit diesem Aufsatz wolfen Sie Hackfleisch, Tatar und Brät, stellen eigene Würste her oder formen Spritzgebäck, Spätzle und Spaghetti-Eis. Sie erhalten mit dem 11-teiligen Fleischwolf-Set für diese Küchenmaschine: 1 x Fleischwolf-Aufsatz 1 x Einfüll-Tableau & Transportschnecke 3 x Mahl-Aufsätze: 3 mm, 5 mm, 7 mm 1 x Wurstaufsatz 4 x Spritzgebäck-Aufsätze in vier Formen

39,95 €* 49,95 €* (20.02% gespart)
%
Nudel-Aufsatz für Küchenmaschine: Master Mix 4500, Metall
Kaufen Sie einen Nudel-Aufsatz für Küchenmaschine Master Mix 4500. Mit diesem Aufsatz walzen Sie portionsweise Bandnudeln mit einer Breite von ca. 6 mm. Empfehlung für Küchemaschinen-Nudelaufsatz: Für Nudelteige bieten sich die Nudelteig-Fertigmischungen aus unserem Online-Shop an. Zum Trocknen der Bandnudeln empfehlen wir einen Trockenständer für Zuckerblumen.

59,95 €* 79,95 €* (25.02% gespart)
%
Drehteller: PREMIUM, Alu, 31 x 13 cm
Ob für die Dekoration Ihrer Torten, zum Präsentieren oder Servieren, unser silberfarbener Drehteller PREMIUM mit 31 cm Durchmesser macht alles mit. Die Drehplatte misst ca. 13 cm in der Höhe, ist mit drei rutschsicheren Rillen-Markierungen für ein mittiges Arbeiten versehen und besteht aus Aluminium. Sein Standfuß ist mit Silikon unterlegt und ebenfalls rutschfest sowie durch den Metalldruckguss extra stabil. Auch ein schnelles Drehen des Kuchentellers funktioniert ohne Wackeln oder Verschieben.

32,95 €* 39,95 €* (17.52% gespart)
%
Elsässer Brötchen 1kg
Dreifacher Genuss - Schlemmen wie Gott in Frankreich.Die Backmischung für aromatische und lockere rustikale Weizenbrötchen nach Elsässer Art ist ideal für Elsässer Weck, Bürli, Krustenbrötchen, Mini-Baguette und vieles mehr. Nur noch Trockenhefe und Wasser unter das Mehl mischen, mehr Zutaten brauchen Sie nicht, um selbst schnell und einfach Ihre Brötchen zu backen. Elsass ist eine wunderschöne Region im Nordosten Frankreichs und grenzt an Deutschland und die Schweiz. Holen Sie sich den Geschmack Frankreichs in Ihren Brotkorb. Diese Brötchen schmecken zum Frühstück, als auch zu Vesper oder Brotzeit. Zaubern Sie selber leckere backfrische französische Brötchen. Ihre Familie wird garantiert dieses schmackhafte Kleingebäck lieben. - Bon Appetit.In unserer Hobbybäcker-Versuchsbäckerei haben wir neben den klassischen Elsässer Brötchen aus dieser Backmischung auch Brotkonfekt und Dip Sticks für Sie probegebacken.Inhalt: 1 kgTipp:Tipps zum Thema Brötchen backen und leckere Rezepte finden Sie im Onlineshop unter der Rubrik Rezepte + Infos.

3,95 €* 4,65 €* (15.05% gespart)
%
Tessiner 1kg - Brotbackmischung
Brotbackmischung Tessiner: Für ein Brot, wie es früher im Tessin gebacken wurdeWer nach dem unverfälschten Geschmackserlebnis der besonderen Art sucht, der wird bei unserer Backmischung für Tessiner bestimmt fündig. Sie setzt sich aus Ruchmehl und Weizensauerteig zusammen und kann mit einer Prise Salz, etwas Hefe und viel Wasser zu einem köstlichen Brot verwandelt werden. Das Tessiner ist luftig, leicht und unwiderstehlich lecker. Es kann mit einem Rührgerät oder einer Küchenmaschine in kürzester Zeit zubereitet werden und bietet einen einmalig authentischen Brotgeschmack. Auf Grund des hohen Ruchmehl Anteils ist unsere Tessiner-Mischung reich an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. Hierbei gilt: Köstlich wie Weizen, gesund wie Vollkorn. Noch leckerer schmeckt das Ganze mit den passenden Gewürzen wie Brotklee aus Südtirol. Wir haben für Sie mit der Backmischung Grillbrot Hot Tomato und Tessiner Brotringe gebacken. Vesuchen Sie es doch auch einmal.In unserem Shop finden Sie nicht nur Vielerlei Rezepte zum Brot selber backen, sondern ebenso viele weitere Brotbackmischungen und Mehle. Schauen Sie doch einmal vorbei.Wenn Ihnen 1 Kilogramm nicht genügt, können Sie auch direkt 5 Kilogramm unserer Brotbackmischung für Tessiner bestellen.Inhalt:1 kgGrundrezept für 2 x 750 g Brote mit der Küchenmaschine oder dem Rührgerät:1000 g Brotbackmischung Tessiner5 g Backtag Trockenhefe ins Wasser geben30 bis 35 g Salz nach Wahl900 ml Wasser (30 °C)Das Wasser, Salz und die Hefe zusammen anrühren. Dann das Mehl dazugeben und alles mit der Küchenmaschine verkneten bis sich die Zutaten komplett vermischt haben. Den Teig ca. 3 Stunden abgedeckt ruhen lassen. Nach der Teigruhezeit ein Backbrett mit Mehl bestreuen und den Teig aus der Schüssel kippen. Die Oberseite mit Mehl bestreuen und etwas zurechtformen. Den gesamten Teig mit einem Teigschaber halbieren und die Teigstücke zu länglichen Broten zusammenlegen. Auf ein mit Backtrennspray hauchdünn besprühtes Backblech absetzen und abgedeckt ca. 45 Minuten aufgehen lassen. Den Teig danach mit einem Messer einschneiden. Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, Backblech in den Ofen schieben, nach ca. 10 Minuten auf 190 °C zurückstellen und 70 Minuten fertig backen. Mit Umluft auf 230 °C vorheizen, nach 8 Minuten zurückstellen auf 170° C und weitere 60 Minuten backen.Grundrezept für 2 x 750 g Brote ohne Küchenmaschine (siehe Backvideo im Reiter Video):1000 g Backmischung für Tessiner,25 bis 35 g Salz,7 g Backtag Trockenhefe und900 ml Wasser (30 °C)Wie Sie den Teig herstellen erfahren Sie in unserem Video.Tipps:Ein Rezept für Ihre Multifunktionsküchenmaschine finden Sie hier.Wissenswertes:Ruchmehl ist ein ganz dunkel ausgemahlenes Weizenmehl aus Qualitätsweizen, mit den Randschichten des Weizenkorns gemahlen. Es ist daher reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und entspricht fast einem Vollkornmehl (der Keimling fehlt wegen der Haltbarkeit).

3,35 €* 3,95 €* (15.19% gespart)
%
Backmischung für Brezeln & Laugengebäck, 1kg - Brezelmehl
Mit unserer Backmischung gelingen Ihnen echte bayerische BrezelnWollten Sie schon immer mal Brezeln selbst backen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie. Mit unserer Backmischung gelingen Ihnen lecker Brezeln im Handumdrehen. Sie brauchen nur noch Wasser, Fett, Brezel Natron und Brezelsalz und schon kann es los gehen.Denn was schmeckt besser als zum Weißwurst- oder Sonntagsfrühstück frische aromatische Brezeln?Inhalt:1 kgGrundrezept für 10 Brezeln:500 g Backmischung für Brezeln 240 ml kaltes Wasser 8 g ÖlZusätzlich:50 g Brezel Natron1 l kaltes WasserBrezelsalzAlle Zutaten für den Teig mindestens 10 Minuten miteinander verkneten. 10 Kugeln formen (je 80 - 90 g) und anschließend zu ovalen Rollen ausrollen. Die ovalen Rollen von innen nach außen zu einem mindestens 60 cm langen Strang ausrollen. Dieser sollte in der Mitte dicker und zu den Enden hin dünner sein. Daraus eine Brezel formen. Die Brezeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen und 30 Minuten aufgehen lassen.Während die Teiglinge gehen stellen Sie die Brezellauge mit dem Natron her:Grundrezeptur für Brezellauge:1 Liter Wasser50g Brezel NatronKochen Sie das Wasser auf und geben Sie 50g Natron dazu. Das Ganze lassen Sie kurz aufkochen und nehmen es anschließend vom Herd.Die Teiglinge legen Sie nun mit einem Schaumlöffel ca. 1 Minute lang in die Lauge.Entnehmen Sie nach dieser Zeit das Laugengebäck und legen es auf ein bemehltes Backblech. Mit Brezelsalz bestreuen und 10 - 15 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze backen. Bitte nur 1 Blech in den Backofen schieben.Hinweis: Professionelle Bäcker verwenden eine stark ätzende 4%-ige Natronlauge (NaOH). Unser Brezel Natron Backsoda ist ungefährlich und nicht ätzend, daher besonders für den privaten Hobbybäcker eine gute Alternative.Backmischung trocken und lichtgeschützt lagern.Tipps:Mit unserem Brezel Natron gelingt Ihnen die typische Färbung und der aromatische Brezelgeschmack.Sie wollen ein fertiges Set mit allem was Sie zum Brezelbacken brauchen, also inkl. Brezel Natron und Salz? Dann kaufen Sie unser Backset Bayrische Brezel, 1200g.

2,95 €* 3,45 €* (14.49% gespart)
%
Baguetteback 500g für typisches französisches Weißbrot
Backmittel für Baguette: das Brot gelingt einfach & schmeckt leckerZum Sonntagsfrühstück, beim Grillabend oder als Snack zwischendurch, frisch gebackenes Weißbrot schmeckt immer gut. Besonders beliebt hierzulande ist das knusprige und typische Weißbrot aus Frankreich, das Baguette. Wer selbst Baguette backen möchte, benötigt geeignetes Backmittel für Baguette, damit die Köstlichkeit auch wirklich aromatisch schmeckt und gut gelingt. Mit unserem Backmittel können Sie innen fluffiges sowie außen knuspriges Baguette backen und ein einen Hauch französisches Lebensgefühl genießen. Der Brotverbesserer besteht aus einer Mischung an hochwertigen Zutaten und hilft Ihnen bei der schnellen und einfachen Zubereitung von französischem Baguette. Verfeinern Sie Ihre Baguette mit weiteren Zutaten wie unserem Körnermix und Saaten verfeinern oder haben Sie es einmal mit unserem köstlichen Rezept für gefülltes Grillbaguette probiert? Ebenso empfehlenswert ist unser Bärlauch-Baguette und unser Kräuter Krusten Baguette.Bei uns im Shop finden Sie noch weitere Backmittel, wie z.B. Sauerteig oder traditionelles Backmalz.Inhalt:500 gGrundrezept für 3 - 5 Stangen Baguette:50 g Baguetteback450 g Weizenmehl Type 5505 g Backtag Trockenhefe320 ml Wasser (ca. 30 °C)Baguetteback und Trockenhefe mit Mehl vermischen und Wasser zugeben. Alle Zutaten 10-15 Minuten zu einem weichen Teig verarbeiten und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend in 3-5 gleich schwere Stücke teilen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Danach mit so viel zusätzlichem Mehl durchkneten, dass nichts mehr kleben bleibt. Teigstücke zu ca. 35 cm langen Stangen formen und auf ein mit Backtrennspray besprühtes Backblech legen. 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Mit einem Bröchten- oder Teigritzmesser die Oberfläche einschneiden und bei 190 °C ca. 20-25 Minuten backen.Tipps zum Brot einschneiden finden Sie auch auf unsere Blogbeitrag Brot einschneiden wie ein Profi: Alles über Bread Scoring.Tipps:Mit unserer Baguette-Backform bleiben ihre Weißbrote in Form.

Inhalt: 0,5 kg (10,90 €* / 1 kg)

5,45 €* 6,50 €* (16.15% gespart)
%
Hefe-Quarkteig 500 g, lockerer, saftiger Hefe-Quarkteig
Mit der Backmischung für Hefe-Quarkteig gelingt Ihnen saftiges Quarkteig-Gebäck im HandumrehenLieben Sie Hefe-Quarkteig, aber Ihnen ist die Herstellung zu aufwendig? Wie gut, dass es unsere Backmischung für Hefe-Quarkteig gibt. Unser Hefe-Quarkteig ist ein absoluter Alleskönner. Der Grundteig eignet sich für vielerlei Rezepte von Kuchen bis hin zu Stollen und Plundern. Er schmeckt saftig, ist locker-leicht und bei Groß und Klein sehr beliebt.Das Beste an unserer Backmischung ist, dass Sie nur wenige zusätzliche Zutaten benötigen und er gelingt einfach immer.Inhalt:500 gGrundrezept:500 g Hefe-Quarkteig75 g Butter/Margarine7 g Backtag Trockenhefe1 Ei180 g Milch ca. 30° CDie Trockenhefe unter das Mehl mischen, Ei, weiche Butter und Milch zugeben, den Teig kneten bis er glatt und elastisch ist. 15-20 Minuten ruhen lassen, danach formen, aufgehen lassen. Anschließend verarbeiten und backen wie Hefeteig.Backzeiten und Ofentemperaturen:Hefeteilchen je nach Größe ca. 12 - 15 Min. 210°Hefezopf je nach Größe ca. 30 - 40 Min. 180°Hefekuchen nasser Belag ca. 30 - 45 Min. 180°Butterkuchen/Zuckerkuchen 10 - 12 Min. 220°Rohrnudeln/Zwetschgennudeln ca. 25 - 30 Min. 180°

Inhalt: 0,5 kg (6,98 €* / 1 kg)

3,49 €* 4,49 €* (22.27% gespart)
%
Himbeereis-Pulver ohne Eismaschine, 200 g
Eis ohne Eismaschine ganz einfach mit unserem Eispulver HimbeereAuch ohne Eismaschine können Sie nun mühelos lecker-fruchtiges Himbeereis herstellen. Für den richtigen Crunch enthält unser Eispulver gefriergetrocknete Himbeeren. Mit unserem neuartigen Eispulver zaubern sie ganz einfach cremiges Eis für Ihre Familie und Gäste. Mit 1 Beutel Himbeereis Pulver können Sie zweimal leckeres Eis herstellen und erhalten jedes Mal ca. 8 bis 10 Kugeln mit unserem Eisportionierer.Inhalt:200 g (ausreichend für 2 Ansätze)Grundrezept für ca. 8 bis 10 Kugeln Milch Eis mit unserem Eisportionierer:100 g Himbeereis Pulver250 g kalte MilchAlles zusammen sehr fest aufschlagen. In einen Gefrierbehälter füllen, und mindestens 4 Stunden einfrieren.Hinweis:Das Pulver ist nicht für die Eismaschine oder für die Verwendung in einer Softeismaschine geeignet.Tipps:Das Eis kann auch mit einem Teil Joghurt, Skyr oder auch Mandelmilch und ähnlichem hergestellt werden.Mischen Sie doch vor dem Einfrieren eine unserer leckeren Eispasten unter die fertige Masse und geben Sie Ihrem Himbeereis das gewisse Extra.Sie können die Eismischung vor dem Einfrieren auch mit z.B. Krokant, karamellisierten Nüssen, Schokolinsen usw. verfeinern. Für Eistorten verwenden Sie die fertige oder veredelte Eismasse ganz einfach als Tortenfüllung und frieren Sie diese dann ein.

Inhalt: 0,2 kg (19,95 €* / 1 kg)

3,99 €* 5,25 €* (24% gespart)
Kornbrot dunkel 1kg - Brotbackmischung
Roggen, Weizen, Sauerteig. Für ein Brot mit dem Besten des Korns.Kornbrot dunkel für ein Roggenmischbrot mit 70 % Roggenanteil. Mit hoch ausgemahlenem, feinem, dunklem Mehl mit dem Besten vom Korn. Gemahlen und gemischt von einer traditionellen, handwerklichen, regionalen Mühle. Diese Backmischung mit Zutaten aus regionalem Anbau in Bäckerqualität wird auch Sie überzeugen. Durch seine lange Backzeit wird das Brot besonders bekömmlich, schmackhaft und bleibt lange frisch.

3,95 €*
Neu
Bäckereikiste gebraucht 60x40x15cm
Bäckereikiste von Hobbybäcker Nutzen Sie unsere Bäckereikiste zur Lagerung von Ihren Backwaren oder Vorräten. Die stapelbaren Boxen sind vielseitig nutzbar. Mit den praktischen Euronorm-Maßen von 600x400 mm und einem großzügigen Fassungsvermögen von 23 Litern sind diese Behälter äußerst vielseitig und passen perfekt in standardisierte Lagersysteme.Hochwertiges Material für maximale Lebensdauer und SicherheitHergestellt aus lebensmittelechtem HDPE (High-Density Polyethylen) garantieren unsere Behälter eine lange Lebensdauer und höchste Sicherheit für Ihre Lebensmittel. HDPE ist bekannt für seine Robustheit und Widerstandsfähigkeit, wodurch unsere Behälter auch den anspruchsvollsten Bedingungen standhalten.Optimale Belüftung und EntwässerungDank der durchdachten perforierten Struktur in den Wänden und im Boden des Behälters wird eine hervorragende Belüftung und Entwässerung gewährleistet. Diese Eigenschaften machen unsere Bäckereikisten ideal für Produkte, die eine gute Luftzirkulation und Trockenheit benötigen, wie z.B. frisches Brot, Gebäck und andere empfindliche Waren.Ergonomisches Design für einfache HandhabungDie praktischen offenen Griffe unserer Behälter ermöglichen eine mühelose Handhabung und einen sicheren Transport, selbst wenn die Kisten voll beladen sind. Das ergonomische Design trägt dazu bei, Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten und gleichzeitig die körperliche Belastung Ihrer Mitarbeiter zu reduzieren.Ihre Vorteile auf einen Blick:Standardisierte Euronorm-Maße: 600x400 mm, kompatibel mit den meisten Lagersystemen.Großzügiges Fassungsvermögen: 23 Liter für vielfältige Einsatzmöglichkeiten.Lebensmittelechtes HDPE: Für höchste Sicherheit und lange Lebensdauer.Perforierte Struktur: Für optimale Belüftung und Entwässerung.Praktische offene Griffe: Für einfache Handhabung und sicheren Transport.Hinweis zum Gebrauchtgegenstand: Es handelt sich um gebrauchte aber unbeschädigte Kisten in einem guten Zustand. Verschmutzungen oder Lagerspuren können vorhanden sein.

5,95 €*

Entdecken Sie jetzt unsere Backzutaten und unser Backzubehör

Hobbybäcker – Ihr Backshop für Backzutaten & Backzubehör

Was können wir Ihnen bieten?

Seit dem Jahr 1995 beliefern wir Hobbybäcker mit hochwertigen Backzutaten, dem dazugehörigen Backzubehör oder Backsets, die alle notwendigen Bestandteile für das jeweilige Lieblingsgebäck enthalten. Auch in Sachen Pralinen, Desserts und Eis sind wir bestens gerüstet. Hierbei legen wir besonders viel Wert darauf, dass all unsere Produkte bei Ihnen zu Hause genauso gelingen, wie Sie es sich wünschen. Aus diesem Grund wird jedes Produkt intensiv und unter realen häuslichen Bedingungen in unserer Versuchsbäckerei getestet. Erst, wenn es zahlreiche Qualitäts- und Geschmackstests durchlaufen und bestanden hat, sprechen wir unsere Gelinggarantie aus und das Produkt kann sich als echtes Hobbybäcker-Produkt bezeichnen.

Weiterhin bieten wir Ihnen eine große Vielfalt an Rezepten und Backideen, damit Sie die komplette Vielfalt der Gebäckwelt entdecken können. Zur besseren Übersicht sind diese in unseren Rezeptkategorien gegliedert, sodass Sie garantiert schnell das passende Rezept für den gewünschten Anlass finden.

Sollten Sie Fragen haben, bieten wir Ihnen eine kostenlose Fachberatung. Unsere kompetenten Verkäuferinnen stehen Ihnen gerne unterstützend mit Tipps und Tricks zur Seite. Unser Ziel ist es, jedem die Freuden des Backens aufzuzeigen und den Bäcker, der in jedem schlummert, zu wecken. Backen liegt schließlich seit Jahren im Trend und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es gibt zahlreiche Hobbybäcker, die ihren wöchentlichen Bedarf an Brot durch Backen zu Hause decken. Auch das Modellieren von Torten ist ein Hobby, welches immer mehr Menschen begeistert. Zudem möchten wir unser über viele Jahre erworbenes Fachwissen mit Ihnen teilen, da Backen für uns Freude, Leidenschaft und Kreativität bedeutet.

Was können wir für Ihre Zufriedenheit tun?

Neben der bereits erwähnten fachkundigen Beratung und unserer Gelinggarantie schätzen unsere Kunden vor allem unsere langjährige Erfahrung und die hohe Qualität unserer Produkte. Auch unsere vielseitigen Zahlungsarten sind nicht zu vernachlässigen. Das ergibt einen Prozentsatz von über 98 Prozent an zufriedenen Kunden, die ihre Traumrezepte mit unseren Backzutaten realisieren, mit einem Backset ihre Lieblingstorte backen oder sich mit unserem Backzubehör Profi-Werkzeug in die heimische Küche holen.

Weiterhin schätzen wir beim Hobbybäcker das exzellente Arbeitsklima und einen Arbeitsplatz im idyllischen Illertal in Bellenberg. Dazu kommt eine familiäre Atmosphäre. All diese Faktoren ergeben ein eng zusammengewachsenes Team von über 100 Mitarbeitern, das Hand in Hand arbeitet und die Leidenschaft zum Backen gleichermaßen teilt.

Wie kommen die Backzutaten zu mir?

Ein Blick hinter die Kulissen kann oftmals ein interessanter Einblick in neue Welten sein. Auch wir möchten Ihnen diesen Einblick gewähren und Ihnen die Frage „Wie kommen meine bestellten Backzutaten zu mir nach Hause?“ beantworten. Hierbei nehmen wir als Beispiel eine herkömmliche Packung eines unserer Brote:

Zuerst muss das Mehl in die Tüte kommen. Dies passiert bei uns im sogenannten „Mehlhaus“, wo neben unseren Mehlen auch Sahnestände und Brotgewürze ihren Weg in die Tüte oder Dose finden. Unser Backzubehör überspringt diesen Schritt. Sorgfältig abgepackt und verschlossen erreicht unsere Beispielpackung Mehl anschließend ihren Lagerplatz in einer der beiden Lagerhallen auf unserem Firmengelände. Auch unsere Backsets werden in der Halle von Hand verpackt und an ihren Platz gebracht. Wird das Mehl dann schließlich bestellt, macht sich eine unserer sogenannten „Sammlerinnen“ mit einem fahrbaren Regalwagen auf den Weg, um es von seinem Lagerplatz abzuholen und gemeinsam mit der weiteren bestellten Ware in einem Korb zu sammeln. Der fertige Korb wird dann zu den Packtischen gestellt, wo die Ware aus dem Korb ein letztes Mal kontrolliert und schließlich sorgfältig und sicher von Hand verpackt und zu ihrem neuen Bestimmungsort verschickt wird.

Wie Sie sehen, wird bei uns noch mit Herz und Hand statt mit schweren Maschinen gearbeitet. Allein unsere Sammlerinnen legen täglich viele Kilometer im Lager zurück, um sämtliche Bestellungen schnell zu Ihnen schicken zu können.

Welche Grundausstattung brauche ich?

Backen ist ein Hobby, dem Sie sowohl mit sehr wenig als auch mit sehr viel Grundausstattung nachgehen können. So können Sie bereits mit diversen Backzutaten, die eigentlich immer im Haus sind, einen schnellen Kuchen zaubern. Dazu gehören:

In unseren Produkten befinden sich oftmals schon zu einem großen Teil die eben aufgeführten Zutaten. Ein gutes Beispiel hierfür ist einer unserer Kundenlieblinge - der Tortenboden Biskuitboden. Hierfür brauchen Sie neben etwas Wasser nur noch Eier, um eine fluffige und saftige Basis für Ihre Torten zu schaffen. Auch ein Backset ist hier eine gute Wahl, da es oftmals für Torten bereits die Basis für den Boden, die Füllung und die Dekoration, sowie beim Brot die Basis für den Teig samt Hefe und manchmal auch Gewürzen enthält.

Neben den Backzutaten bildet das Backzubehör den zweiten großen Teil der Grundausstattung. Auch hier gibt es einige Dinge, die in so gut wie jedem Hobbybäcker-Haushalt zu finden sind, da sie zum Backen nahezu unverzichtbar sind. Dies sind beispielsweise:

Da wir Ihnen gegenüber ein Qualitätsversprechen einhalten möchten, ist das von uns angebotene Backzubehör von professioneller Qualität und kann auch von gewerblichen Bäckern problemlos verwendet werden, da es außerordentlich stabil und langlebig ist. Schließlich sorgt nichts mehr für lange Gesichter als schlecht oder gar nicht funktionierende Ausrüstung.

Wofür verwende ich meine Backzutaten?

Ist das gewünschte Produkt bei Ihnen angekommen, stellt sich natürlich die Frage, was Sie alles damit machen möchten. Hierbei lassen wir Sie nicht im Stich. Bei unseren Produkten ist das Grundrezept direkt auf der Packung zu finden. Bei einigen speziellen Backzutaten, wie zum Beispiel unserem Baguetteback oder unserem getrockneten Sauerteig, erhalten Sie zusätzlich kleine Rezeptkärtchen mit nützlichen Tipps und Tricks. Dies gilt auch für unsere Backsets, die ebenfalls von Haus aus das passende Rezept enthalten. Viele unserer Produkte laden jedoch trotzdem zur Kreativität ein. Es muss nicht immer das normale Grundrezept sein. Seien Sie einfallsreich und entwerfen Sie neue Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack! Umso mehr freuen wir uns natürlich über Ihre Bilder und Einsendungen über unsere Social-Media-Kanäle. Es ist immer spannend zu sehen, welche Meisterwerke Sie mit unseren Backzutaten zaubern und wie viel Freude Ihnen unser Backzubehör bereitet.

Wofür brauche ich welches Backzubehör?

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl von verschiedenstem Backzubehör. Daher möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick über unsere Auswahl geben, damit Sie feststellen können, was Ihren Anforderungen entspricht.

  1. Tortenringe und -formen

    Diese Küchenhelfer sind unerlässlich für die Herstellung von Torten. Es gibt sie in einer Vielzahl von Größen, die sich in Höhe und Durchmesser stark unterscheiden. Wählen Sie jedoch einen Durchmesser von 26 Zentimetern, machen Sie garantiert nichts falsch und können nahezu alle Kuchen- und Tortenrezepte problemlos und ohne Platzproblem backen.

  2. Teigwerkzeuge

    Bevor das zukünftige Backwerk den Weg in die Form findet, muss erst einmal ein Teig aus den vorhandenen Backzutaten gefertigt werden. Auch zur Teigherstellung gibt es zahlreiche nützliche Helferlein, die Ihren Backalltag als Hobbybäcker erleichtern. So bieten beispielsweise Backmatten eine stabile Unterlage, die zugleich ihre Arbeitsplatte schont. Auch ein Teigroller darf bei der Teigherstellung nicht fehlen. Vom einfachen Nudelholz bis hin zur großen Ausführung mit Distanzringen für einen gleichmäßigen Teig ist hier alles erlaubt. Auch Ausstechformen zum Ausstechen des Teiges können Sie ganz nach Ihren Wünschen auswählen.

  3. Backzubehör für Sahne und Cremes

    Nichts rundet eine Torte mehr ab als eine leckere Füllung. Doch wie kommt die Füllung auf die Torte? Die Antwort ist leicht: Mit dem passenden Backzubehör. Winkelpaletten leisten zum Beispiel eine große Hilfe beim gleichmäßigen Verstreichen von Sahne und Cremes. Auch hier gibt es verschiedene Größen, die Sie einfach auf Ihrer verwendeten Backform anwenden können. Für die Garnitur sind Spritzbeutel und Spritztüllen unerlässlich. Diese gibt es in allen erdenklichen Größen und mit unterschiedlichen Tüllenformen - ganz nach Ihrem Bedarf.

  4. Zubehör zum Brotbacken

    Neben den bereits erwähnten Teigwerkzeugen, die größtenteils auch für Brotteige verwendet werden können, gibt es ebenfalls einige Artikel, die im Hause eines jeden Brotbäckers unverzichtbar sind. Gärkörbchen mitsamt passendem Bezug sind beispielsweise der perfekte Ort, um Ihr Teigstück gehen zu lassen. Zudem bringen sie das Brot in Form und geben ihm teilweise sogar eine Musterung. Auch Backformen für Brote sind eine nützliche Anschaffung, zum Beispiel Kastenformen für leckeres Vollkornbrot oder eine Toastbrotform für selbstgemachtes Toastbrot.

  5. Zubehör für süße Leckereien und Desserts

    Dies zählt zwar nicht wirklich zum Backzubehör, jedoch sind Leckereien, die nicht gebacken werden müssen, eine tolle Abwechslung. Wie wäre es zum Beispiel mit selbst gegossenen Pralinen, hergestellt in einer Gießform? Auch selbst gezauberte Schoko-Nikoläuse oder Schokohasen stellen mit einer passenden Schüttelform kein Problem dar. Wird das fertige Kunstwerk schließlich noch in einer dekorativen Pralinenschachtel verpackt oder das selbstgemachte Dessert in einem hübschen Dessertglas serviert, ist die süße Überraschung für einen geliebten Menschen perfekt.

Welche Vorteile bietet ein Backset?

Sie haben einen bestimmten Anlass, zu dem Sie eine Torte backen möchten oder Sie wollen einfach etwas Neues ausprobieren? Sie möchten ohne langes Suchen alle Zutaten für Ihr Backwerk gleich beisammen haben? Dann könnte ein Backset genau die richtige Wahl für Sie sein. Dank des mitgelieferten Rezepts haben Sie immer einen Leitfaden, der Ihr Backerlebnis begleitet. Somit können sich auch Laien an kompliziertere Rezepte heranwagen und neue Rezepte sowie Geschmäcker entdecken. Was halten Sie zum Beispiel von einer selbstgemachten Schwarzwälder-Kirschtorte oder einem Backset zum Thema: Brotbacken in der Holzbackform?

Welchen Beitrag leisten wir vom Hobbybäcker zur Nachhaltigkeit?

Die Umwelt und die Natur liegen uns sehr am Herzen. Wir haben die Möglichkeit, bei schönem Wetter die Berge zu sehen oder die Mittagspause im Grünen zu verbringen und uns an bunten Blumenwiesen zu erfreuen. Damit solche Anblicke nicht zur Seltenheit werden, möchten auch wir einen Beitrag für die Umwelt leisten. So beziehen wir das Mehl für unsere Backzutaten von regionalen Mühlen, um kurze Transportwege zu gewährleisten. Zudem vermeiden wir unnötige Plastikverpackungen für unser Backzubehör. Unsere wichtigsten Kollegen, was den Umweltschutz anbelangt, sind jedoch die knapp 120.000 Bienen, die seit 2019 auf unserem Firmengelände leben. Neben dem schmackhaften Honig, den sie produzieren, helfen sie dabei, unsere Artenvielfalt zu schützen und bestäuben die Blüten, an denen wir uns später erfreuen dürfen.