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Tortenfüllungen

Neben dem optischen Aspekt muss eine Torte auch schmecken. Daher kommt es auf die gute Füllung an. Damit diese auch sicher gelingt, haben wir für Sie viele leckere und gelingsichere Tortenfüllungen im Sortiment.


Produkte

6.95 € 1kg = 23,17 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420136
3.45 € 100g = 1,73 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420137
5.95 € 1kg = 11,90 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420138
9.85 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420139
9.95 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420140
2.90 € 100g = 1,45 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420141
12.90 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420142
9.90 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420144
2.90 € 100g = 1,45 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420145
3.20 € 100g = 1,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 420149
3.90 € 100g = EUR 1,56
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500178
7.60 € 1kg = 15,20 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500179
7.95 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500186
4.95 € 100g = 1,65 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 500820
9.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501438
9.65 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501440
9.95 €
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501493
6.75 € 1kg = 13,50 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501544
1.99 € 100g = 0,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501710
19.90 € 1kg = 6,63 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501711
1.99 € 100g = 0,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501720
19.90 € 1kg = 6,63 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501721
21.20 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501810
4.70 € 100g = 1,88 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501820
4.70 € 100g = 1,88 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501822
4.20 € 100g = 2,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501823
4.30 € 100g = 2,87 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501824
2.95 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501826
2.90 €
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501827
4.30 € 100g = 2,87 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501828
4.30 € 100g = 2,87 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501829
3.80 € 100g = 2,53 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501830
3.95 € 100g = 2,63 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501831
3.90 € 100g = 2,60 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501836
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501838
3.60 € 100g = 2,40 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501840
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501841
3.90 € 100g = 2,60 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501843
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501844
3.95 € 100g = 2,63 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501846
3.80 € 100g = 2,53 EUR
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ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501849
3.70 € 100g = 2,47 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501850
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501852
3.95 € 100g = 1,58 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501854
4.30 € 100g = 1,72 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501855
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501860
4.30 € 100g = 2,87 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501861
4.30 € 100g = 2,87 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501862
4.20 € 100g = 2,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501863
4.20 € 100g = 2,80 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501864
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501866
2.95 € 100g = 1,97 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501868
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501869
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501870
3.60 € 100g = 2,40 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501871
3.20 € 100g = 2,13 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501872
3.90 € 100g = 2,60 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501874
4.20 € 100g = 2,21 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501875
3.90 € 100g = 2,05 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 501876
4.95 € 1kg = 16,50 EUR
Preis inkl. 7.00% MwSt. zzgl. Versand
ausreichend verfügbar
Artikelnummer: 559751

Tortenfüllungen und Cremes – ob fruchtig oder cremig

Je nach Backwerk gibt es verschiedene Möglichkeiten es zu füllen. Denn zu jeder Torte passt eine andere Art der Tortenfüllung.

Ein beliebter Klassiker für Torten-Füllungen ist natürlich Sahne. Bei einer Sahnetorte ist es vor allem wichtig, dass die Sahneschicht schön fest ist. Dies gelingt Ihnen ideal mit einem Sahnestand. Denn das ist die Profi-Alternative zu handelsüblichem Sahnesteif, Sahnefix oder Gelatine. Die Verwendung ist nicht schwer, denn der Sahnestand wird nach Packungsanleitung angerührt und dann die geschlagene Sahne untergerührt. Damit es nicht langweilig wird, gibt es eine Vielzahl an Sahneständen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, wie Käse-Sahnestand, Nuss-Sahnestand oder Schoko-Sahnestand. Auch fruchtige Sahnestände, wie Himbeere, Erdbeere oder Pfirsich-Maracuja haben wir im Sortiment. Ebenso viele weitere - lassen Sie sich von unserem breiten Sortiment begeistern.

Unsere Kunden verwenden auch gerne Buttercreme zum Füllen von Torten. Mit unserem Buttercremepulver stellen Sie diese Creme ganz einfach selber her. Diese können Sie ganz leicht mit Wasser und Butter anrühren und mit dieser schmackhaften Creme Ihre Torte bestreichen. Als fettarme Variante empfehlen wir unsere Leichtcreme.

Als weitere lockere Tortenfüllung sollten Sie unbedingt die Puddingcreme testen.

Wenn Sie es fruchtig mögen, dann sollten Sie es mit einer Fruchtfüllung versuchen. Unverzichtbar ist diese Art der Füllung in einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Mit Saftbinder können Sie Fruchtsäfte eindicken und erhalten so eine stabile Frucht-Schicht für Ihre Torte.

Für Käsekuchen gibt es auch Quarkfüllungen, wie die Käsekuchenhilfe Hobby-Quarki oder Käsekuchenfix, die Sie einfach zubereiten können. Damit geht das Backen von Käsekuchen wie von selbst. Beide Mischungen sind backfest, wie auch das Blitzcremepulver. Wer es noch einfacher möchte, sollte zu Hobby-Cheesecake New Yorker Art greifen – denn diese Mischung für Cheesecake muss nicht gebacken werden, sondern ist ein Kühlschrankkuchen.

Neben den genannten Tortenfüllungen haben wir natürlich noch viele weitere, die Sie ebenfalls ausprobieren sollten!

Egal für welche Tortenfüllung Sie sich entscheiden – passende Rezepte für verschiedene Torten mit Füllungen erhalten Sie in unserer Rezeptwelt.

Welche Tortenfüllungen vertragen sich mit Fondant, Marzipan und Co. ?

Gerade wenn unsere Kunden aufwendige Torten backen und diese mit Fondant bedecken möchten, kommt regelmäßig die Frage auf: „Auf welcher direkten Unterlage kann ich Fondant verwenden?“

Da Fondant hauptsächlich aus Zucker besteht, raten wir davon ab diese direkt auf feuchtem Untergrund, wie Sahne oder Buttercreme, zu verwenden. Denn durch die Feuchtigkeit löst sich die Zuckermasse langsam auf. Daher empfehlen wir Ihnen, die Torte mit Ganache oder Aprikotur zu überziehen, bevor Sie Fondant anbringen. Das selbe empfehlen wir auch für Marzipan.

Verwenden Sie auf Buttercreme oder Sahne am besten unsere Modellier- und Rollschokolade, denn diese verträgt sich auch gut mit einem feuchten Unterbau Ihrer Torte.

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