Kuchen & Torten Tortenfüllungen Saftbinder 250 g

112 Artikelbewertungen

Saftbinder 250 g

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Einfach top für Torten mit Fruchtfüllungen.

Mit dem Spezial-Saftbinder können Sie Früchte ohne Kochen absolut vitaminschonend eindicken und zu herrlich farbintensiven, aromatischen Fruchtfüllungen verarbeiten. Unverzichtbar für Schwarzwälder Kirschtorte! 100 g reichen für 1 Liter Saft bzw. Wasser.

Inhalt: 250 g

Verarbeitung: 100 g Saftbinder 150 - 300 g Zucker 1 Liter Fruchtsaft oder Wasser Früchte nach Bedarf

Zucker und Saftbinder gut mischen, Saft zugeben, klumpenfrei anrühren, Früchte unterrühren.

Tipp: Nutzen Sie den Saftbinder als "Durchweichstopp", damit der Saft auf dem Kuchen bleibt, statt in den Backherd zu laufen, z.B. für gebackene Obstkuchen wie Zwetschgen-, Apfel- oder Rhabarberkuchen: Saftbinder 1:1 mit Semmelbröseln mischen und eine ganz dünne Schicht auf den Kuchenboden streuen (vor dem Belegen mit Früchten).

Modifizierte Stärke.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1624
Brennwert in kcal: 382
Fett in g: 0,08
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,0
Kohlenhydrate in g: 95,0
davon Zucker in g: 0,0
Eiweiß in g: 0,4
Salz in g: 0,7

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	03.01.2023
👍👍👍
	29.05.2022
Hatte mir eine bessere Bindung erhofft.
	04.04.2022
Hat sehr gut funktioniert !
	20.06.2021
Haben Sie schon mal eine Schwarzwälder Kirschtorte mit dem Saftbinder hergestellt. Einfach traumhaft und vor allem spart man sich wahnsinnig viel Zeit gegenüber: Saft aufkochen-mit Stärke binden- etwas auskühlen lassen-Kirschen unterrühren und ganz erkalten lassen. Jetzt rühre ich den Saftbinder in den kalten Saft ein- Kirschen unterheben und sofort weiter verarbeiten.
	13.05.2021
für jedermann
	12.02.2021
Funktioniert super um Früchte auch aus dem Glas abzubinden.
	29.12.2020
Verwende es zum Eindicken von Kirschsaft für Schwarzwälder, gelingt immer
	20.07.2020
Wer auf Gelantine verzichten will sollte sich unbedingt den Saftbinder kaufen. Top.
	08.07.2020
Geling- Garantie
	28.05.2020
Sehr gutes Produkt- einfach zu verwenden. Sehr empfehlenswert.
	14.02.2020
Zur Bindung aufgetauter und frischer Obstsorten
	19.11.2019
Toll zum Abbinden von Früchten
	14.10.2019
Ging sehr schnell, man muss ziemlich schnell sein, wenn man keine Klumpen will.
	22.07.2019
Ich habe damit Himbeersaft sowohl für Kuchen als auch für eine Abwandlung des Tiramisu gebunden. Es gab keinerlei Probleme bei der Umsetzung. Den Gästen hat´s geschmeckt.
	03.07.2019
Die Schwarzwälder Kirsch Torte wird 100%
	08.05.2019
Um ein fruchtspiegel auf Torten zu machen das Produkt würde ich jedem dem ein fruchtspiegel auf Torten haben möchte
	29.04.2019
Nehme ich gerne um das Durchweichen des Tortenbodens bei Obstkuchen zu verhindern.
	17.04.2019
Hilft bei Obst das schnell durchsuppt,und bindet den Saft.
	26.03.2019
nehme es als Saftbinder für gefrorenes Obst
	18.11.2018
ich finde das Produkt gut, nur gibt es bisher immer beim Anrühren Klümpchen, die nicht so lecker sind
	06.06.2018
Gelingt immer. Man muss nur zügig arbeiten.
	01.06.2018
Nichts saftet mehr durch. Geschmacklich vollkommen neutral.
	09.02.2018
Zum schnellen andicken von Obst, für Füllungen in Kuchen und Gebäck echt super.
	11.01.2018
Super
	02.01.2018
super
	11.12.2017
gut
	29.11.2017
Beim Backen
	28.10.2017
Der Saftbinder ist leicht anzuwenden. Ich gebrauche das Produkt für Desserts und Tortenfüllung wie Äpfel oder Zwetschgen die gern mal suppen
	23.10.2017
Bin sehr zufrieden, erfüllt meine Erwartungen
	13.10.2017
klappt wunderbar, empfehle es
	26.09.2017
kein Kommentar
	01.09.2017
Genau das, was ich erwartet hab
	01.06.2017
gut
	12.05.2017
Der Saftbinder ist gut. Man muss den Saft nicht durch andere Produkte andicken
	22.04.2016
Schnelles abbinden von Safthaltigem Obst!
	04.04.2016
sehr gut geeignet zum Binden von verschiedenem Obst
	03.03.2016
einfach zu machen benutz es zu kirschen andicken für schwarzwälder
	29.02.2016
Alles super.
	13.11.2015
Das ist eine super einfall.
	04.10.2015
Ist für Obst sehr gut
	17.08.2015
Gut
	23.07.2015
für Kuchen
	19.12.2014
Super
	26.11.2014
Einfach zu verarbeiten
	15.11.2014
Wollte nur mal testen, klappt auch wirklich sehr gut!
	11.10.2014
Toll für die Herstellung von Torten mit Früchten.
	19.07.2014
Das Produkt ist gut
	12.06.2014
Habe das für Torten hergenommen. Würde es jedem empfehlen
	18.05.2014
muß ich erst auspribieren
	30.04.2014
super
	13.04.2014
Ist super bei der Andickung von Obst mit Saft
	08.04.2014
Gut zum Binden z.B. Schwarzwälder Kirsch. Das einzige, was verbesserungsfähig ist, dass sich ein paar Klümpchen nicht vermeiden lassen.
	05.04.2014
war etwas klumpig geworden, könnte auch an meiner Verarbeitung liegen
	03.03.2014
Schnell und einfach um Obst zu Binden. Ohne Aufwendiges Kochen, Früchte bleiben knackig.
	16.02.2014
schnelle und einfache Verarbeitung
	15.01.2014
So sollten Kuchen- und Tortenfüllungen sein. Einfache Verarbeitung. Klasse Ergebnis.
	03.12.2013
sehr gut. früchte rutschen nicht mehr vom sahneboden ab.
	25.09.2013
gut zu verarbeiten
	11.09.2013
super
	03.09.2013
Zum Binden von Saft z.B. beim Tortenbacken.
	10.08.2013
Leichte Verarbeitung.es kann nichts passieren.optimal für backanfaenger.
	29.07.2013
Sehr gute Produkte
	23.07.2013
super
	20.07.2013
Bin sehr zufrieden noch besser wäre es,wenn es nicht so klumpen würde.
	11.07.2013
Noch nicht ausprobiert.
	08.07.2013
das ist Spitze
	03.07.2013
Ideal.
	23.05.2013
Das Produkt wurde von meiner Nachbarin gewählt. Schwer zu sagen daher.
	13.05.2013
sehr gute Qualität
	08.05.2013
praktisch
	03.05.2013
wenn ich einen Obstkuchen machen möchte, dann benutze ich Saftbinder um ein durch-weichen zu verhindern. Macht sich auch ganz gut bei Schwarzwälder Kirschtorte
	01.05.2013
Seit dem ich den Saftbinder verwende sind meine Kuchen nicht mehr so durchgeweicht.
	10.04.2013
Gute Qualität, binden ohne Gelatine. Benutze es für Schwarzwäldertorte, oder um den Saft auf Früchtekuchen zu binden. Auch bei Bratensauce gut zum einstreuen und binden. Nicht löffelweise in die Flüssigkeit schütten sondern möglichst breitflächig einstreuen um Klumpenbildung zu verringern. Dann fest mit dem Schneebesen umrühren. Schmekt neutral.
	25.03.2013
GUT
	18.03.2013
Habe es bei Obstkuchenboden verwendet, schutz ngut vor Durchsaftung
	12.03.2013
Sehr gut
	14.01.2013
Ideal zum Kirschen binden für Schwarzwälderkirsch
	06.01.2013
Ratzfatz angedickte Kirschen. Toll.
	26.12.2012
Ist ein tolles Produkt.
	29.11.2012
Einfach Spitze
	19.11.2012
Sehr gut zum Kirschsaft abinden für die Schwarzwälder,ich spar mir das kochen und abbinden.
	07.11.2012
Sehr gut
	10.10.2012
Gute Qualität
	29.08.2012
Bindet wunderbar die Kirschen zur Schwarzwälder
	20.08.2012
Ich verwende den Saftbinder zum eindicken von Früchten, Saucen usw. Läßt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt, ist von sehr guter Qualität ich würde es jederzeit weiterempfehlen.
	30.07.2012
Der Saftbinder bringt wirklich Erleichterung in der weiteren Zubereitung.
	10.07.2012
Etwas mit Brösel gemischt auf die Apfelfülle mit Blätterteig gegeben.Saft rinnt nicht aus und Blätterteig blättert wunderbar auf.
	25.06.2012
Sehr gut. Nichts weicht mehr durch.
	25.06.2012
bestens für schwarzwälder kirschtorte
	07.06.2012
für Himberkuchen und andere Fruchtsachen
	06.06.2012
alles einwandfrei. Qualität gut, wurde Freunden und Bekannte bereits weiterempfohlen
	30.05.2012
Habe für die Erdbeeren für die Tortenfüllung damit etwas schmackvoller gemacht,somit blieben sie auch länger frisch.
	05.04.2012
eine schnelle Hilfe für alle Obstkuchen
	19.03.2012
Das einzige, was ich nachteilig bewerten kann, ist, dass der Saftbinder bei zu schnellem Einrühren klumpen kann, aber ansonsten sehr gutes Produkt.
	16.03.2012
Das es so was gibt! Auf dieses Produkt habe ich echt gewartet. Saftbinden ohne Aufkochen. Man benötigt nur sehr wenig Pulver, habe das erste Mal zu viel genommen.
	11.03.2012
Saftbinder verwende ich zum binden von himbeeren das gelingt sehr gut
	09.12.2011
Super Produkt, schnelle Verarbeitung.
	27.10.2011
Sehr gut, muß aber wegen Knötchen fest gerührt werden.
	19.10.2011
bindet schnell und klumpenfrei genial
	17.10.2011
werde es erst ausprobieren habe davon noch nichts gehört deshablb nicht die volle Sterne anzahl
	08.10.2011
verwendung für kirschen binden für schwarzwälder
	23.09.2011
Kann ich nur empfehlen geht schnell und ist einfach in der Handhabung
	18.09.2011
Habe ich erst einmal benutzt für Sauerkirschfüllung bei der Schwarzwälderkirschtorte, ging prima, kein kochen mehr !
	07.09.2011
Bei gefrorenen Beeren keine starke saftbildung mehr nach dem Auftauen
	27.08.2011
habe damit den Kirschkuchen mit Marzipanstreifen gebacken ,war super
	26.08.2011
Super für Füllungen
	19.08.2011
normaler Saftbinder
	17.08.2011
Das Produkt ist super, ich verwende es z.B. für Ananas zu binden, damit ich sie beim Ananaskuchen gefahrlos auf dem boden verteilen kann.
	17.08.2011
Den Saftbinder habe ich für die Füllung der Windbeutel benutzt. Leider hat sich das Produkt nicht vollständig aufgelöst, sodass ich noch kleine Klumpen hatte. Ansonsten finde ich den Saftbinder in Ordnung, da man die damit angedickten Früchte gleich vewenden kann.
	01.08.2011
nehme es vorwiegend bei gefrorenen Früchten, Geliert sofort beim auftauen. Man kann sie gefroren so in die Creme oder Sahne geben. Nicht mehr wegzudenken.
	30.07.2011
Sehr gute Verarbeitung!
	10.07.2011
ich benütze es für die fruchtfüllung für schwarzwälder

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