Bio-zertifizierte Edel-Kuvertüre kaufen

https://www.hobbybaecker.de/media/ac/55/e7/1716816801/Schokolade_Bio.jpg?ts=1716816801

Edel-Kuvertüre in Bio-Qualität bei Hobbybäcker.de

Bei Hobbybäcker.de achten wir auf höchste Güte, wie bei unserer Edel-Kuvertüre in Bio-Qualität. Die nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifizierte Schokolade aus Peru stammt von Kakaofeldern, die in den langen Tälern am Fuß der Anden im nördlichen Amazonasgebiet liegen. Sie reichen bis in den Süden des Landes und werden als nachhaltige Plantagen betrieben. Eine Familien-Kooperation der Cuzco-Region achtet bei allen wesentlichen Schritten auf Einhaltung der Vorgaben, damit dieser fair gehandelte Edelkakao Ihre Backküche sicher erreichen kann. Die hochwertige Schokoladen-Kuvertüre ist als Zartbitterschokolade, Halbbitterschokolade, Bitterschokolade, weiße Schokolade und Vollmilchschokolade mit unterschiedlich hohem Kakao-Anteil erhältlich.

Bio Edel-Kuvertüre, Weiße Schokolade 38 %, aus Peru, 125 g

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in weißer Schokolade mit 38 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 125 g. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0,125 kg (38,80 €* / 1 kg)

4,85 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Weiße Schokolade 38 %, aus Peru, 1 kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in weißer Schokolade mit 38 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 1.000 g in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

33,95 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Weiße Schokolade 38 %, aus Peru, 5kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in weißer Schokolade mit 38 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 5kg in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 5 kg (30,38 €* / 1 kg)

151,90 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Vollmilch 41 %, aus Peru, 125 g

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in Vollmilchschokolade mit 41 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 125 g. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0,125 kg (38,00 €* / 1 kg)

4,75 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Vollmilch 41 %, aus Peru, 1 kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in Vollmilchschokolade mit 41 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 1.000 g in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

32,95 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Vollmilch 41 %, aus Peru, 5kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in Vollmilchschokolade mit 41 % Kakaoanteil und 21 % Milchgehalt aus Peru zu 5kg in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28,5-32 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 5 kg (29,78 €* / 1 kg)

148,90 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Zartbitter 70 %, aus Peru, 125 g

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus Peru zu 125 g. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45-50 °C Kristallisationstemperatur: 27,5 °C Arbeitstemperatur: 30-33 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0,125 kg (39,60 €* / 1 kg)

4,95 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Zartbitter 70 %, aus Peru, 1 kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus Peru zu 1.000 g in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45-50 °C Kristallisationstemperatur: 27,5 °C Arbeitstemperatur: 30-33 °CDE-ÖKO-006

34,95 €*

Bio Edel-Kuvertüre, Zartbitter 70 %, aus Peru, 5kg

Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus Peru zu 5kg in der Vorratspackung. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben. Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45-50 °C Kristallisationstemperatur: 27,5 °C Arbeitstemperatur: 30-33 °CDE-ÖKO-006

Inhalt: 5 kg (31,98 €* / 1 kg)

159,90 €*

Bio ist in aller Munde, vor allem, wenn Sie sich Bio als feinste Edel-Kuvertüre in Bio-Qualität auf der Zunge zergehen lassen. Bei uns finden Sie hochwertige Bio-Schokolade und Bio-Kuvertüre, die den höchsten Ansprüchen entspricht. Doch was heißt Bio bei Schokolade eigentlich? Schauen wir doch einmal hinter die Kulissen!

Welche Bio-Kuvertüre kann ich im Shop bestellen?

Für Ihre Schokoladentorten, Glasuren, eine Ganache oder für Pralinen finden Sie in unserem Schokoladen-Shop Edel-Kuvertüre aus dunkler Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und weißer Schokolade. Der hohe Kakaoanteil der glutenfreien Kuvertüren machen die Schokolade so lecker und hochwertig.

Der Kakao wächst in den langen Tälern am Fuß der Anden im Amazonasgebiet, das sich bis ins südliche Peru zieht. Die hochwertige Schokolade besteht aus erlesenen Kakaobohnen, die auf mehreren Kakao-Plantagen in der Region Cuzco unter den Regeln des Bio-zertifizierten Landbaus wachsen. Eine Kooperation aus mehreren Kakaobauern-Familien organisiert die gemeinschaftliche Ernte, die Fermentation der Kakaobohnen und ihre Trocknung. Sie erhalten bei Hobbybäcker daher stets höchstwertige Kuvertüre aus Edel-Kakao, der nachhaltig wächst und fair gehandelt wird.

Was bedeuten die Bio-Siegel bei Edel-Schokolade?

Das Siegel DE-ÖKO-006 zeigt auf, welche Öko-Kontrollstelle für die Zertifizierung der Edel-Schokolade oder generell für ein Bio-Lebensmittel zuständig ist. DE-ÖKO-006 ist die ABCERT AG, die kontrolliert, ob Lebensmittel wie unsere Schokolade ökologisch erzeugt wurden. Sie erkennen auch das zugehörige EU-Bio-Logo, das kleine Sterne, formatiert als Form eines Blattes, auf grünem Hintergrund zeigt. Die Voraussetzungen, dieses Bio-Siegel für unsere Kuvertüre verwenden zu dürfen, umfassen beispielsweise:

Ökologischer Pflanzenbau unserer Kakaoplantagen
Beachtung einer angepassten Fruchtfolge
Bodenbearbeitung, Humuswirtschaft & Düngung werden kontrolliert
Kein Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und Wachstumsregulatoren
Eine Saatgutbeheizung darf nicht stattfinden

Unsere Kuvertüre in Bio-Qualität zeigt zudem das wabenförmige Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung. Es findet sich auf unserer Schokolade zusätzlich zum EU-Bio-Logo, um aufzuzeigen, dass wir die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau bei unserer Schokoladenherstellung beachten. Das Bio-Siegel garantiert die einheitlichen Standards, festgelegt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Dazu gehören etwa folgende Punkte:

Alle Zutaten aus der Landwirtschaft müssen dem ökologischen Landbau entsprechen.
Nicht ökologische Zutaten dürfen nur bis zu 5 % enthalten sein.
Nur bei Einhaltung der Richtlinien, auch in der Verarbeitung und bei den Importunternehmen, darf das Produkt Bio oder Öko genannt werden.
Lückenlose Rückverfolgbarkeit muss schriftlich festgehalten sein.
Jährliche Kontrollen sind garantiert, darunter auch im futter- und lebensmittelrechtlichen Bereich.

Warum biozertifizierte und nachhaltige Schokolade kaufen?

Kaufen Sie nachhaltige Schokolade, schützen Sie: Sei es die Kakaobauern, die einen fairen Preis für Ihren Anbau erhalten. Die Natur, die durch nachhaltige Landwirtschaft auf den Plantagen profitiert. Und die Umwelt grundsätzlich, weil Produktion und Lieferung auf nachhaltig zertifizierten Wegen passieren. Sie entscheiden, wie nachhaltig Ihre Leckereien sind, denn Sie entscheiden, welche Schokolade und Kuvertüre Sie kaufen.

Sie haben weitere Fragen zu unserer Edel-Kuvertüre in Bio-Qualität? Wenden Sie sich gerne jederzeit an uns!

Edel-Kuvertüre in Bio-Qualität bei Hobbybäcker.de

Produkte filtern

Welche Bio-Kuvertüre kann ich im Shop bestellen?

Was bedeuten die Bio-Siegel bei Edel-Schokolade?

Warum biozertifizierte und nachhaltige Schokolade kaufen?