Produktnummer:
11485
Produktinformationen "Bio Edel-Kuvertüre, Zartbitter 70 %, aus Peru, 125 g"
Kommen Sie in den Genuss unserer Bio Edel-Kuvertüre in dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil aus Peru zu 125 g. Die Edel-Schokoladenkuvertüre ist glutenfrei und nach DE-ÖKO-006 Bio-zertifiziert. Die praktischen Kuvertüre-Drops ermöglichen ein exaktes Dosieren und einfaches Schmelzen. Sie finden weder zusätzliche Aromen noch Lecithin in dieser Kuvertüre. Sie besteht lediglich aus ihren Kakao-Bestandteilen und Rohrzucker, damit Sie den natürlichen, herausragenden Zartbitter-Geschmack pur erleben.
Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos.
Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 45–50 °C
Kristallisationstemperatur: 27,5 °C
Arbeitstemperatur: 30–33 °C
Die Kakaofelder dieser Edel-Schokolade liegen in den langen Tälern am Fuß der Anden vom nördlichen Amazonasgebiet bis in den Süden Perus. Unsere Kakaobohnen wachsen auf mehreren nachhaltigen, Bio-zertifizierten Kakao-Plantagen in der Cuzco-Region. Eine Kooperation aus mehreren Familien organisiert von der Ernte über die Fermentation bis zur Trocknung alle wesentlichen Schritte des fair gehandelten Edelkakaos.
Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 45–50 °C
Kristallisationstemperatur: 27,5 °C
Arbeitstemperatur: 30–33 °C
DE-ÖKO-006
Eigenschaft: | BIO, glutenfrei |
---|---|
Farbe: | Zarbitter Schokolade |
Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von MILCH-, SOJAbestandteilen und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.05.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2.401 KJ
573 kcal
573 kcal
Fett
42 g
davon gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
7 g
davon Zucker
30 g
Salz
0 g
Lebensmittelunternehmen:
Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Siemensstraße 24
49770 Herzlake