Wilton Schokoladenform Schokobomben Kürbis

Praktische ovaleVorratsbecher- 5 Stück- Volumen je 510ml- inkl. Deckel- Maße: 13x9cm- Höhe: 8cm- Farbe: transparent Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com

Weiße Folienbeutel mit hübschen Hobbybäcker-Aufdruck. Nutzen Sie diese Beutel zum Portionieren oder Abbacken von kleineren Mengen an Backmitteln, Streudekoren und vielen weiteren Produkten.Die Beutel sind innen silbern beschichtet und können mit einem Vakuumschweißgerät verschlossen werden (Hinweis: Es wird eine höhere Temperatur als bei einfachen Haushaltsschweißgeräten.)Maße: 15x18cmMenge: 10 StückHersteller:HobbybäckerSiemensstr. 2449770 [email protected]

Schützt Ihre Kuchen und Torten.Sie haben Ihre Kuchen und Torten mit viel Mühe gebacken. Verwenden Sie deshalb ebenso viel Sorgfalt auf den Transport. Das Sahneabdeckpapier hilft, dass nichts zusammenklebt oder an der Schnittfläche austrocknet. Maße:120 x 180 mmInhalt: ca. 50 BlattTipp:Betellen Sie auch gleich die passenden Unterlagen z. B. eine Tortenbox mit. Ihre Gäste werden Ihnen nicht nur für den Kuchen dankbar sein.Hersteller:HobbybäckerSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.hobbybaecker.de

Maisstärke 750 g - der vielseitige Helfer für Ihre BackkücheUnsere Maisstärke ist ein echter Allrounder und gehört in jede Hobbybäcker-Küche! Sie eignet sich perfekt zum Andicken von Saucen, Cremes, Puddings und Suppen oder zum Verfeinern von Teigen und Gebäck. Durch die feine Struktur sorgt sie für eine leichte, lockere Konsistenz und ein angenehmes Mundgefühl. Besonders beim Backen bringt Maisstärke luftigere Ergebnisse und verleiht Biskuit, Rührteig oder Plätzchen eine zarte Krume. Auch ideal zum Bestäuben von Ausrollflächen oder zum Herstellen von Fondant und Modelliermassen geeignet - unverzichtbar für kreative Bäckerinnen und Bäcker!Inhalt: 750g

Optimal für eine sichere Fermentation.Bei unserem Sauerteigstarter für Roggen-, Weizen- und Dinkelsauerteige handelt es sich um ein Spezialmehl mit lebenden Milchsäurebakterien. Der gewissenhafte Helfer vermeidet Fremdgärung, wilde Hefen und eine unreine Geschmacksentwicklung im Sauerteig. Er startet zuverlässig bei allen Sauerteigführungen mit Mehl, Vollkornmehl, feinen oder mittleren Schroten und bildet eine Vielzahl von Aromastoffen. Ausreichend zum Start für Sauerteig aus 2000 g Roggenmehl oder 4000 g Weizen- oder Dinkelmehl. Der nach ca. 20 Stunden ausgereifte Sauerteig ist fertig zur Verarbeitung, der Rest kann weiter geführt werden.Startrezeptur: 400g Roggenmehl, 100g Sauerteigstarter, 500ml Wasser 38°C. Stehzeit: 20-24 Stunden. (Zur Herstellung von Weizen- oder Dinkelsauerteig nur 50g verwenden.) 250g zum Weiterführen abnehmen. Kann bis zu 3 Tagen im Kühlschrank lagern. Weiterführen: 250g fertiger Sauerteig, 375g Roggenmehl, 375g Wasser 38°C, Stehzeit: 4-5 Stunden. Wenn sich der Sauerteig während der Stehzeit nicht mehr erwärmt, dann neu ansetzen mit Startrezeptur.Tipps:Wenn sich Ihr Sauerteig während der Stehzeit nicht mehr erwärmt, sind die Sauerteig- und Hefebakterien nicht mehr aktiv genug - Sauerteig neu ansetzen mit Mühlholzer Sauerteigstarter.Im Hobbybereich wird mit kleinen Mengen gearbeitet. Sauerteige dürfen während der Stehzeit nicht auskühlen, nicht unter 28° C.Tipp für einen Sauerteig-Gärraum: Für den Neuansatz haben sich weithalsige Thermobehälter und Getränkecooler bewährt. Zum Fermentieren eignen sich (kleinere) Kühltaschen/Kühlboxen sehr gut.

Möchten Sie Zeit sparen beim Schmelzen Ihrer Glasur für Muffins, Cake Pops und Kuchen? Dann verwenden Sie unsere Candy Melts als schokobraune kakaohaltige Fettglasur zu 1.000 g im Vorratspack. Diese Kakao-Glasur ist glutenfrei und enthält keine Farbstoffe. Sie dosieren sie exakt in der Menge, die Sie benötigen. Schmelzen Sie die portionierbaren Schmelzdrops in der Mikrowelle oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C.