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CARMA: Dark Koutek 60 %, Zartbitter-Edel-Kuvertüre, 5 kg

Produktinformationen "CARMA: Dark Koutek 60 %, Zartbitter-Edel-Kuvertüre, 5 kg"
Entdecken Sie die höchste Qualität aus der Schweiz in den Carma Dark Koutek 60 % aus Zartbitter-Kuvertüre im Vorratspack zu 5.000 g. Diese glutenfreien, halal- und UTZ-zertifizierten Kuvertüre-Drops mit mindestens 60 % Kakaoanteil sind exakt dosierbar. Verwöhnt werden Sie mit dieser Edel-Kuvertüre durch einen fruchtigen, aromatischen Schokoladen-Geschmack mit der feinen Süße aus Schweizer Zucker.

Verwenden Sie die Schokoladen-Kuvertüre als Drops aus der Schweiz für Pralinen, als Ganache auf Torten, als Glasur auf Kuchen oder in Desserts. Die Marke Carma ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen.

Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 50–55 °C
Kristallisationstemperatur: 27–28 °C
Arbeitstemperatur: 32–33 °C
Eigenschaft: glutenfrei, halal
Farbe: Zarbitter Schokolade
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, eingesottene BUTTER (MILCH), Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillepulver. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 02.03.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2.348 KJ
561 kcal
Fett 39,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 38,8 g
Eiweiß 6,2 g
davon Zucker 36 g
Salz 0,1 g

Lebensmittelunternehmen:
CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz