Valrhona Inspiration Erdbeere 3kg
Ihre Vorteile
- Valrhona Erdbeer-Kuvertüre mit natürlichem Geschmack und Farbe
- Intensive Fruchtnote aus echtem Erdbeerpulver
- Feine Textur für professionelle Patisserie-Kreationen
- Ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
- Ideal zum Temperieren, Gießen, Überziehen und Verfeinern
155,95 €*
Inhalt:
3 kg
(51,98 €* / 1 kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage*
Produktnummer:
14999
Produktinformationen "Valrhona Inspiration Erdbeere 3kg"
Natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Frucht der Erdbeere
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
- hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% Erdbeeranteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
- ganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Frucht der Erdbeere
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
- hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% Erdbeeranteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
| Thema: | Schokolade |
|---|
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). SCHALENFRÜCHTE können vorhanden sein.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.01.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2.431 KJ
584 kcal
584 kcal
Fett
39 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
55 g
Eiweiß
1,2 g
davon Zucker
55 g
Salz
0,01 g
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich