Valrhona Inspiration Yuzu 3kg
Ihre Vorteile
- Valrhona Yuzu Kuvertüre mit intensiv fruchtigem Aroma
- Natürlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- Einzigartige Textur für professionelle Verarbeitung
- Feines Zusammenspiel von Schokolade und Zitrusnote
- Ideal für Pralinen, Desserts, Glasuren und Mousses
173,95 €*
Inhalt:
3 kg
(57,98 €* / 1 kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage*
Produktnummer:
16014
Produktinformationen "Valrhona Inspiration Yuzu 3kg"
- absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Yuzu-Frucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Yuzu-Frucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
| Farbe: | weiß, rot |
|---|---|
| Thema: | Angebote, Schokolade |
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4 %, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, GLUTEN und MILCH enthalten.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.03.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2.382 KJ
571 kcal
571 kcal
Fett
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
64 g
Eiweiß
0,5 g
davon Zucker
64 g
Salz
0,01 g
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich