Transferfolie: Antique, Kakaobutter, Orange-Beige, 38 x 23 cm

Dekoratives Verschönern Ihrer Gebäcke, Pralinen & Desserts funktioniert mit Transferfolie Froidure in Beige-Rot mit 40 cm x 25 cm. Die Folie mit Winter-Design aus Kakaobutter ist mit natürlichen Farbstoffen koloriert (Echtes Karmin). Wie bedruckte Transferfolie mit essbarem Muster verwenden? Transferfolie mit Kuvertüre verwenden - Folie in Stücke oder Streifen schneiden. - Temperierte Kuvertüre dünn auf die bedruckte Seite auftragen. - Ggf. Folie biegen und Kuvertüre aushärten lassen. - Folie direkt nach der Kühlung abziehen und designte Kuvertüre wie gewohnt weiterverwenden. Transferfolie mit Torten & Dessertcremes verwenden - Torten oder Desserts umgekehrt auf bedruckte Transferfolie setzen. - Nach dem Frosten die Folie direkt abziehen. Transferfolie mit Rollfondant verwenden - Rollfondant wie gewohnt ausrollen. - Transferfolie auflegen und darüber Backpapier legen. - Mit Bügeleisen Stufe 1 über Backpapier bügeln, nach kurzem Abkühlen Backpapier abziehen. Häufige FragenWas ist eine Schokoladen-Transferfolie?Auf einer transparenten Folie befindet sich ein Motiv aus gefärbter Kakaobutter. Wird temperierte Schokolade darauf verteilt und fest, geht das Motiv von der Folie auf die Schokolade über.Funktioniert Transferfolie mit jeder Kuvertüre?Grundsätzlich ja. Je nach Motiv kann das Ergebnis auf dunkler oder weißer Schokolade jedoch unterschiedlich wirken. Die Produktbilder helfen bei der Auswahl.Muss die Schokolade für die Transferfolie temperiert sein?Ja. Nur temperierte Schokolade verbindet sich richtig mit der Kakaobutter. Ohne korrektes Temperieren kann das Motiv schlecht haften; außerdem kann die Schokolade matt werden oder helle Flecken bekommen.Warum ist das Muster nicht auf die Schokolade übergegangen?Mögliche Ursachen sind zu kalte Schokolade beim Auftragen, eine falsche Temperierung oder zu wenig Kühlzeit vor dem Abziehen. Achten Sie auf die vom Hersteller empfohlene Temperaturkurve. Sobald die Schokolade matt und fest ist, kühlen Sie die Folie ein bis zwei Stunden und ziehen sie direkt nach dem Herausnehmen ab.

Dekoratives Verschönern Ihrer Gebäcke, Pralinen & Desserts funktioniert mit Transferfolie Antlia in Rot mit 40 cm x 25 cm. Die Folie mit weihnachtlichem Design aus Kakaobutter ist glutenfrei und mit natürlichen Farbstoffen koloriert (Kurkumin, Echtes Karmin). Wie bedruckte Transferfolie mit essbarem Muster verwenden? Transferfolie mit Kuvertüre verwenden - Folie in Stücke oder Streifen schneiden. - Temperierte Kuvertüre dünn auf die bedruckte Seite auftragen. - Ggf. Folie biegen und Kuvertüre aushärten lassen. - Folie direkt nach der Kühlung abziehen und designte Kuvertüre wie gewohnt weiterverwenden. Transferfolie mit Torten & Dessertcremes verwenden - Torten oder Desserts umgekehrt auf bedruckte Transferfolie setzen. - Nach dem Frosten die Folie direkt abziehen. Transferfolie mit Rollfondant verwenden - Rollfondant wie gewohnt ausrollen. - Transferfolie auflegen und darüber Backpapier legen. - Mit Bügeleisen Stufe 1 über Backpapier bügeln, nach kurzem Abkühlen Backpapier abziehen. Häufige FragenWas ist eine Schokoladen-Transferfolie?Auf einer transparenten Folie befindet sich ein Motiv aus gefärbter Kakaobutter. Wird temperierte Schokolade darauf verteilt und fest, geht das Motiv von der Folie auf die Schokolade über.Funktioniert Transferfolie mit jeder Kuvertüre?Grundsätzlich ja. Je nach Motiv kann das Ergebnis auf dunkler oder weißer Schokolade jedoch unterschiedlich wirken. Die Produktbilder helfen bei der Auswahl.Muss die Schokolade für die Transferfolie temperiert sein?Ja. Nur temperierte Schokolade verbindet sich richtig mit der Kakaobutter. Ohne korrektes Temperieren kann das Motiv schlecht haften; außerdem kann die Schokolade matt werden oder helle Flecken bekommen.Warum ist das Muster nicht auf die Schokolade übergegangen?Mögliche Ursachen sind zu kalte Schokolade beim Auftragen, eine falsche Temperierung oder zu wenig Kühlzeit vor dem Abziehen. Achten Sie auf die vom Hersteller empfohlene Temperaturkurve. Sobald die Schokolade matt und fest ist, kühlen Sie die Folie ein bis zwei Stunden und ziehen sie direkt nach dem Herausnehmen ab.

Typisch schwäbisch - genießen und sparen.Die runden Pralinenschalen sind ein optisches Schmankerl und passen perfekt zu Ihrer Lieblingspralinenfüllung. Einfach einfüllen, schließen und fertig ist der Hochgenuss. Je eine Lage Pralinenschalen rund aus Vollmilch-, Zartbitter- und Weißer Schokolade zum Sonderpreis. Veranstalten Sie doch zusammen mit Ihren Freunden eine kleine Feier "gemeinsam Pralinen befüllen". Denken Sie auch an Pralinen-Verpackungen. Diese finden Sie selbstverständlich auch bei uns im Shop.Inhalt:3 Lagen à 63 StückMaße:29 mm oben Tipp:Lassen Sie Füllungen unter 25 Grad Celsius abkühlen und füllen Sie die Pralinenschalen nur 1 bis 2 mm unter den Rand. Anschließend mit temperierter Schokolade verschließen. Fertige Pralinen am besten kühl, trocken und dunkeln lagern. Der Geschmack entwickelt sich erst bei Raumtemperatur richtig.Zutaten/Nährwerte je 100 g Produkt:siehe entsprechendes ProduktPralinen-Schalen rund Vollmilch 63 StückPralinen-Schalen rund Zartbitter 63 StückPralinen-Schalen rund Weiße Schokolade 63 Stück

Klein aber fein!Niedliche Minitässchen aus weißer Schokolade erfreuen sich großer Beliebtheit an der Kaffeetafel. Ihre Gäste werden dieser Nascherei nicht widerstehen können.Inhalt:1 Lage à 54 StückMaße:Ø ca. 31 mm 17 mm hoch Tipp:Lassen Sie Füllungen unter 25 Grad Celsius abkühlen und füllen Sie die Pralinenschalen nur 1 bis 2 mm unter den Rand. Anschließend mit temperierter Schokolade verschließen. Fertige Pralinen am besten kühl, trocken und dunkel lagern. Der Geschmack entwickelt sich erst bei Raumtemperatur richtig.

Hohlkugel für Trüffelpralinen: Die perfekte Basis für selbst gemachte Pralinen und SchokoladentrüffelSind Sie ein Fan von selbst gemachten Pralinen und Schokoladentrüffeln? Dann sind unsere Hohlkugeln für Trüffelpralinen die beste Wahl. Die Trüffelhohlkugeln lassen sich leicht befüllen und eignen sich perfekt als Basis für zartschmelzende handgemachte Pralinen. Kreieren Sie selbstgemachte Pralinen als Geschenk zu Feiern und besonderen Anlässen oder werden Sie zum Confiseur für Ihren eigenen Genuss. In jeder Packung befinden sich drei Lagen Hohlkugeln aus Vollmilch, Zartbitter- und weißer Schokolade. Sie können mit verschiedenen Cremes und Schokoladenfüllungen befüllt werden und ermöglichen somit die Herstellung eigens kreierter Schokoträume. Egal, ob Praliné-Füllung, Nusscreme oder Fruchtmus, mit den Trüffelhohlkugeln sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Holen Sie sich am besten Inspiration, indem Sie sich in unseren Rezeptvorschlägen für Pralinen / Schokolade umsehen. Bei uns finden Sie außerdem auch Pralinenverpackungen, in denen Sie Ihre selbst gemachten Pralinen gut ausbewahren oder verschenken können. Inhalt:3 Lagen à 63 Stück.Maße:Ø 25,5mmTipp:Lassen Sie die Füllung immer erst unter 25 Grad Celsius abkühlen, bevor Sie die Trüffelhohlkugeln befüllen. Außerdem sollten die Hohlkugeln immer nur 1 bis 2 Millimeter unter den Rand befüllt werden. Anschließend können Sie die Kugeln mit temperierter Schokolade verschließen und die fertigen Pralinen kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.Zutaten/Nährwerte je 100 g Produkt:siehe entsprechendes ProduktTrüffel-Hohlkugeln Vollmilch 63 StückTrüffel-Hohlkugeln Zartbitter 63 StückTrüffel-Hohlkugeln Weiße Schokolade 63 Stück

Hübsch bedruckte Halbkugeln aus bester Schokolade. Die Pralinen-Hohlkörper werden zu 40 Stück auf einer Folie geliefert. Der Durchmesser beträgt 27mm. Eine Pralinen-Schale wiegt 1,5g. Verwenden Sie die Pralinenkugeln zum Füllen mit feiner Ganache und leckeren Pralinenfüllungen. Verschenken Sie Ihre selbst gemachten Pralinen an Freunde, Verwandte und Kollegen!Häufige FragenWeshalb lösen sich gefüllte Schokoladenhohlkörper manchmal nicht aus der Form?War die Füllung beim Einfüllen noch warm, kann die Schokolade in der Form haften bleiben. Lassen Sie die Füllung auf höchstens 25 °C abkühlen; sie sollte sich kühl anfühlen. Lösen sich die leeren Hohlkörper schon vorher nicht, wurden sie womöglich zu warm gelagert.Wie lange kann ich selbst befüllte Pralinen aufheben?Mit Alkohol sind sie ungefähr sechs Wochen haltbar, ohne Alkohol rund vier Wochen. Lagern Sie sie luftdicht im Kühlschrank und achten Sie auf sauber verschlossene Hohlkörper.Wie kann ich verdorbene Pralinen erkennen?Bei vielen Füllungen lässt sich Schimmel sehen. Im Zweifelsfall schneiden Sie die Praline auf und prüfen Aussehen, Geruch und Geschmack.Eignet sich reiner Likör als Füllung für normale Hohlkugeln?Die feine Schokoladenwand kann durch den Alkohol mit der Zeit beschädigt werden. Außerdem lässt sich flüssiger Likör häufig nicht dicht verschließen. Für diese Verwendung gibt es besondere Likörhohlkugeln mit stabilerer Wand und kleiner Öffnung.Welche Menge Füllung passt in die Kugeln?Die passende Menge richtet sich nach der Füllung und danach, wie hoch Sie die Kugel füllen. Bewährte Rezepte geben Ihnen einen guten Richtwert.Wie verschließe ich die gefüllten Schalen?Sie können temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die Schalen streichen. Oder Sie setzen passende Aufleger auf die Füllung, solange sie noch leicht klebrig ist.