Backmischung Airfryer Churros 480g für die Heißluftfritteuse

Churros in der Heißluftfritteuse backen

Mit dieser Backmischung bereiten Sie längliche Churros als süßes Gebäck für die Kaffeetafel oder als Nachtisch zu. Die Packung enthält 400g Mehlmischung für den Teig sowie 80g Zucker-Zimt-Mischung zum abschließenden Verfeinern. Die Zubereitung erfolgt in der Heißluftfritteuse nach der Anleitung auf der Packung.

Mit Zucker und Zimt servieren

Formen Sie die Churros entsprechend der Zubereitungsanleitung und lassen Sie beim Backen ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Stücken. Verfeinern Sie das fertige Gebäck anschließend mit der enthaltenen Zucker-Zimt-Mischung. Dazu können Sie nach Belieben eine Schokoladensoße reichen oder die Churros mit Eis zu einem Nachtisch zusammenstellen.

Inhalt: 400g Backmischung + 80g Zucker-Zimt-Mischung

Zubereitung Churros im Airfryer

Zutaten für ca. 15 lange Churros
400g Backmischung
80g Zucker-Zimt-Mischung
100g Vollei (ca.2 Eier Gr. M)*
320g Wasser (ca. 18°C)*
50g flüssige Butter*

* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Die Mehlmischung zusammen mit dem Wasser in eine Schüssel geben und ca. 1 Min bei niedriger Stufe verrühren. Die Eier einzeln zugeben, dabei jedes Ei mind. 1 Min. verrühren. Anschließend 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Alles 20 Min. quellen lassen.

Die feste Masse mithilfe eines stabilen Spritzbeutels mit Sterntülle auf ein zurechtgeschnittenes Backpapier spritzen und im Airfryer bei ca. 190°C ca. 15 Min. goldbraun abbacken.

Anschließend die noch warmen Churros mit flüssiger Butter oder Margarine bestreichen und in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.