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Ekomi EHI


Sie lieben Backen? Wunderbar, dann sind Sie hier genau richtig. Denn: Wir lieben Backen und wir lieben unsere Kunden. Deswegen sind wir seit über 25 Jahren Ihr Ansprechpartner, wenn es ums Selberbacken geht. Bei uns finden Sie alles, was Ihr Back-Herz für den gelingsicheren Backspaß daheim begehrt. Aus dem bayerisch-schwäbischen Bellenberg versenden wir täglich Pakete prallvoll mit Mehlen, Mischungen, Dekoren, Zubehör und vielem mehr ins ganze Land und in das europäische Ausland. Und ebenso tagtäglich testen, probieren und kontrollieren die Konditorinnen in unserer hauseigenen Backstube Produkte, Rezepte und Zubehör kontrolliert, sodass wir Ihnen immer wieder tolle neue Ideen, aber auch eine beständige Qualität mitsamt unserer Hobbybäcker-Gelinggarantie versprechen können.


Ganz egal welche Backprojekte Sie angehen möchten, bei uns finden Sie die richtigen Backzutaten, das passende Equipment sowie überzeugende Rezepte. Wir sind Ihr Begleiter fürs Selbstbacken zu Hause und stehen Ihnen mit unserem gesammelten Wissen zur Seite. Ob selbst gebackenes Baguette oder aufwändige Hochzeitstorte in unserem Shop finden Sie vom besonderen Mehl, einer unserer hauseigenen Mischungen bis hin zu Sets, mit denen Sie sofort losbacken können, alles. Auch die Zutaten für selbst gemachtes Eis, Pralinen oder Desserts finden Sie bei uns.


Doch all das reicht uns noch nicht: Denn wir möchten Sie inspirieren. In unserer großen Rezeptauswahl finden Sie immer die richtige Anleitung. Ob Kuchenklassiker, Brötchenrezept oder ganz etwas anderes - unsere Step-by-Step Erklärungen sind leicht verständlich und sie beinhalten die Tipps und Tricks aus unserer Backstube. So gelingt Ihnen garantiert ein perfektes Backergebnis zu Hause.



Kompetente und charmante Fachberatung finden Sie ganz persönlich in unserem Hobbybäcker-Laden vor Ort in Bellenberg. Wenn Sie also zwischen Donau und Bodensee wohnen oder von Nord nach Süd auf der A7 reisen - kommen Sie doch einmal bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Sie!





1995 begann die Gründerin des Hobbybäcker Versands, Inge Pinzer, die ersten Brot- und Kuchenbackmischungen zu entwickeln. Freunde und Verwandte rissen ihr diese quasi aus den Händen und rasch war ein Versandhandel zwischen Küche und Garage geboren. Ebenso schnell wuchsen in der Folge Sortiment und Kundenstamm und das angemietete Büro wurde zu klein. Im Jahr 2000 zog der Hobbybäcker Versand aufs neu bebaute Hobbybäcker Gelände in Bellenberg. Mit zwei Hallen inklusive eigener Produktion, in denen unsere Mischungen in Haushaltsgrößen abgepackt werden, einem Verwaltungsgebäude, der Versuchsbäckerei und dem Hobbybäcker Laden findet sich hier bis heute das Herzstück des Hobbybäcker-Versands. Heute liegt der Hauptvertriebskanal im Onlineshop.




Mittlerweile lassen rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Idee von Inge Pinzer weiterleben und sorgen dafür, dass Sie bei uns alles bestellen können, was Ihr Backherz begehrt. Seit 2015 ist der Hobbybäcker Versand nicht mehr im Besitz der Familie Pinzer, sondern ein Unternehmen der PMG Mittelstandsgruppe mit Sitz in Frankfurt. Im Januar 2020 übernahm Nathalie Knauer die Geschäftsführung. Die ehemalige Kommunikationschefin des DK-Verlags hat viele Jahre mit Koch- und Back-Koryphäen wie Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver, Cynthia Barcomi, Nelson Müller und anderen mehr gearbeitet. Und hat sie gemeinsam mit dem Hobbybäcker-Team das in weiten Teilen aus Frauen besteht, viel vor.

Im Fokus stehen hierbei die Kommunikation auf allen Kanälen, eine moderne Arbeitskultur und ein trendiges, frisches Sortiment. Das viele Gute soll dabei bewahrt, ihm neuer Glanz verliehen werden. "Wir haben so viele wunderbare und zahlreiche einzigartige Produkte, Services und Persönlichkeiten bei uns - aber wir reden noch zu wenig darüber. Bei uns gibt es Backspaß pur für alle", so Nathalie Knauer. All das passt sehr gut in die Zeit, denn die Sehnsucht nach echter Handarbeit und Selbstgemachtem ist ungebrochen, durch die Pandemie sogar noch einmal verstärkt worden.






Sie finden uns übrigens auch auf Facebook, Instagram und Pinterest. Dort können Sie Ihre eigene Hobbybäcker-Rezept-Sammlung erstellen oder auch an tollen Gewinnspielen teilnehmen.




   


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