Plätzchen Ausstecher Hahn, 5 cm, Weißblech

Tolle Silikonform „Ostereier“ von Decora. Wenn Sie süße Köstlichkeiten zu Ostern zaubern möchten, dann haben wir wunderbare und vielfältig einsetzbare Silikonformen für Sie. Die Decora Silikonformen eignen sich zum Beispiel hervorragend für Oster-Cupcakes. Sie bekommen Silikonformen im Look von Ostereiern in 6 unterschiedlichen Farben. Die Decora Silikonform „Ostereier“ ist backfest. Sie können die Silikonbackformen bei Temperaturen von bis zu 260° C nutzen. Darüber hinaus können Sie die Silikonformen von Decora auch ohne Probleme in den Kühlschrank oder in das Gefrierfach geben.Hersteller:Cake-MastersSiemensstr. 2449770 Herzlake

Origineller Fondant-Ausstecher aus Kunststoff. Setzen Sie die Ausstechform ein, um hinreißende Vögel aus Fondant oder Marzipan zu zaubern. Die filigranen Tortendekorationen, die Sie mithilfe des Ausstechers gefertigt haben, machen aus Ihren süßen Leckereien grandiose Hingucker!Hersteller:Cake-MastersSiemensstr. 2449770 Herzlake

Mit Steinmühlenmehl gelingt typisches französisches LandbrotDas Steinmühlenmehl aus 100 % Weizen wird nach alter Tradition hergestellt. Dabei wird das ausgewählte Getreide schonend auf Stein gemahlen es ist dadurch besonders griffig. Mit dem Profimehl gelingen Ihnen rustikal-authentische französische Landbrote mit einer wabenförmigen Krume. Die dunkle Kruste besitzt einzigartige Röstaromen. Dank der sehr guten Wasseraufnahme von 75 - 80 % hat das damit gebackene Brot eine hervorragende Frischehaltung.Das Steinmühlenmehl ist ohne Ascorbinsäure und zugesetzte Enzyme.Inhalt:1 kgGrundrezept für 2 Brote ca. 500 g:Für den Vorteig120 g Steinmühlenmehl120 g Wasser (ca. 25 °C)Zutaten mit einem Kochlöffel miteinander Vermengen (Vorteig kann im Anschluss direkt weiter verwendet werden).Für den Teig500 g Steinmühlenmehl240 g Vorteig60 g Sauerteig, getrocknet360 g Wasser (ca. 35 °C)15 g Salz3 g Backtag TrockenhefeAlle Zutaten bis auf das Salz und die Trockenhefe zusammen mit dem Vorteig vermengen und 4 Minuten kneten. Anschließend 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Danach Salz und Trockenhefe hinzufügen und weitere 10 Minuten langsam und 4 Minuten schnell kneten. Teig nochmals 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Im Anschluss den Teig von allen Seiten zur Mitte hin einschlagen und in 2 gleichschwere Teile teilen. Teigstücke in bemehlte Gärkörbchen legen und wieder 30-45 Minuten Ruhen geben. Den Backofen auf 260 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend den Teig aus den Gärkörbchen auf ein Backblech stürzen. Die Brote in den Backofen schieben, Temperatur sofort auf 230 °C reduzieren und ca. 45 Minuten backen.Hinweis:Lagern Sie das Mehl trocken kühl und an einem dunklen Ort.