Backmischung Airfryer Cheesecake Muffins 405g aus der Heißluftfritteuse

Airfryer Cheesecake Muffins – Cheesecake im kleinen Format

Mit der Backmischung Airfryer Cheesecake Muffins lassen sich ca. 18 kleine Käsekuchen-Muffins in der Heißluftfritteuse zubereiten. Die handlichen Küchlein verbinden die beliebte Cheesecake-Art mit einer praktischen Muffinform und eignen sich besonders gut zum Servieren in einzelnen Portionen.

Die Zubereitung im Airfryer ist unkompliziert und bietet eine schöne Möglichkeit, den klassischen Cheesecake einmal in einer anderen Form zu genießen. Ob zum Kaffee, als Dessert oder für den Besuch von Familie und Freunden – die kleinen Cheesecake-Muffins sind vielseitig einsetzbar.

Ca. 18 kleine Cheesecake-Muffins

Aus 405g Backmischung entstehen etwa 18 Muffins im Cheesecake Style. Damit eignet sich die Mischung auch hervorragend für Kaffeerunden, bei denen jeder Gast sein eigenes kleines Küchlein genießen kann.

Inhalt: 405g

Sie erhalten 180g Cookie Mix für die Muffins und 225g Crememix.

Zubereitung Cheesecake Muffins aus dem Airfryer

Zutaten für ca. 18 Muffins
Für den Boden:
180g Cookie Mix
80g zerlassene Butter*
20g Zucker*

Für die Creme:
225g Crememix
750g Frischkäse*
200g Sahne*
200g Vollei (ca.4 Eier Gr.M)*

*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Den Cookie Mix in einem Mixer oder mithilfe eines Ausrollstabes fein zerkleinern. Mit der zerlassenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Masse in kleine Förmchen verteilen und flach andrücken. Die Formen für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme die Sahne in eine Schüssel geben, das Pulver einrieseln lassen und kurz verrühren. Den Frischkäse und die Eier zugeben und auf niedrigster Stufe ca. 2 Min. verrühren. Die Masse auf dem gekühlten Keksboden verteilen. Die Cheesecake Muffins bei ca. 160°C ca. 20 Min. im Airfryer backen. Anschließend bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und erst danach für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp:

Die Cheesecake Muffins müssen in stabile, backfeste Cupcake Cups (z.B Art.-Nr. 11818) gebacken werden. Besonders gut schmecken die Cheesecake Muffins mit einer Dessert Sauce und frischen Früchten.