Schokoladenaufleger Sonnenblumen 6 Stück

Alpenlaiberl: traditionelles, kräftiges Bauernbrot mit alpinem CharakterDas Alpenlaiberl ist traditionellles Bauernbrot - außen schön kross, innen saftig und aromatisch. Durch den Sauerteig und die lange Teigführung bekommt dat Brot seinen typischen würzigen Geschmack, der perfekt zu Käse, Speck oder einfach nur mit Butter passt. Oft wird das Alpenlaiberl frei geschoben gebacken, also ohne Form, wodurch die rustikale Form und die typischen Risse entstehen.Hoher Weizen- und Roggenmehl-AnteilDas Brot enthält viel Weizen und Roggen als Mehl oder Schrot. Der enthaltene Sauerteig sorgt für ein kräftiges Aroma und gute Haltbarkeit. Die Kruste wirkt kräftig und ist rösch ausgebacken. Die Krume hingegen ist saftig, locker bis feinporig, leicht grau durch den Roggen. Geschmacklich tritt es herzhaft, leicht säuerlich und mit kräftigem Brot-Aroma an. Zubereitung für 1 Alpenlaiberl-BrotTeigeinlage: 835gZutaten: 500g Backmischung 2g Trockenhefe 330ml Wasser (ca. 26°C) etwas Roggenmehl als DekorZubereitung:Rezept für ein Brot ca. 760g Mehl und Trockenhefe in eine Schüssel geben und verrühren. Wasser hinzufügen. In einer Küchenmaschine zunächst 4 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durchkneten. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Teig rund wirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Weitere 60 Min. ruhen lassen. Mit etwas Roggenmehl dekorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C Ober-/Unterhitze mit Zugabe von Wasserdampf 10 Min. anbacken, dann auf 220°C reduzieren und ca. 35–40 Min. goldbraun abbacken.

Kuchenglasur in der praktischen Plättchenform.Aufwendiges Hacken oder Raspeln von Schokolade gehört der Vergangenheit an: Nutzen Sie für den perfekten Schoko-Überzug Ihrer Backwerke einfach unsere Schoko-Fettglasur im praktischen Plättchenformat. Die Plättchen lassen sich jederzeit in der gewünschten Menge verwenden. Die Glasur verläuft gleichmäßig und ergibt eine glänzend schokoladige Oberfläche, die in der warmen Jahreszeit nicht so schnell schmilzt wie Kuvertüre.Inhalt:400 g

Mit den Schokoladen-Rübli dekorieren Sie Torten, Cupcakes und Desserts im Handumdrehen. Die kleinen Möhrchen bestehen aus feiner Schokolade und bringen Farbe, Charme und einen verspielten Look auf jedes Gebäck.Perfekt für Rüblitorten, Frühlingsgebäck oder besondere Anlässe, bei denen eine hübsche, unkomplizierte Dekoration gefragt ist.Länge: ca. 50mm

Zarte Frische, sahnig abgerundet.Dieser zitronig frische Sahnestand ist genau das Richtige für die sommerliche Kaffeetafel. Eingebunden in lockere Sahne sorgt die spritzige Zitrone für eine erfrischende Abwechslung bei Torten, Rouladen oder Dessert. Die Anwendung ist kinderleicht: Einfach Sahne aufschlagen, den Sahnestand nach Anleitung anrühren und die Sahne unterrühren - fertig ist die leichte Zitronen-Sahne. 1 Beutel reicht für 750 g Sahne, also eine Torte oder zwei Biskuitrollen. Die Preise gelten jeweils für 1 Beutel. Tipp:Für Sahneschnitten frisch vom Blech empfehlen wir das Schnittenblech 30 x 20 cm.

Passt gut zur mediterranen Küche.Auch Menschen mit empfindlicherem Magen mögen dieses leichte, lockere Brot mit echter Buttermilch und mildem Sauerteig. Es lässt sich nach Original-Rezeptur in der eigenen Küche backen und ganz frisch genießen. Dieses Weizenmischbrot mit Weizen und hellem Roggenmehl schmeckt zu süßem oder pikantem Belag.Inge’s Buttermilchbrot trägt den Namen einer ganz besonderen Frau: Inge Pinzer, der Gründerin von Hobbybäcker. Mit Leidenschaft, Herz und unermüdlichem Engagement hat sie Generationen von Hobbybäckern inspiriert.Früher kannten Sie dieses Brot vielleicht als "Antons Bumibrot" - benannt nach Inges Vater Anton oder einfach als Buttermilchbrot aus unserem Online-Shop. Doch nun kehrt es zurück zu seinen Wurzeln und seinem ursprünglichen Namen: Inge’s Buttermilchbrot - ihr ganz persönlicher Favorit.Mit jeder Scheibe dieses Brots erinnern wir uns an Inge - an ihre Liebe zum Backen, ihre Hingabe an Qualität und an ihr Ziel, Bäcker- und Konditorzutaten für alle zugänglich zu machen. Mit der Rückkehr zu seinem alten Namen sagen wir: Danke, Inge.Inhalt: 1 kgSchon gewusst?Buttermilch enthält nur noch 1 % Fett und ist eine natürliche Kalzium- und Kaliumquelle. Als Überbleibsel bei der Butterherstellung enthält sie reichlich Eiweiß, Lezithin und die Vitamine B2, B5 und B12. Die milde Milchsäure rundet den Geschmack von Buttermilchbrot hervorragend ab und gibt dem Brot eine gute Frischhaltung.

Backmischung für französisches Landbrot - „Der ganze Geschmack Frankreichs“Backen Sie feines französisches Landbrot doch einfach zu Hause. Mit unserer Mischung ist dies kein Problem. Die ausgewogene Backmischung enthält französisches Weizenmehl, das teilweise geröstet wurde. Dies lässt Ihr Gebäck besonders aromatisch werden. Dank des bereits enthaltenen Roggensauerteiges wird Ihr Brot besonders locker.Alle Zutaten sind von höchster Qualität und garantieren Backspaß für zu Hause.Inhalt:1 kgGrundrezept:500 g Backmischung für französisches Landbrot10 g Backtag Trockenhefe400 g Wasser (32 °C)12 g SalzAlle Zutaten 3 Minuten langsam und 7 Minuten schnell miteinander verkneten, den Teig 45 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig von allen Seiten einmal zur Mitte hin einschlagen. Anschließend zwei ca. 450 g Stücke Teig abwiegen. Teigstücke eckig formen, nochmals mit Mehl aus der Backmischung bestäuben und in den Backofen geben. 20 ml Wasser auf den Backofenboden geben und sofort die Backofentüre verschließen (Bitte prüfen Sie zuvor in den Herstellerangaben, ob diese Backmethode für Ihren Backofen zulässig ist). Alternativ den Teig leicht mit Wasser befeuchten. Backtemperatur direkt auf 210 °C reduzieren und die Brote für 45 Minuten backen.Hinweis:Lagern Sie die Backmischung trocken, kühl und an einem dunklen Ort.Für die Zubereitung im Brot- & Kuchen-Backautomaten geben Sie alle Zutaten in die Backform und starten Sie das Programm Nr. 2.