Küsten-Vogeleier 200g

Trüffel-Eier aus weißer Schokolade mit Marc de Champagne und CappuccinoFeine Trüffel-Eier aus weißer Schokolade mit zarter Zuckerkruste. Die braunen Eier sind mit einer cremigen Ganache aus weißer Schokolade und Marc de Champagne gefüllt, während die hellbraunen Eier eine aromatische Ganache aus weißer Schokolade und Cappuccino enthalten.Die dekorativen Vogeleier eignen sich hervorragend zur Verzierung von Torten und Kuchen, als besondere Nascherei auf der Ostertafel oder einfach zum Genießen zwischendurch.

Purer, exotischer Fruchtgenuss.Pfirsich und Maracuja ergeben zusammen die perfekte Mischung für frischen Sommergenuss. Aromatisieren Sie Joghurt, Eis, Desserts, Getränke u.v.m. mit unserer Fruchtpaste, und Ihre Gäste werden begeistert sein. Auch zum Herstellen von Saft und Milchshake eignet sich die Paste wunderbar. Einfach ca. 100 g Paste pro kg-Masse/Liter unterrühren. In der wiederverschließbaren 250-g-Dose, enthält Alkohol.Inhalt:250 gWichtig:Unsere Frucht- und Aromapasten werden aus hochkonzentriertem Fruchtsaft, Fruchtmark, Fruchtstücken, Aromaauszügen/-extrakt und weiteren erlesenen Zutaten hergestellt. Sie kommen ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Tipp:Um den Geschmack der Pasten richtig zu beurteilen, probieren Sie sie nicht pur. Nur so erhalten Sie einen guten Eindruck vom tatsächlichen Geschmack.

Schokoladeneis ohne Eismaschine, das geht jetzt kinderleichtEis ohne Eismaschine? Das ist ab sofort mit unserem Schokoladeneis Pulver möglich. Kreieren Sie leckeres Schokoladeneis mit unvergleichlich cremigem Geschmack. Perfekt für einen heißen Sommertag. Mit 1 Beutel Schokoladeneis Pulver können Sie zweimal leckeres Eis herstellen und erhalten jedes Mal ca. 8 bis 10 Kugeln mit unserem Eisportionierer.Inhalt:200 g (ausreichend für 2 Ansätze)Grundrezept für ca. 8 bis 10 Kugeln Schokoladen-Eis mit unserem Eisportionierer:100 g Schokoladeneis Pulver150 g kalte Milch150 g kalte SahneAlles zusammen sehr fest aufschlagen. Nach Wahl mit Frucht- und / oder Aroma-Pasten swirlen oder komplett unterrühren. Auch mit Keksen, Cookies, Früchten, Schokoladensplitter, Nugat, Krokant, karamellisierten Nüssen, usw. kann die Eismasse verfeinert werden. Anschließen in einen Gefrierbehälter füllen, und 3-4 Stunden einfrieren bis der gewünschte Härtegrad erreicht ist.Hinweis:Das Pulver ist nicht für die Eismaschine oder für die Verwendung in einer Softeismaschine geeignet.Tipps:Das Eis kann auch mit einem Teil Joghurt, Skyr oder Mandelmilch und ähnlichem hergestellt werden.Mischen Sie doch vor dem Einfrieren eine unserer leckeren Eispasten unter die fertige Masse und geben Sie Ihrem Schokoladeneis damit das gewisse Extra.Sie können die Eismischung vor dem Einfrieren auch mit Schokolinsen, Krokant, karamellisierten Nüsse usw. verfeinern. Für Eistorten verwenden Sie dann die fertige oder veredelte Eismasse ganz einfach als Tortenfüllung und frieren ein.Tipp: Die Zubereitung funktioniert hervorragend in der Ninja Creami Eismaschine im Ice-Cream-Modus.

Puddingschnecken wie aus der guten BackstubeMit dieser Backmischung bereiten Sie zuhause ganz unkompliziert klassische Puddingschnecken zu. Der lockere Hefeteig und die feine Vanillecreme ergeben zusammen ein traditionelles Gebäck, das seit Generationen geschätzt wird.Alles sorgfältig abgestimmt in einer MischungDie Backmischung enthält bereits die Mehlgrundlage für den Hefeteig, das Pulver für die cremige Vanillefüllung sowie Dekorschnee zum Bestäuben. So gelingt das Gebäck sicher und ohne aufwendiges Abwiegen vieler einzelner Zutaten.Für Kaffeetafel, Familie und liebe GästeFrisch gebacken und leicht mit Dekorschnee bestäubt sind Puddingschnecken eine wunderbare Ergänzung zur Kaffeerunde oder zum Sonntagsfrühstück. Nach Belieben können Sie Rosinen oder gehobelte Mandeln ergänzen und dem Gebäck eine persönliche Note verleihen. Packungsinhalt: 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 225g Cremepulver, 50g Dekorschnee Sie benötigen zusätzlich 150ml Wasser (26°C), 25g Vollei, 30g Butter weich, 500ml Wasser für das Cremepulver sowie etwas Fett oder Backtrennspray für die BackformZubereitung PuddingschneckenFür den Teig die gesamte Mehlmischung und die Hefe in eine Schüssel geben und vermischen. Das Wasser, die weiche Butter und das Ei zugeben und alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Min. ruhen lassen. Für die Füllung den Crememix mit dem Wasser 3 Min. auf hoher Stufe glattrühren. Nach der Ruhezeit den Teig rechteckig ausrollen (ca. 45x25cm) und mit ca. 250g Creme bestreichen. Das Rechteck dann in ca.3,5cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen der Länge nach aufrollen und in eine eingefettete Backform (ca. 35x25cm) geben. Abgedeckt ca.60 Min. gehen lassen, bis die Puddingschnecken deutlich an Volumen zugenommen haben.Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 5 Min. abbacken. Dann die Hitze auf 190°C reduzieren und weitere 15 Min ausbacken. Während des Backvorgangs zieht die Creme in den Teig ein. Die restliche Creme kann nach dem Backen mithilfe eines Spritzbeutels in die Zwischenräume gespritzt, oder auch separat zu den Schnecken serviert werden.Die Puddingschnecken anschließend mit Dekorschnee bestreuen.Guten Appetit!

Backmischung Pizzaboden - für Pizza wie beim LieblingsitalienerPizza: Das Lieblingsessen vieler Deutschen gibt es in zig Formen und Variationen. Das Wichtigste: der Pizzaboden und der gelingt Ihnen mit unserer Backmischung Pizzaboden einfach und gut, denn nur mit einem köstlichen Boden, schmeckt die Pizza wirklich lecker. Finden Sie nicht auch? Und genau an diesem tun sich viele Hobbybäcker schwer. Wenn auch Sie einen lockeren, dicken oder einen knusprig dünnen Pizzaboden herstellen möchten, dann greifen Sie zu unserer Backmischung für Pizzaboden. Damit backen Sie im Handumdrehen einen leckeren Pizzaboden ganz nach Ihrem Geschmack. Zaubern Sie sich eine Pizza Salami, eine Vierjahreszeiten-Pizza oder auch eine Calzone. Wer möchte, kann die Backmischung für Pizzaboden auch zur Herstellung von Focaccia oder anderem herzhaftem Gebäck verwenden. Haben Sie sich schon an unserem köstlichen Focaccia mit Tomaten und Oliven versucht? Falls nicht, wird es jetzt höchste Zeit. Oder wie wäre es mit einer romantischen Herzpizza oder Speckrosen? Das perfekte Geschenk zum Hochzeits- oder Valentinstag.Inhalt:1 kgGrundrezept für Knusperboden:500 g Pizzaboden7 g Backtag Trockenhefe330 g Wasser ca. 35° CBacktemperatur und Backzeit: 10 - 15 Minuten bei 230° C Ober-/Unterhitze, bis der Boden schön knusprig braun ist.Hefe, Wasser und ggf. Olivenöl unter das Mehl mischen. Den Teig 10 Minuten lang kneten. Teigruhe 30 Minuten. Danach den Teig zu einzelnen Ballen formen und mind. 30-60 Min. Stückgare einhalten. Dann zur Pizza aufarbeiten, belegen und heiß ausbacken.Tipps:Die Backmischung für Pizzaboden erhalten Sie auch als 5-Kg Vorratspaket.Haben Sie besonders wenig Zeit? Dann sollte Sie zu unserem Pizzafond greifen. Dieser muss lediglich kurz mit Wasser angerührt werden und schon haben Sie eine lecker würzige Pizzasauce.

Orientalische Würze für Feinschmecker.Schwarzkümmel wird auch als Römischer Koriander oder schwarzer Sesam bezeichnet und verleiht Fleischgerichten und Salatdressing einen ganz besonderen Geschmack. Bei den alten Ägyptern soll er ein begehrtes Hausmittel gewesen sein. Bei Backwaren die kleinen schwarzen Körner vor dem Backen auf die Gebäckoberfläche aufstreuen oder (geröstet) unter den Teig kneten.