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Premium Matcha Pulver, natürliches Farbpulver 100g

Produktinformationen "Premium Matcha Pulver, natürliches Farbpulver 100g"

Matcha – traditioneller Grüntee aus Japan


Matcha ist ein besonders fein gemahlenes Pulver aus hochwertigen Grünteeblättern und gehört seit Jahrhunderten zur japanischen Teekultur. Sein frischer, leicht herber Geschmack mit der typisch vollmundigen Umami-Note macht ihn heute auch in der Hobbybäckerei zu einer beliebten Zutat. Gleichzeitig sorgt Matcha auf natürliche Weise für eine intensive grüne Farbe und verleiht Backwaren eine ganz besondere Optik.

Für Backwaren, Desserts und Getränke


Mit Matcha-Pulver lassen sich Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Brownies, Käsekuchen, Pfannkuchen oder Kekse verfeinern. Ebenso eignet es sich für Buttercremes, Glasuren, Eiscreme, Desserts, Pralinenfüllungen oder Overnight Oats. Auch als Matcha Latte oder in Smoothies entfaltet das Pulver seinen charakteristischen Geschmack. Besonders harmonisch schmeckt Matcha zusammen mit weißer Schokolade, Vanille, Kokos, Pistazien oder frischen Beeren.

Für Backrezepte werden in der Regel etwa 5-10% des Mehlgewichts verwendet. Das Pulver sollte zusammen mit dem Mehl gesiebt werden, damit es sich gleichmäßig verteilt. Eine nicht zu hohe Backtemperatur hilft dabei, die schöne grüne Farbe möglichst gut zu erhalten.

Natürliche Farbe für kreative Backideen


Immer mehr Hobbybäcker verzichten bewusst auf künstliche Farbstoffe. Matcha bietet hier eine natürliche Alternative und verbindet intensive Farbgebung mit einem angenehmen Grüntee-Aroma. So entstehen außergewöhnliche Torten, Cupcakes oder Desserts, die geschmacklich und optisch gleichermaßen überzeugen.

Dosierung: ca. 5-10% des Mehlgewichts

Inhalt: 100g
Zutaten:
100% Grünteepulver (Matcha).

Lebensmittelunternehmen:
Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Inhalt: 0,6 kg (19,92 €* / 1 kg)

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