Rainbow Dust: Lebensmittelfarbpulver metallic Lemon 3g

Unsere hoch konzentrierte Aromapaste Schwarze Johannisbeere zu 100 g verfeinert Ihre Sahne, Cremes, Eiscremes und Füllungen für Torten oder Pralinen. Die glutenfreie Fruchtpaste mit Johannisbeer-Geschmack enthält 20 % Johannisbeersaft-Konzentrat, 13 % Schwarze Johannisbeere, Rote-Bete-Saft-Konzentrat, natürliche Aromastoffe und Alkohol. Unsere aromatisierten Pasten werden ohne künstliche Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Geringe Mengen reichen aus, um einen intensiv leckeren Geschmack mit der Johannisbeer-Aromapaste zu zaubern. Wir empfehlen auf 1.000 g Lebensmittel 30 g Aromapaste mit Ribisel-Geschmack zu verwenden.

Für erdbeerige Sommerträume.Das Aroma frischer, saftiger Erdbeeren macht Appetit auf mehr. Aromatisieren Sie mit unserer Fruchtpaste Joghurt, Eis, Desserts, Pralinenfüllungen, Bowlen etc. und der Erfolg bei Ihren Gästen ist Ihnen gewiss. Auch zum Herstellen von Saft und Milchshake eignet sich die Paste wunderbar. Einfach ca. 40 g Paste pro kg-Masse/Liter unterrühren. In der wiederverschließbaren 250-g-Dose, enthält Alkohol.Inhalt:250 gWichtig: Unsere Frucht- und Aromapasten werden aus hochkonzentriertem Fruchtsaft, Fruchtmark, Fruchtstücken, Aromaauszügen/-extrakt und weiteren erlesenen Zutaten hergestellt. Sie kommen ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Tipp:Um den Geschmack der Pasten richtig zu beurteilen, probieren Sie sie nicht pur. Nur so erhalten Sie einen guten Eindruck vom tatsächlichen Geschmack.

Zartes Himbeeraroma weckt Frühlingsgefühle.Lassen Sie Ihre Sinne schwelgen im zarten Aroma frischer Himbeeren. Joghurt, Eis, Desserts, Tortencremes, Pralinenfüllungen und Co. werten Sie damit im Handumdrehen auf. Auch zum Herstellen von Saft und Milchshake eignet sich die Paste wunderbar. Einfach ca. 100 g Paste pro kg-Masse/Liter unterrühren. In der wiederverschließbaren 250-g-Dose, enthält Alkohol.Inhalt:250 gWichtig:Unsere Frucht- und Aromapasten werden aus hochkonzentriertem Fruchtsaft, Fruchtmark, Fruchtstücken, Aromaauszügen/-extrakt und weiteren erlesenen Zutaten hergestellt. Sie kommen ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus.Tipp:Um den Geschmack der Pasten richtig zu beurteilen, probieren Sie sie nicht pur. Nur so erhalten Sie einen guten Eindruck vom tatsächlichen Geschmack.

Reine Kakaobutter zum Beimengen für Kuvertüre.Kuvertüren werden durch die Zugabe von Kakaobutter flüssiger. Jede Kuvertüre hat eine andere Konsistenz, die Sie mit Kakaobutter regulieren können. Dadurch lassen sich z.B. Pralinen oder Torten besser überziehen.Für Schokoladenbrunnen ideal geeignet, da die flüssigere Kuvertüre gleichmäßiger aus dem Brunnen fließt.Zum Verarbeiten die Chips in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen und dann unter die aufgelöste Kuvertüre, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, rühren.Hergestellt in Deutschland.

Hübsch bedruckte Halbkugeln aus bester Schokolade. Die Pralinen-Hohlkörper werden zu 40 Stück auf einer Folie geliefert. Der Durchmesser beträgt 27mm. Eine Pralinen-Schale wiegt 1,5g. Verwenden Sie die Pralinenkugeln zum Füllen mit feiner Ganache und leckeren Pralinenfüllungen. Verschenken Sie Ihre selbst gemachten Pralinen an Freunde, Verwandte und Kollegen!Häufige FragenWeshalb lösen sich gefüllte Schokoladenhohlkörper manchmal nicht aus der Form?War die Füllung beim Einfüllen noch warm, kann die Schokolade in der Form haften bleiben. Lassen Sie die Füllung auf höchstens 25 °C abkühlen; sie sollte sich kühl anfühlen. Lösen sich die leeren Hohlkörper schon vorher nicht, wurden sie womöglich zu warm gelagert.Wie lange kann ich selbst befüllte Pralinen aufheben?Mit Alkohol sind sie ungefähr sechs Wochen haltbar, ohne Alkohol rund vier Wochen. Lagern Sie sie luftdicht im Kühlschrank und achten Sie auf sauber verschlossene Hohlkörper.Wie kann ich verdorbene Pralinen erkennen?Bei vielen Füllungen lässt sich Schimmel sehen. Im Zweifelsfall schneiden Sie die Praline auf und prüfen Aussehen, Geruch und Geschmack.Eignet sich reiner Likör als Füllung für normale Hohlkugeln?Die feine Schokoladenwand kann durch den Alkohol mit der Zeit beschädigt werden. Außerdem lässt sich flüssiger Likör häufig nicht dicht verschließen. Für diese Verwendung gibt es besondere Likörhohlkugeln mit stabilerer Wand und kleiner Öffnung.Welche Menge Füllung passt in die Kugeln?Die passende Menge richtet sich nach der Füllung und danach, wie hoch Sie die Kugel füllen. Bewährte Rezepte geben Ihnen einen guten Richtwert.Wie verschließe ich die gefüllten Schalen?Sie können temperierte Kuvertüre mit einer Palette über die Schalen streichen. Oder Sie setzen passende Aufleger auf die Füllung, solange sie noch leicht klebrig ist.

Füllen Sie unsere Pralinen-Schalen Walnuss aus Vollmilchschokolade mit Ihren selbstgemachten Pralinenfüllungen. Sie erhalten mit Ihrer Bestellung eine Folie mit 54 glutenfreien Schokoladen-Schalen in Walnuss-Form mit einem Kakaogehalt von mindestens 35 %. Eine Pralinen-Schale misst 3,4 cm x 2,6 cm x 1,2 cm (L/B/H) und wiegt 2,1 g. Die Pralinen-Schokoladenschale kann einfach mit Kuvertüre oder mit einem passenden Schokoladenaufleger für Pralinen-Schalen aus unserem Online-Shop verschlossen werden.