Zuckerschrift, Blau, 70 g

Mit der Zuckerschrift in Gelb zu 70 g auf Wasser-Zucker-Basis verzieren Sie im Handumdrehen Ihre Torten, Plätzchen und Gebäcke mit trockenen Oberflächen. Die zähflüssige Zuckerschrift ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und in ihrer zähflüssigen Konsistenz für filigrane Ornamente sowie Schrift aus Zucker geeignet.

Mit der Zuckerschrift in Schwarz zu 70 g auf Wasser-Zucker-Basis verzieren Sie im Handumdrehen Ihre Torten, Plätzchen und Gebäcke mit trockenen Oberflächen. Die zähflüssige Zuckerschrift ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und in ihrer zähflüssigen Konsistenz für filigrane Ornamente sowie Schrift aus Zucker geeignet.

Tortenboden-Backmischung: für einen schnellen, lockeren BiskuitbodenMit unserem Tortenboden zaubern Sie im Handumdrehen einen exzellenten Biskuitboden. Sparen Sie sich unnötigen Aufwand. Entscheiden Sie sich lieber dazu, unsere Backmischung für Tortenboden zu kaufen. Die Tortenboden-Backmischung vom Hobbybäcker ist Ihr idealer Backhelfer. Damit gelingt Ihnen immer ein fluffiger und lockerer Boden. Das Beste daran: Sie können den Tortenboden in nur einem Arbeitsschritt fertigstellen und sparen somit jede Menge Zeit. Natürlich können Sie die Backmischung nicht nur für Biskuitböden, sondern auch für Törtchen, Cake-Pops oder andere Backvorhaben verwenden. Für Biskuitrouladen empfehlen wir Ihnen unsere Backmischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen Vielleicht haben Sie auch Lust auf etwas mehr Abwechslung? Dann mischen Sie am besten unsere Pasten und Aromen in Ihren Teig. Diese sorgen für immer wieder neue Kreationen und einen individuellen Geschmack. Für die Herstellung eines gelungenen Tortenbodens benötigen Sie lediglich unsere Backmischung, etwas Wasser und ein paar Eier. Ebenso praktisch: Falls Ihnen die 1 kg Backmischung zu klein ist, können Sie auch zu unserer Tortenboden 5 kg Backmischung greifen.Inhalt:1 kgGrundrezept für einen Tortenboden 26-28 cm :400 g Tortenboden-Backmischung250 g Eier (5 Stück Gr. M)30 g WasserTipp: Zutaten temperiert verarbeitenEier (bei Raumtemeratur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 190 bis 200°C (nicht mit Heißluft) ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.Tipps:Haben Backzeit und Backtemperatur gestimmt und hat:der Tortenboden nach dem Backen eine Kuppel, war die Masse zu wenig aufgeschlagenist der Tortenboden gerade und schön glatt, Aufschlagzeit und Geschwindigkeit notierenhat der Tortenboden eine Schüssel nach dem Backen, war die Masse zu stark aufgeschlagen.Passende Backformen finden Sie in unserer Kategorie Kuchen- und BackformenAuf unserem Blog finden Sie im Artikel Backform umrechnen Tipps und Tricks wie Sie ganz einfach Backrezepte für für unterschiedlich große Backformen umrechnen können.

Mit der Zuckerschrift in Rot zu 70 g auf Wasser-Zucker-Basis verzieren Sie im Handumdrehen Ihre Torten, Plätzchen und Gebäcke mit trockenen Oberflächen. Die zähflüssige Zuckerschrift ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und in ihrer zähflüssigen Konsistenz für filigrane Ornamente sowie Schrift aus Zucker geeignet.

Die weiße Dekormasse Schreib-Choc zu 120 g ist ideal zum Schreiben und Garnieren Ihrer Torten, Cupcakes, Gebäcke und Desserts. Die glutenfreie Dekormasse im Becher enthält Bourbon-Vanille-Extrakt. Erwärmen Sie die helle Dekormasse lediglich leicht auf ca. 40 °C und dressieren Sie sie durch eine separat erhältliche Spritztüte mit filigraner Tülle. Warten Sie mit dem Servieren, bis die Dekormasse wieder fest geworden ist.

Mit der Zuckerschrift in Grün zu 70 g auf Wasser-Zucker-Basis verzieren Sie im Handumdrehen Ihre Torten, Plätzchen und Gebäcke mit trockenen Oberflächen. Die zähflüssige Zuckerschrift ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und in ihrer zähflüssigen Konsistenz für filigrane Ornamente sowie Schrift aus Zucker geeignet.