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Mango-Mousse-Törtchen

Produktinformationen "Mango-Mousse-Törtchen"

Mango-Mousse-Törtchen

Rezept für 6 Stück


Zutaten Keksboden

  • 100 g Butterkekse
  • 60 g warme, flüssige Butter

Zutaten Mango-Mousse

  • 250 g QimiQ classic
  • 150 g kalte Milch
  • 250 g Magerquark
  • 75 g Mango-Fruchtpaste

Zutaten Fruchtspiegel

  • 100 g Wasser
  • 50 g Fruchtguss Neutral
  • 15 g Mango-Fruchtpaste

So wird’s gemacht:

  1. Für den Boden die Butterkekse in einen großen Gefrierbeutel füllen und mit einem Rollholz fein zerbröseln.

  2. Eine Tortenunterlage mit Backpapier belegen und sechs Dessertringe daraufstellen (siehe Tipp).

  3. Die Kekskrümel in einer Schüssel mit der flüssigen Butter verkneten, in die vorbereiteten Dessertringe streuen und mit der Hand gleichmäßig fest drücken.

  4. QimiQ glatt rühren, restliche Zutaten dazu geben und zu einer homogenen Masse rühren.

  5. Die Mango-Mousse in einen Einmal-Spritzbeutel mit einer 12er-Lochtülle füllen und gleichmäßig auf die Keksböden in den Dessertringen spritzen. Die Mousse dann für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  6. Für den Fruchtspiegel das Wasser aufkochen, das Fruchtguss-Pulver und die Mango-Fruchtpaste einrühren. 2-3 Minuten abkühlen lassen und mit einem Esslöffel auf der Mousse verteilen.

Tipp: 
Die Mango-Mousse-Törtchen lassen sich leichter aus den Dessertringen lösen, wenn Sie diese vorher mit einer Folie für selbstgemachte Schoko-Dekorationen auskleiden. Schneiden Sie dafür die Folie in sechs Streifen (à 15 x 5 cm) und stellen Sie diese in die Dessertringe, bevor Sie die Brösel hineingeben. 


Produkte zu diesem Rezept

Fruchtguss Neutral - fruchtig klar 400g
Erfrischend klar mit feinem Fruchtgeschmack.Konservenobst, gefrorene Früchte oder Früchte aus dem Supermarkt haben oft zu wenig eigenes Fruchtaroma - kein Problem, wenn Sie Ihren Kuchen mit unserem Fruchtguss Neutral abrunden.Der herrlich aromatische Geleeguss wird Sie mit seinem vollen Fruchtaroma überzeugen. Er ist auch sehr gut als Aprikotur zu verwenden. Lässt sich mehrmals erwärmen. Inhalt:400 gSo wird’s gemacht:80 g Fruchtgusspulver in 200 g kochendes Wasser einrühren – fertig!

Inhalt: 0,4 kg (14,38 €* / 1 kg)

5,75 €*
Mango-Fruchtpaste 250g
Zaubert im Handumdrehen exotisches Urlaubsflair.Ob in der Fruchtbowle, im Joghurt, Eis oder als Pralinenfüllung: Unsere Fruchtpaste Mango gibt Ihren Speisen den besonderen exotischen Kick. Auch zum Selbermachen eines exotischen Mangosaftes oder Milchshakes hervorragend geeignet.Einfach 40 bis 60 g Paste pro kg-Masse/Liter unterrühren - wunderbar. In der wiederverschließbaren 250-g-Dose, enthält Alkohol. Inhalt:250 gWichtig:Unsere Frucht- und Aromapasten werden aus Fruchtmark, Aromaauszügen/-extrakt und weiteren erlesenen Zutaten hergestellt. Sie kommen ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Tipp:Um den Geschmack der Pasten richtig zu beurteilen, probieren Sie sie nicht pur. Nur so erhalten Sie einen guten Eindruck vom tatsächlichen Geschmack.

Inhalt: 0,25 kg (63,80 €* / 1 kg)

15,95 €*