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Ekomi EHI
Tiramisu-Roulade

Tiramisu-Roulade

Rezept ergibt eine Sahnerolle ca. 25 cm 


Zutaten: 

  • 75 g Tiramisu-Sahnestand
  • 90 g Wasser (25°C)
  • 375 g geschlagene Sahne


Außerdem:

  • Löffelbiskuits
  • 30 g Kakaopulver
  • Silikonform, Silikomart Diamond Buche


So wird’s gemacht: 

  1. Tiramisu-Sahne nach Anleitung herstellen und in einen Spritzbeutel füllen.

  2. Die Hälfte der Sahne in die Form spritzen.

  3. 4 Löffelbiskuits darauf legen und den Rest der Sahne aufspritzen.

  4. Die Form ca. 2 Std. in der Gefrierschrank stellen.

  5. Die gefrorene Rolle vorsichtig aus der Silikonform lösen und auf eine Servierplatte stürzen.

  6. Die Tiramisurolle nach ca. 1 Stunde mit 30 g Kakaopulver bestauben und mit Löffelbiskuits dekorieren.
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