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Bier Sorbet - Hobbybäcker-Rezept

Bier Sorbet

Rezept ergibt 600 ml erfrischendes Bier Sorbet


Zutaten für das Sorbet:

  • 500 ml Bier
  • 25 g Zucker
  • 50 g Bonbonsirup (Glukosesirup)


Zutaten für die Dekoration: 

  • Salzbrezeln


So wird’s gemacht: 

  1. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und leicht erwärmen, damit sich der Zucker auflöst.

  2. Die Masse dann in die kalte Eismaschine geben und ca. 60 Minuten gefrieren lassen.

  3. Anschließend am besten direkt aus der Eismaschine servieren und nach Belieben mit Salzbrezeln dekorieren.


Tipp:  

  • Weißbier eignet sich sehr gut für das Bier Sorbet, wer es etwas herber mag, nimmt dunkles Bier.

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