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Ekomi EHI
Mr und Mrs Eis

Mr und Mrs Eis

Zutaten ergibt ca. 30 Kugeln 


Zutaten Milch-Eis:

  • 200 g H-Milch
  • 100 g H-Sahne
  • 65 g Zucker
  • 15 g Eispulver Milcheisbasis 

Zutaten Schoko-Eis:

  • 25 g Eispulver Schokolade
  • 100 g Zucker
  • 450 ml H-Milch

Außerdem:

  • schwarze und helle Eiswaffeln 
  • Silberperlen 
  • Schoko-Fächer


So wird´s gemacht:

1. Eischmaschine einschalten. 

2. Alle Zutaten für das Milch-Eis in einer Schüssel, mit einem Schneebesen verrühren, in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 30-40 Minuten gefrieren lassen. 

3. In einen Gefrierbehälter füllen und für mind. 2 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen. 

4. Eisbehälter spülen. Zutaten für Schoko-Eis in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren und in die vorgekühlte Eismaschine geben und für ca. 30-40 Minuten gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

5. In einen Gefrierbehälter geben und mind. 2 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen. 

6. Milch-Eis in eine helle Eiswaffel und Schoko-Eis in eine schwarze Eiswaffel portionieren und mit Silberperlen und Schoko-Fächern ausdekorieren. 


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