Dreieckiger Backrahmen Edelstahl 9,4 cm, 4,5cm hoch

Biskuitrollen kann wirklich jeder backen.Mit unserer Backmischung für Biskuitrollen zauben Sie ganz einfach eine fluffig-lockere Grundlage für diese köstlichen Klassiker. Im Unterschied zu unserem Tortenboden wird dieser Boden besonders flexibel und lässt sich einwandfrei rollen. Ein weiterer Vorteil unserer Mischung für Buiskitrollen ist, dass sie bereits fertig für Sie vorbreitet ist und schon alle Zutaten enthält. Sie müssen nur noch Eier und kaltes Wasser hinzufügen.Inhalt:1 kgGrundrezept:250 g Biskuit-Mix für Biskuitrollen200 g Eier50 g Wasser kaltDie Zutaten zusammen 8 bis 10 Minuten mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen. Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. 5 bis 10 Minuten, je nach Stärke, mit Ober- und Unterhitze bei 230 Grad Celsius backen. Die fertige Roulade sofort vom Backblech abziehen.

Tortenboden-Backmischung: für einen schnellen, lockeren BiskuitbodenMit unserem Tortenboden zaubern Sie im Handumdrehen einen exzellenten Biskuitboden. Sparen Sie sich unnötigen Aufwand. Entscheiden Sie sich lieber dazu, unsere Backmischung für Tortenboden zu kaufen. Die Tortenboden-Backmischung vom Hobbybäcker ist Ihr idealer Backhelfern. Damit gelingt Ihnen immer ein fluffiger und lockerer Boden. Das Beste daran: Sie können den Tortenboden in nur einem Arbeitsschritt fertigstellen und sparen somit jede Menge Zeit. Natürlich können Sie die Backmischung nicht nur für Biskuitböden, sondern auch für Törtchen, Cake-Pops oder andere Backvorhaben verwenden. Für Biskuitrouladen empfehlen wir Ihnen unsere Backmischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen Vielleicht haben Sie auch Lust auf etwas mehr Abwechslung? Dann mischen Sie am besten unsere Pasten und Aromen in Ihren Teig. Diese sorgen für immer wieder neue Kreationen und einen individuellen Geschmack. Für die Herstellung eines gelungenen Tortenbodens benötigen Sie lediglich unsere Backmischung, etwas Wasser und ein paar Eier. Ebenso praktisch: Falls Ihnen die 5 kg Backmischung zu groß ist, können Sie auch zu unserer Tortenboden 1 kg Backmischung greifen.Inhalt:500gGrundrezept für einen Tortenboden 26-28 cm :500 g Tortenboden-Backmischung310 g Eier (6 Stück Gr. M)25 g WasserTipp: Zutaten temperiert verarbeitenEier (bei Raumtemeratur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 190 bis 200°C (nicht mit Heißluft) ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.Tipps:Haben Backzeit und Backtemperatur gestimmt und hat:der Tortenboden nach dem Backen eine Kuppel, war die Masse zu wenig aufgeschlagenist der Tortenboden gerade und schön glatt, Aufschlagzeit und Geschwindigkeit notierenhat der Tortenboden eine Schüssel nach dem Backen, war die Masse zu stark aufgeschlagen.Passende Backformen finden Sie in unserer Kategorie Kuchen- und Backformen

Finden Sie Ihre Lieblingssorte der Valrhona Inspiration mit unseren Probiersets!Probieren Sie mit der Auswahl die 4 Sorten der fruchtigen Kuvertüren Valrhona Inspiration mit einer Packuungsgröße von jeweils 20g und genießen Sie den feinen fruchtigen Geschmack und der zartschmelzenden Struktur dieser hochwertigen Kuvertüre. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Kuvertüre, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Füllungen, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Welche Inspiration-Kuvertüre ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Valrhona Inspiration Erdbeere 20gValrhona Inspiration Passionsfrucht 20gValrhona Inspiration Himbeere 20gValrhona Inspiration Yuzu 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Finden Sie Ihre Lieblingsschokolade mit unseren Probiersets!Probieren Sie den Unterschied der beiden Ruby-Kuvertüren, die ohne Farbstoffe und Fruchtaromen hergestellt wurden. Diese rote Schokolade verfügt über einen fruchtig beerigen Geschmack und ist das Highlight Ihrer süßen Schokoladenkreation. Oder mögen Sie lieber die goldene Kuvertüre? Vergleichen Sie die 3 karamellig-cremigen Kuvertüren aus Belgien, der Schweiz oder aus Frankreich. Alle 5 Sorten erhalten Sie in einer Probiergröße von 20g. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Kuvertüre, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie diese Spezialschokolade aus Belgien, Frankreich und aus der Schweiz. Welche Kuvertüre ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Belgische Kuvertüre Ruby 20gSchweizer Schokolade Ruby Azalina 40% 20gSchweizer Schokolade Gold Quintin 20gBelgische Kuvertüre Karamell 20gValrhona Dulcey blond 35% 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Finden Sie Ihre Lieblingsschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 5 Sorten weiße Schokolade à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Schokolade, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie weiße Schokolade aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Schokolade ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Schokolade weiß Kondima 20gBelgische Schokolade weiß 20gSchweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 20gSpanische Schokolade Napal weiß 20gValrhona Satilia Blanche 31% weiß 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Finden Sie Ihre Lieblingszartbitterschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 5 Sorten Zartbitter-Kuvertüre à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Kuvertüre, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie Vollmilchkuvertüre aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Kuvertüre ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Kuvertüre Zartbitter Kondima 20gBelgische Kuvertüre Zartbitter 20ga href="/Eis-Pralinen-Dessert/Schokolade/von-Carma/CARMA-Dark-Koutek-60-Zartbitter-Edel-Kuvertuere-250-g">Schweizer Kuvertüre Dark Koutek 60 % Zartbitter 20gSpanische Kuvertüre Yagara Zartbitter 20gValrhona Tropilia Noire dunkel 70% 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung