Tortenboden, 500g, Backmischung luftig-lockerer Biskuitboden
Produktinformationen "Tortenboden, 500g, Backmischung luftig-lockerer Biskuitboden"
Tortenboden-Backmischung: für einen schnellen, lockeren Biskuitboden
Mit unserem Tortenboden zaubern Sie im Handumdrehen einen exzellenten Biskuitboden. Sparen Sie sich unnötigen Aufwand. Entscheiden Sie sich lieber dazu, unsere Backmischung für Tortenboden zu kaufen. Die Tortenboden-Backmischung vom Hobbybäcker ist Ihr idealer Backhelfern. Damit gelingt Ihnen immer ein fluffiger und lockerer Boden. Das Beste daran: Sie können den Tortenboden in nur einem Arbeitsschritt fertigstellen und sparen somit jede Menge Zeit. Natürlich können Sie die Backmischung nicht nur für Biskuitböden, sondern auch für Törtchen, Cake-Pops oder andere Backvorhaben verwenden. Für Biskuitrouladen empfehlen wir Ihnen unsere Backmischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen
Vielleicht haben Sie auch Lust auf etwas mehr Abwechslung? Dann mischen Sie am besten unsere Pasten und Aromen in Ihren Teig. Diese sorgen für immer wieder neue Kreationen und einen individuellen Geschmack. Für die Herstellung eines gelungenen Tortenbodens benötigen Sie lediglich unsere Backmischung, etwas Wasser und ein paar Eier. Ebenso praktisch: Falls Ihnen die 5 kg Backmischung zu groß ist, können Sie auch zu unserer Tortenboden 1 kg Backmischung greifen.
Inhalt:
500g
Grundrezept für einen Tortenboden 26-28 cm :
500 g Tortenboden-Backmischung
310 g Eier (6 Stück Gr. M)
25 g Wasser
Tipp: Zutaten temperiert verarbeiten
Eier (bei Raumtemeratur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 190 bis 200°C (nicht mit Heißluft) ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.
Tipps:
Haben Backzeit und Backtemperatur gestimmt und hat:
- der Tortenboden nach dem Backen eine Kuppel, war die Masse zu wenig aufgeschlagen
- ist der Tortenboden gerade und schön glatt, Aufschlagzeit und Geschwindigkeit notieren
- hat der Tortenboden eine Schüssel nach dem Backen, war die Masse zu stark aufgeschlagen.
Passende Backformen finden Sie in unserer Kategorie Kuchen- und Backformen
374 kcal
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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1 - 10 von 13 Bewertungen
27. Mai 2025 06:57
Claudia
Gelinggarantie auch für Anfänger geeignet
21. Mai 2025 06:13
Tortenboden
Leider kleinere Packungen. Sonst waren es 1kg . Preise bleiben oder werden teurer. Produkt ist aber weiter gut. Habe nur das Produkt bewertet.
17. Mai 2025 13:28
Top Qualität
Hält was man verspricht. Top Preis Leistung Verhältnis
18. März 2025 13:36
Toll !
Locker aber gut schnittfest ! Gelingt super ! Bin sehr zufrieden ! Immer wieder gerne !
24. Februar 2025 18:08
Echt klasse
Sehr gut 5 Sterne ++++ würde es wieder kaufen
21. Februar 2025 08:55
Alles TipTop
Der Bisquitboden ist Mega-Saftig und lecker 😋, vielen lieben Dank. Gruß Markus
25. Dezember 2024 13:11
Geht schnell
Wenn es schnell gehen soll ist es ok .Lecker
19. November 2024 13:26
Tortenboden, 500g, Backmischung luftig-lockerer Biskuitboden
Es war eine super Backmischung die meinen Vorstellungen noch toppten!
1. November 2024 15:24
Sehr gut geworden
der Teig war gut und hat allen geschmeckt
15. Oktober 2024 11:30
Biskuitbodenbackmischung
Produkt ist sehr gut, doch 2x Versand für ein Paket verstehe ich nicht