icon-3
ÖFFNUNGSZEITEN

 Unsere Öffnungszeiten 


Bestell- und Beratungshotline

Mo-Fr 8 bis 17 Uhr

Tel: +49 5962 3989827 


Abholzeiten in Herzlake

Mo-Fr 8 bis 17 Uhr  


Hier finden Sie uns

Siemensstr. 24, 49770 Herzlake

Dreikornbrot 5kg - Brotbackmischung

Produktinformationen "Dreikornbrot 5kg - Brotbackmischung"
Lecker und gesund zugleich.

Sättigend, wohlschmeckend und dazu leicht verdaulich - dieses Brot macht alle glücklich. Die lockere, saftige Krume wird von Weizenmehl, Roggenmehl, Hafer, Leinsamen und Weizenröstmalz im Geschmack geprägt. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt:
5 x 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot:
500 g Dreikornbrot
4 g Backtag Trockenhefe
330 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten, zu drei runden Broten formen, in einen langen Gärkorb legen. Den Teig in der Gärform gut aufgehen lassen, auf das Backblech stürzen, längs einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 225° Celsius backen plus 45 Minuten bei circa 190 Grad Celsius.
Sorte: Mischbrot
Kruste: geringer Krustenanteil
Packungsinhalt: 5 kg
Zutaten:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen, Dextrose, WEIZENPROTEIN, WEIZENQUELLMEHL, Maltodextrin, Acerolafruchtpulver, ROGGENSCHROT, Meersalz, GERSTENMAHLERZEUGNISSE, WEIZENMAHLERZEUGNISSE, GLUTEN. Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN; SOJA und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.11.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.447 KJ
349 kcal
Fett 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 58,3 g
Eiweiß 12,8 g
davon Zucker 4,4 g
Salz 2,2 g

Lebensmittelunternehmen:
Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

3. August 2020 06:48

gelingt immer

gelingt immer

13. Mai 2018 00:31

Absolut problemlos, habe 10% aufgeweichte Koerner zugegeben, Spi...

Absolut problemlos, habe 10% aufgeweichte Koerner zugegeben, Spitze!

2. Juni 2019 07:10

mit eniger Wasser als in Rezeptur wird es sehr gut!

mit eniger Wasser als in Rezeptur wird es sehr gut!

15. November 2019 06:38

Backen im Holzsteinbackofen

Backen im Holzsteinbackofen

18. Dezember 2019 09:27

prima Brot

prima Brot

11. März 2020 17:46

Empfehlenswert.

Empfehlenswert.

15. März 2020 08:14

Brot ist spitze, Anleitung super und einfach!

Brot ist spitze, Anleitung super und einfach!

5. August 2022 07:00

Noch nicht probiert,aber wenn alles andere schmeckt muss das auc...

Noch nicht probiert,aber wenn alles andere schmeckt muss das auch schmecken 👍

16. Dezember 2023 09:00

Guter Geschmack

Guter Geschmack

29. Oktober 2022 10:47

Mein Mann liebt es!

Mein Mann liebt es!

Kunden kauften auch

Kürbiskernbrot 1kg - Brotbackmischung
Kernig und wohlschmeckend - das kommt an!Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus echten steirischen Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil. Inhalt:1 kg Rezept für ca. 750 g Brot:500 g Kürbiskernbrot5 g Backtag Trockenhefe320 g Wasser 35° CTrockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.Schon gewusst:Wenn die wertvollen Kürbiskerne in Brot und Brötchen eingebacken sind und nicht nur auf der Gebäckoberfläche schnell braun werden, haben Sie zum Frühstück einen Joker gezogen. Mineral- und Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren, Vitamine und Selen verleihen diesen Gebäcken ein wertvolles Innenleben. Die knackigen Kerne sorgen für einen herzhaften Biss und ein nussiges Aroma.

5,29 €*
%
Neu
Backmischung Weltmeisterbrot 1kg
Backmischung für ein saftiges Weltmeisterbrot. Diese Backmischung beinhaltet:- MehlmischungNur noch 300ml Wasser und 7 g Hefe zugeben. Vor dem Backen in einer beliebigen Körnermischung wälzen.Inhalt: 1 kg

6,50 €* 7,90 €* (17.72% gespart)
%
Neu
Backmischung Milchbrötchen 1kg
Leckere Brötchen zum Selberbacken. Backmischung für ca. 24weiche Milchbrötchen. Nur noch 70g Butter, 2 Ei, Hefe und 370ml Wasser zugeben.Inhalt: 1 kgTipp: Es können viele weitere Backwaren mit dieser Backmischung hergestellt werden: Rosinenbrötchen (Zugabe von Rosinen), Schokobrötchen (Zugabe von Backtropfen), Campingbrötchen (Bestreuen mit Hagelzucker) oder einen Hefezopf (Bestreuen mit Hagelzucker).

4,95 €* 5,95 €* (16.81% gespart)
Sprinkles Birthday Bash, bunt, 80 g
Verzieren Sie mit den stilvollen Sprinkles Birthday Bash in Pink, Rosa, Grün, Gold, Blau, Orange, Lila und Weiß zu 80 g Muffins, Kuchen, Cupcakes und Plätzchen. Die Zuckerstreusel-Mischung enthält Nonpareilles, Zuckerkugeln und Zuckerstäbchen, um das Kuchenbuffet auf jeder Geburtstagsfeier zu verschönern.

Inhalt: 0,08 kg (49,38 €* / 1 kg)

3,95 €*
Modellierschokolade / Rollschokolade weiß, 600 g
Auf die Plätze - fertig - los.Nur kurz erwärmen und dann kann es losgehen. Wir haben in unserer Versuchsbackstube lange getüftelt, bis wir für Sie die perfekte Mischung herausgefunden haben. Es hat sich gelohnt: Unsere Modellier- und Rollschokolade ist etwas ganz Besonderes! Eine gelungene Kombination aus Schokoladengeschmack und Geschmeidigkeit, garantiert ohne Konservierungsstoffe. Sie können sie problemlos ausrollen und verarbeiten wie Marzipan oder Dekormasse. Decken Sie Sahne- und Cremetorten ein, modellieren Sie traumhafte Figuren oder stechen Sie wunderschöne Blüten damit aus. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie auch die Varianten Vollmilch und Zartbitter. Inhalt:600 gVerarbeitung:Erwärmen Sie die Modellierschokolade kurz in der Mikrowelle, je nach Menge zwischen 5 und 20 Sekunden bei 600 Watt. Oder kneten Sie die Masse mit den Händen, bis sie elastisch und formbar wird. Anschließend auf die gewünschte Stärke bzw. Größe ausrollen, am besten auf einer hauchdünnen Schicht von Süßem Schnee . Mit Modellierschokolade können Sie auch Sahne- und Cremetorten eindecken. Modellieren Sie Blüten oder Figuren oder stechen Sie Blüten, Blätter, Ornamente aus - ganz nach Ihrem Geschmack. Möchten Sie Farbe ins Spiel bringen, dann färben Sie die Modellierschokolade mit einer Farbpaste Ihrer Wahl.Tipps:Für das Eindecken einer Torte empfehlen wir eine Stärke von 3 bis 5 Millimetern, zum Ausstechen von Dekorationen 2 Millimeter.Als Ausstecher empfehlen sich z.B. unsere Herz- oder das Blüten-Ausstecher-Set . Ausgerollt auf Strukturfolie erhalten Sie wunderschöne Muster. Schminken Sie modellierte Figuren mit Lebensmittel-Faserschreibern . Figuren und Dekorationen werden mit temperierter Kuvertüre befestigt.

Inhalt: 0,6 kg (16,58 €* / 1 kg)

9,95 €*
Reispapier Streusel grün 210g
Dekorative Reispapierstreusel zum Dekorieren von Motto-Torten und -Cupcakes, z.B. Ostern und Fußball. Die Streusel haben einen feinen Erdbeergeschmack. Sie werden in einer wiederverschließbaren Dose geliefert.

Inhalt: 0,21 kg (109,29 €* / 1 kg)

22,95 €*