Macaron-Halbschalen, 48 Stück, grün

Sie erhalten hier 48 gebackene Macaron-Halbschalen für 24 Macarons, die direkt von Ihnen gefüllt werden können. Sie werden handwerklich hergestellt und können daher in der Größe leicht unterschiedlich sein. Sie wurden aus frischem Mandelmehl und Eiweiß hergestellt. Für die Füllung eignen sich Cremes oder Fruchtfüllungen.Durchmesser: ca. 3,5cmHöhe: ca. 1,2cmDa wir die Artikel frisch und individuell verpacken, benötigen wir unter Umständen 1 Tag mehr für die Versandbearbeitung.Für eine lange Haltbarkeit müssen Macaron-Halbschalen fest und trocken abgebacken werden. Erst durch das Zusammenspiel mit einer feuchten Füllung und der Lagerung im Kühlschrank wird die typische weiche Konsistenz erreicht.Häufige FragenWie lange sind ungefüllte Macaron-Schalen haltbar?Laut Produktangabe beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum mindestens sechs Monate ab Lieferung. Lagern Sie die empfindlichen Schalen trocken und lichtgeschützt.Wie bewahre ich gefüllte Macarons auf?Legen Sie sie in eine luftdicht schließende Dose und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Achten Sie auf eine möglichst geringe Feuchtigkeit und verpacken Sie feuchte Lebensmittel separat.Ist es normal, dass ungefüllte Macaron-Schalen knusprig sind?Ja. Die Füllung gibt Feuchtigkeit an die Schalen ab und sorgt für die typische Kombination aus knuspriger Außenseite und weicherem Inneren. Anregungen für Füllungen finden Sie in den Rezepten.Kann ich gefüllte Macarons einfrieren?Das hängt von der Füllung ab. Ganache und Buttercreme lassen sich gut einfrieren. Verwenden Sie dafür eine geeignete Dose und tauen Sie sie geschlossen im Kühlschrank auf.Wie groß sind die Macaron-Halbschalen?Eine Schale ist ungefähr 3,5 cm groß. Da sie in Handarbeit hergestellt werden, sind leichte Abweichungen möglich.

Sie erhalten hier 48 gebackene Macaron-Halbschalen für 24 Macarons, die direkt von Ihnen gefüllt werden können. Sie werden handwerklich hergestellt und können daher in der Größe leicht unterschiedlich sein. Sie wurden aus frischem Mandelmehl und Eiweiß hergestellt. Für die Füllung eignen sich Cremes oder Fruchtfüllungen.Durchmesser: ca. 3,5cmHöhe: ca. 1,2cmDa wir die Artikel frisch und individuell verpacken, benötigen wir unter Umständen 1 Tag mehr für die Versandbearbeitung.Für eine lange Haltbarkeit müssen Macaron-Halbschalen fest und trocken abgebacken werden. Erst durch das Zusammenspiel mit einer feuchten Füllung und der Lagerung im Kühlschrank wird die typische weiche Konsistenz erreicht.Häufige FragenWie lange sind ungefüllte Macaron-Schalen haltbar?Laut Produktangabe beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum mindestens sechs Monate ab Lieferung. Lagern Sie die empfindlichen Schalen trocken und lichtgeschützt.Wie bewahre ich gefüllte Macarons auf?Legen Sie sie in eine luftdicht schließende Dose und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Achten Sie auf eine möglichst geringe Feuchtigkeit und verpacken Sie feuchte Lebensmittel separat.Ist es normal, dass ungefüllte Macaron-Schalen knusprig sind?Ja. Die Füllung gibt Feuchtigkeit an die Schalen ab und sorgt für die typische Kombination aus knuspriger Außenseite und weicherem Inneren. Anregungen für Füllungen finden Sie in den Rezepten.Kann ich gefüllte Macarons einfrieren?Das hängt von der Füllung ab. Ganache und Buttercreme lassen sich gut einfrieren. Verwenden Sie dafür eine geeignete Dose und tauen Sie sie geschlossen im Kühlschrank auf.Wie groß sind die Macaron-Halbschalen?Eine Schale ist ungefähr 3,5 cm groß. Da sie in Handarbeit hergestellt werden, sind leichte Abweichungen möglich.

Sie erhalten hier 48 gebackene Macaron-Halbschalen für 24 Macarons, die direkt von Ihnen gefüllt werden können. Sie werden handwerklich hergestellt und können daher in der Größe leicht unterschiedlich sein. Sie wurden aus frischem Mandelmehl und Eiweiß hergestellt. Für die Füllung eignen sich Cremes oder Fruchtfüllungen.Durchmesser: ca. 3,5cmHöhe: ca. 1,2cmDa wir die Artikel frisch und individuell verpacken, benötigen wir unter Umständen 1 Tag mehr für die Versandbearbeitung.Für eine lange Haltbarkeit müssen Macaron-Halbschalen fest und trocken abgebacken werden. Erst durch das Zusammenspiel mit einer feuchten Füllung und der Lagerung im Kühlschrank wird die typische weiche Konsistenz erreicht.Häufige FragenWie lange sind ungefüllte Macaron-Schalen haltbar?Laut Produktangabe beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum mindestens sechs Monate ab Lieferung. Lagern Sie die empfindlichen Schalen trocken und lichtgeschützt.Wie bewahre ich gefüllte Macarons auf?Legen Sie sie in eine luftdicht schließende Dose und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Achten Sie auf eine möglichst geringe Feuchtigkeit und verpacken Sie feuchte Lebensmittel separat.Ist es normal, dass ungefüllte Macaron-Schalen knusprig sind?Ja. Die Füllung gibt Feuchtigkeit an die Schalen ab und sorgt für die typische Kombination aus knuspriger Außenseite und weicherem Inneren. Anregungen für Füllungen finden Sie in den Rezepten.Kann ich gefüllte Macarons einfrieren?Das hängt von der Füllung ab. Ganache und Buttercreme lassen sich gut einfrieren. Verwenden Sie dafür eine geeignete Dose und tauen Sie sie geschlossen im Kühlschrank auf.Wie groß sind die Macaron-Halbschalen?Eine Schale ist ungefähr 3,5 cm groß. Da sie in Handarbeit hergestellt werden, sind leichte Abweichungen möglich.

Tortenboden-Backmischung: für einen schnellen, lockeren BiskuitbodenMit unserem Tortenboden zaubern Sie im Handumdrehen einen exzellenten Biskuitboden. Sparen Sie sich unnötigen Aufwand. Entscheiden Sie sich lieber dazu, unsere Backmischung für Tortenboden zu kaufen. Die Tortenboden-Backmischung vom Hobbybäcker ist Ihr idealer Backhelfer. Damit gelingt Ihnen immer ein fluffiger und lockerer Boden. Das Beste daran: Sie können den Tortenboden in nur einem Arbeitsschritt fertigstellen und sparen somit jede Menge Zeit. Natürlich können Sie die Backmischung nicht nur für Biskuitböden, sondern auch für Törtchen, Cake-Pops oder andere Backvorhaben verwenden. Für Biskuitrouladen empfehlen wir Ihnen unsere Backmischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen Vielleicht haben Sie auch Lust auf etwas mehr Abwechslung? Dann mischen Sie am besten unsere Pasten und Aromen in Ihren Teig. Diese sorgen für immer wieder neue Kreationen und einen individuellen Geschmack. Für die Herstellung eines gelungenen Tortenbodens benötigen Sie lediglich unsere Backmischung, etwas Wasser und ein paar Eier. Ebenso praktisch: Falls Ihnen die 1 kg Backmischung zu klein ist, können Sie auch zu unserer Tortenboden 5 kg Backmischung greifen.Inhalt:1 kgGrundrezept für einen Tortenboden 26-28 cm :400 g Tortenboden-Backmischung250 g Eier (5 Stück Gr. M)30 g WasserTipp: Zutaten temperiert verarbeitenEier (bei Raumtemeratur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 190 bis 200°C (nicht mit Heißluft) ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.Tipps:Haben Backzeit und Backtemperatur gestimmt und hat:der Tortenboden nach dem Backen eine Kuppel, war die Masse zu wenig aufgeschlagenist der Tortenboden gerade und schön glatt, Aufschlagzeit und Geschwindigkeit notierenhat der Tortenboden eine Schüssel nach dem Backen, war die Masse zu stark aufgeschlagen.Passende Backformen finden Sie in unserer Kategorie Kuchen- und BackformenAuf unserem Blog finden Sie im Artikel Backform umrechnen Tipps und Tricks wie Sie ganz einfach Backrezepte für für unterschiedlich große Backformen umrechnen können.

Buttercremepulver: zaubern Sie eine lockere und leckere feine CremeArbeiten Sie mit den Tricks der Spitzen-Konditoren: Anstatt ewig in der Küche zu stehen, können Sie ab sofort Ihre Buttercreme einfach mit unserem Buttercremepulver zubereiten. Wenn Sie sich unser Buttercremepulver kaufen, können Sie dieses einfach mit Wasser anrühren, etwas Butter zugeben und das Ganze locker aufschlagen. Zaubern Sie im Handumdrehen eine lockere, leckere und cremig feine Buttercreme – das Pulver ist kinderleicht in der Anwendung und jederzeit gelingsicher. Mit unserem Pulver für Buttercreme fertigen Sie Füllung für Torten, Biskuitrollen und Frankfurter Kranz oder haben ein leckeres Topping für Muffins und Cupcakes. Selbstverständlich können Sie die fertige Buttercreme auch mit frischen Früchten oder mit anderen Aromen und Pasten veredeln. Haben Sie Lust auf eine leckere Schokocreme? Dann rühren Sie einfach ein wenig temperierte Kuvertüre unter die Buttercreme. Für ein ausgefallenes Design können Sie ebenso Zuckerperlen, Schokostreusel und anderes Dekor unter die Buttercreme mischen. Dies sorgt für eine gelungene Optik und zusätzlichen Geschmack.Inhalt:500 gGrundrezept:250 g Buttercremepulver 375 g (20°) Wasser325 g weiche ButterButtercremepulver und Wasser glatt rühren und anschließend die Butter zugeben. Alles zusammen bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 12 Minuten aufschlagen.Für eine leichte Sommercreme statt 325 g Butter nur 250 g verwenden. Sie können statt Butter auch Margarine verwenden.Für eine Schokocreme lassen Sie 150 g aufgelöste Kuvertüre-Chips (35 °C) unter die fertige Creme laufen.Tipp:Verwenden Sie keine streichzarte Butter (Fertigprodukt aus dem Supermarkt). Damit wird die Creme schmierig.Sie können die Buttercreme mit unseren Frucht- und Aromapasten verfeinern oder auch mit Likör und anderen Spirituosen abschmecken. Die Zugabgemenge darf je Geschmak variieren, sollte aber bei 40 - 80 g pro Kilogramm Buttercreme liegen.Mit unserem Tortenboden haben Sie die perfekte Grundlage für Ihre Creme.Ist Ihnen die 500 g Packung zu wenig? Dann kaufen Sie das Buttercrempulver 1 kg.Die Buttercreme ist fondanttauglich und kann für mit Rollfondant eingedeckten Torten verwendet werden.

Der neue Renner aus den USA. Setzen Sie Ihren selbst gebackenen Cupcakes eine süße Haube, aus einer leichten, fluffigen Creme auf. Verfeinert wurde das Icing mit Bourbon-Vanille. Einfach mit dem Spritzbeutel aufdressieren und nach Lust und Laune dekorieren. Auch zum Füllen und Dekorieren von Desserts und Torten geeignet. Inhalt reicht für 15 bis 25 Cupcakes.Inhalt:200 gTippCupcakes gelingen garantiert mit unserer Backmischung Hobby-Muffin .Wählen Sie ein Icing Ihres Geschmacks, z.B. Himbeer , Schoko oder Vanille .