CALLEBAUT Callets: Vollmilch-Kuvertüre, 10 kg

Hinweis: Da die 10kg Packung derzeit ausverkauft ist, erhalten Sie 8x 1,25kg Packungen zum selben Preis.Entdecken Sie die höchste Qualität in den Callebaut Callets Zartbitter-Kuvertüre im Vorratspack zu 10 kg. Diese vegane, laktosefreien Kuvertüre-Drops mit 54,1 % Kakaoanteil sind exakt dosierbar. Verwöhnt werden Sie von feinster Zartbitterschokolade aus 100 % reiner Kakaobutter und einem raffinierten Hauch Karamell. Genießen Sie die belgische Schokoladen-Kuvertüre als Drops pur, verwenden Sie sie für Ihre Desserts, Schoko-Dekorationen, für Eiscreme oder als Glasur. Wir empfehlen, sie auch als heiße Schokolade zu kosten. Die Marke Callebaut ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45-50 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 31-32 °CMittlere Fluidität: 4 von 5 TropfenHäufige FragenWie bringe ich Aroma in Schokolade oder Kuvertüre?Für reine Schokolade eignen sich wasserfreie Aromaöle, Fruchtpulver und Crispies. Bei Ganache aus Sahne und Schokolade können Sie auch Aromapaste oder Flavour verwenden.Welche Lebensmittelfarbe ist für Schokolade geeignet?Verwenden Sie am besten fettlösliche Pulverfarbe. Öllösliche Farben sind ebenfalls möglich; bei einer hohen Dosierung kann sich die Konsistenz der Schokolade verändern.Kann jede Schokoladensorte in einen Schokobrunnen?Grundsätzlich lassen sich alle Sorten verwenden. Für einen gleichmäßigen Fluss und schönen Glanz kann etwa 10 % aufgelöste Kakaobutter zugegeben werden. Die passende Menge richtet sich auch nach dem Gerät.

Entdecken Sie die höchste Qualität in den Callebaut Callets Kuvertüre aus weißer Schokolade im Vorratspack zu 10 kg. Diese glutenfreien Kuvertüre-Drops mit 28% Kakaoanteil und 22 % Milchgehalt sind exakt dosierbar. Verwöhnt werden Sie von feinster weißen Schokolade aus 100 % reiner Kakaobutter und einem raffinierten Hauch Karamell. Genießen Sie die belgische Schokoladen-Kuvertüre als Drops pur, verwenden Sie sie für Ihre Desserts, Schoko-Dekorationen, für Eiscreme oder als Glasur. Wir empfehlen, sie auch als heiße Schokolade zu kosten. Die Marke Callebaut ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen. Temperaturkurve Schmelztemperatur: 45 °C Kristallisationstemperatur: 27 °C Arbeitstemperatur: 28-29 °CMittlere Fluidität: 3von 5 TropfenHäufige FragenWie bringe ich Aroma in Schokolade oder Kuvertüre?Für reine Schokolade eignen sich wasserfreie Aromaöle, Fruchtpulver und Crispies. Bei Ganache aus Sahne und Schokolade können Sie auch Aromapaste oder Flavour verwenden.Welche Lebensmittelfarbe ist für Schokolade geeignet?Verwenden Sie am besten fettlösliche Pulverfarbe. Öllösliche Farben sind ebenfalls möglich; bei einer hohen Dosierung kann sich die Konsistenz der Schokolade verändern.Kann jede Schokoladensorte in einen Schokobrunnen?Grundsätzlich lassen sich alle Sorten verwenden. Für einen gleichmäßigen Fluss und schönen Glanz kann etwa 10 % aufgelöste Kakaobutter zugegeben werden. Die passende Menge richtet sich auch nach dem Gerät.

Finden Sie Ihre Lieblingsschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 5 Sorten weiße Schokolade à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Schokolade, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie weiße Schokolade aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Schokolade ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Schokolade weiß Kondima 20gBelgische Schokolade weiß 20gSchweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 20gSpanische Schokolade Napal weiß 20gValrhona Satilia Blanche 31% weiß 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Finden Sie Ihre Lieblingszartbitterschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 5 Sorten Zartbitter-Kuvertüre à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Kuvertüre, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie Vollmilchkuvertüre aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Kuvertüre ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Kuvertüre Zartbitter Kondima 20gBelgische Kuvertüre Zartbitter 20ga href="/Eis-Pralinen-Dessert/Schokolade/von-Carma/CARMA-Dark-Koutek-60-Zartbitter-Edel-Kuvertuere-250-g">Schweizer Kuvertüre Dark Koutek 60 % Zartbitter 20gSpanische Kuvertüre Yagara Zartbitter 20gValrhona Satilia Noire dunkel 70% 20gLubeca Ivory Coast 60% 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Finden Sie Ihre Lieblingsvollmilchschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 5 Sorten Vollmilch-Kuvertüre à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Kuvertüre, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie Vollmilchkuvertüre aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Kuvertüre ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Kuvertüre Vollmilch Kondima 20gBelgische Kuvertüre Vollmilch 20gSchweizer Kuvertüre Milk Delyna 34 % Vollmilch 20gSpanische Kuvertüre Zeylon Vollmilch 20gValrhona Tropilia lactée 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung

Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Von den besten Ernten der Welt hergestellte, erstklassige Kakaobohnenmischungen. Jedes Rezept ist einzigartig. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter. Die natürliche Bourbon Vanille in Der Schokolade hebt die Karamellnote hervor.Kakaogehalt: mind. 28,0%Milchgehalt: mind. 22,0%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.Hergestellt in BelgienZutaten:Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein. Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Mittlere Fluidität: 3von 5 TropfenHäufige FragenWie bringe ich Aroma in Schokolade oder Kuvertüre?Für reine Schokolade eignen sich wasserfreie Aromaöle, Fruchtpulver und Crispies. Bei Ganache aus Sahne und Schokolade können Sie auch Aromapaste oder Flavour verwenden.Welche Lebensmittelfarbe ist für Schokolade geeignet?Verwenden Sie am besten fettlösliche Pulverfarbe. Öllösliche Farben sind ebenfalls möglich; bei einer hohen Dosierung kann sich die Konsistenz der Schokolade verändern.Kann jede Schokoladensorte in einen Schokobrunnen?Grundsätzlich lassen sich alle Sorten verwenden. Für einen gleichmäßigen Fluss und schönen Glanz kann etwa 10 % aufgelöste Kakaobutter zugegeben werden. Die passende Menge richtet sich auch nach dem Gerät.