Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g

Ihre Vorteile

Feinste Milchschokolade mit zartem Schmelz und edlem Aroma
Einfache Verarbeitung für professionelle Ergebnisse
Ideal für Pralinen, Tafeln, Cremes und Desserts
Hergestellt in Frankreich mit traditionellem Know-how
Mit natürlichem Vanilleextrakt für vollmundigen Geschmack

6,75 €*

Inhalt: 0.2 kg (33,75 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 15011

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Produktinformationen "Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g"

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.

- zeichnet sich durch besondere eigene Farbe und Aromen aus
- eine neue Geschmackswelt
- ein cremiger und keksiger Geschmack
- sanfte Textur
- ausgeprägte, aber wenig zuckerige Süße
- für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets, Eis und Ganaches
- aber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses

- hergestellt aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter
- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes Aroma
Sie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C

Farbe:	Vollmilch Schokolade
Thema:	Angebote, Schokolade

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von NÜSSEN, SOJA, EI und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.09.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2.428 KJ
583 kcal

Fett 39 g

davon gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 51 g

Eiweiß 6,1 g

davon Zucker 51 g

Salz 0,18 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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2 Bewertungen

31. August 2026 12:58

Für Eis

Benutze es für Eis. Ergibt ein zartes Mundgefühl. Nehme jeweils 1/2 hell und 1/2 dunkle Schokolade.

15. Juni 2026 16:57

Für Schokoladeneis

Vollmundiger runder Geschmack. Ideal für Eis.

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