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Transferfolie: Coucher Du Soleil, Kakaobutter, Rot-Orange, 38 x 23 cm

Produktinformationen "Transferfolie: Coucher Du Soleil, Kakaobutter, Rot-Orange, 38 x 23 cm"

Dekoratives Verschönern Ihrer Gebäcke, Pralinen & Desserts funktioniert mit Transferfolie Coucher Du Soleil in Rot-Orange mit 38 cm x 23 cm. Die Folie mit Streifen-Design aus Kakaobutter ist mit natürlichen Farbstoffen koloriert (Echtes Karmin und Kurkumin).

Wie bedruckte Transferfolie mit essbarem Muster verwenden?

  • Transferfolie mit Kuvertüre verwenden
    - Folie in Stücke oder Streifen schneiden.
    - Temperierte Kuvertüre dünn auf die bedruckte Seite auftragen.
    - Ggf. Folie biegen und Kuvertüre aushärten lassen.
    - Folie direkt nach der Kühlung abziehen und designte Kuvertüre wie gewohnt weiterverwenden.
  • Transferfolie mit Torten & Dessertcremes verwenden
    - Torten oder Desserts umgekehrt auf bedruckte Transferfolie setzen.
    - Nach dem Frosten die Folie direkt abziehen.
  • Transferfolie mit Rollfondant verwenden
    - Rollfondant wie gewohnt ausrollen.
    - Transferfolie auflegen und darüber Backpapier legen.
    - Mit Bügeleisen Stufe 1 über Backpapier bügeln, nach kurzem Abkühlen Backpapier abziehen.

Häufige Fragen

Was ist eine Schokoladen-Transferfolie?

Auf einer transparenten Folie befindet sich ein Motiv aus gefärbter Kakaobutter. Wird temperierte Schokolade darauf verteilt und fest, geht das Motiv von der Folie auf die Schokolade über.

Funktioniert Transferfolie mit jeder Kuvertüre?

Grundsätzlich ja. Je nach Motiv kann das Ergebnis auf dunkler oder weißer Schokolade jedoch unterschiedlich wirken. Die Produktbilder helfen bei der Auswahl.

Muss die Schokolade für die Transferfolie temperiert sein?

Ja. Nur temperierte Schokolade verbindet sich richtig mit der Kakaobutter. Ohne korrektes Temperieren kann das Motiv schlecht haften; außerdem kann die Schokolade matt werden oder helle Flecken bekommen.

Warum ist das Muster nicht auf die Schokolade übergegangen?

Mögliche Ursachen sind zu kalte Schokolade beim Auftragen, eine falsche Temperierung oder zu wenig Kühlzeit vor dem Abziehen. Achten Sie auf die vom Hersteller empfohlene Temperaturkurve. Sobald die Schokolade matt und fest ist, kühlen Sie die Folie ein bis zwei Stunden und ziehen sie direkt nach dem Herausnehmen ab.

Zutaten:
Kakaobutter, Farbstoffe: E 100 (Kurkumin), E 120 (Echtes Karmin); Zucker, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanilleextrakt.

Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.09.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2.330 KJ
557 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 35 g
Kohlenhydrate 50 g
Eiweiß 0 g
davon Zucker 50 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:
Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

1 Bewertung

20. März 2025 08:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Transferfolie

hab noch keine Erfahrungen damit gemacht werd die aber demnächst ausprobieren

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4,35 €*