Pektin, veganes Geliermittel, 50g

Ihre Vorteile

Veganes Geliermittel aus rein pflanzlichen Rohstoffen
Ideal für Marmeladen, Desserts, Cremes und Tortenguss
Kalorienarm und reich an natürlichen Ballaststoffen
Einfache Anwendung zum Kochen und Gelieren von Früchten
Natürliche Alternative zu tierischer Gelatine

3,35 €*

Inhalt: 0.05 kg (67,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 12723

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Produktinformationen "Pektin, veganes Geliermittel, 50g"

Als pflanzliches Verdickungsmittel empfehlen wir Ihnen Pektin zu 50 g. Das vegane Geliermittel ist die vegane Alternative zu Gelatine und wird aus getrockneten Pflanzen gewonnen. Verwendet wird Pektin für Marmelade, Speiseeis, Tortenguss oder Cremes.

Lösen Sie das pflanzliche Geliermittel vor dem Binden kurz in Wasser oder Fruchtsaft auf, indem Sie es aufkochen. Für Frucht-Konfitüren und Marmeladen mischen Sie es mit dem Zucker. Für Marmelade und Konfitüre empfehlen wir eine Dosierung von 3 bis 8 g/kg (Früchte & Zucker insg.) und für Pektin-Gelee 14-18 g/kg. Der Ballaststoff-Lieferant ist nahezu kalorienfrei.

Häufige Fragen

Aus welchem Rohstoff wird dieses Pektin gewonnen?

Es handelt sich um reines Apfelpektin.

Ist Apfelpektin dasselbe wie Pektin NH?

Nein. Pektin NH enthält unter anderem E341 und geliert dadurch mit weniger Säure und Zucker. Dieses Produkt besteht dagegen aus reinem Apfelpektin.

Weshalb wird Marmelade trotz Pektin nicht fest?

Für die Gelierung braucht Pektin sowohl Zucker als auch Säure. Bleibt die Masse flüssig, kann einer dieser Bestandteile fehlen oder zu gering dosiert sein.

Eigenschaft:	vegan

Zutaten:

Pektin (E440).

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.10.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 650 KJ
155 kcal

Fett 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate 35 g

Eiweiß 0,5 g

davon Zucker 35 g

Salz 0,5 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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4 Bewertungen

18. September 2025 12:44

Top super

Macht alles esay perfekte Menge werde es wieder kaufen

26. August 2025 12:10

Pektin

höchste Qualität, freundlicher Kundenservice

12. Mai 2025 05:27

Pektin

Sehr gute Qualität. Ich kann nur empfehlen.

23. September 2024 20:00

Geliermittel

Noch nicht ausprobiert kann noch nichts dazu sagen

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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