Traganth, veganes Verdickungsmittel, 20 g

Ihre Vorteile

Ideal für Fondant, Eiscreme und Füllungen
Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
Frei von Gluten und Laktose

3,95 €*

Inhalt: 0.02 kg (197,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 10517

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Produktinformationen "Traganth, veganes Verdickungsmittel, 20 g"

Als pflanzliches Verdickungsmittel empfehlen wir Ihnen Traganth zu 20 g, um selbst

Rollfondant (0,5-1,0 %),
Füllungen (0,5-1,0 %),
Eiscreme (0,5 %) oder
Salatsaucen (0,4-1,2 %)

herzustellen. Gewonnen wird das glutenfreie, laktosefreie und vegane Tragant von der Pflanze Astragalus, ein Hülsenfrüchtler. Seine Viskosität liegt bei > 2.000 mPas.

Eigenschaft:	glutenfrei, lactosefrei, vegan
Farbe:	weiß

Zutaten:

Traganth (E 413). Viskosität: > 2.000 mPas.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.07.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 812 KJ
194 kcal

Fett 1,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g

Kohlenhydrate 1,6 g

Eiweiß 3,6 g

davon Zucker 0,3 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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