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Backset: Quarkteig-Häschen

Produktinformationen "Backset: Quarkteig-Häschen"

Nicht nur süß anzusehen, diese niedlichen Osterhasen mit leckerer Füllung.



Möchten Sie zu Ostern mal etwas Neues ausprobieren? Dann testen Sie doch diese süßen Häschen aus wunderbar lockerem Hefe-Quarkteig und einer köstlichen Füllung Ihrer Wahl. In unserem Backset für gefüllte Quarkteig-Häschen finden Sie alles, was Sie dafür brauchen, Sie müssen lediglich frische Zutaten hinzufügen.

Das Set ist auch eine tolle Idee für gemeinsamen Backspaß mit Ihren Kindern. Ob im Osternest, als Mitbringsel oder einfach zum Osterbrunch werden diese Häschen viel Freude bereiten.

Inhalt, reicht für 12-16 gefüllte Quarkteig-Häschen:
1 x 500 g Hefe-Quarkteig
1 x 7 g Backtag Trockenhefe
1 x 100 g süßer Schnee
1 x Ausstecher Häschen


Zutaten/Nährwerte je 100 g Produkt
siehe entsprechendes Produkt
Hefe-Quarkteig
Backtag Trockenhefe
Süßer Schnee
Zutaten:
siehe Einzelartikel

Lebensmittelunternehmen:
Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

9. April 2023 09:41

Gelingt super. Habe es zum ersten Mal gebacken und bin voll bege...

Gelingt super. Habe es zum ersten Mal gebacken und bin voll begeistert davon

Rezepte

Rezept
Quarkteig Häschen
Quarkteig HäschenRezept ergibt ca. 6 - 8 süße, Quarkteig-HäschenZutaten für den Teig:500 g Hobbybäcker-Mischung Hefe-Quarkteig7 g Backtag Trockenhefe75 g Butter/Margarine1 Ei (Gr. M)180 g Milch (30°C)Zutaten für die Dekoration:50 g Butter geschmolzen100 g Süßer SchneeAußerdem:Hasen-Ausstecher -Schlappohr-optional: Einmalspritzbeutel und Fülltülle (siehe Tipp)So wird’s gemacht:Den Hefe-Quarkteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit einem Küchen- oder Teigtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen.Den Backofen auf 190 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.Danach den Teig mit einem Nudelholz auf 3 - 4 mm ausrollen und mit einem Ausstecher Hasen ausstechen.Ein Backblech mit Backpapier belegen, die Häschen darauf geben und mit Milch bestreichen.Die Häschen nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen und anschließend für 13-15 Minuten backen.Häschen nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter legen und abkühlen lassen.Die Oberseite der Hasen mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit dem süßen Schnee bestäuben.Tipp: Die Häschen können auch ganz einfach gefüllt werden. Hierzu benötigen Sie eine Fülltülle, einen Spritzbeutel und 120 g Füllung nach Wahl, z.B. Konfitüre. Die Füllung spritzen Sie nachdem die Häschen leicht abgekühlt sind in die noch warmen Gebäckstücke. Anschließend erfolgt noch Schritt 7 aus der Anleitung.