FunCakes Fondant -braun- 250g, Dekormasse
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Auch dunkle Farbtöne werden beim Modellieren mit Fondant benötigt. Mit dem warmen Braunton setzen Sie Akzente oder bringen Details realistisch zur Geltung. Das Fondant lässt sich dünn ausrollen, gut modellieren, leicht bearbeiten und ist stabil und haltbar.
Verarbeitung:
Fondant besteht hauptsächlich aus Zucker. Auf Sahne, Buttercreme und anderem feuchten Untergrund löst sich der Zucker auf. Gehen Sie deshalb folgendermaßen vor: Setzen Sie die Torte im Ring ein, kleiden Sie den Ring mit einer dünnen Biskuit-Roulade aus. Verwenden Sie als Abschluss einen ungetränkten Biskuitboden. Überziehen Sie Kuchen oder Torten mit Aprikotur (gekochter, passierter Aprikosenkonfitüre), bevor Sie das Fondant aufbringen.
Tipp:
Zum Ausrollen des Fondants sollten Sie auf keinen Fall Mehl oder Bäckerstärke verwenden. Damit werden die Kuchen und Torten schnell sauer und verderben. Als Trennmittel zum Ausrollen eignen sich stattdessen Süßer Schnee oder Puderzucker.
Massenberechnung:
Für eine 2 mm dick ausgerollte Fläche benötigen Sie folgende Mengen an Fondant:
Fläche 20 x 10 cm - ca. 60 g
Ring-Ø 10 cm - ca. 80 g
Ring-Ø 26 cm - ca. 160 g
Ring-Ø 28 cm - ca. 180 g
Ring-Ø 30 cm - ca. 210 g
Ring-Ø 32 cm - ca. 240 g
Ring-Ø 34 cm - ca. 270 g
Ring-Ø 36 cm - ca. 300 g
Thementorte 30 x 20 cm, nur Deckel - ca. 180 g
Thementorte 30 x 20 cm, 5 cm hoch, oben und Seiten überzogen - ca. 330 g
Thementorte 30 x 40 cm, 5 cm hoch, nur Deckel - ca. 350 g
Thementorte 30 x 40 cm, 5 cm hoch, oben und Seiten überzogen - ca. 560 g
Die Verbrauchsmengen sind berechnet und getestet mit original weißen Fondant von Hobbybäcker.
Zur Herstellung von Blütenpaste, 1 TL CMC Pulver in 250 g Fondant einkneten, luftdicht verpacken und ca. 12 Stunden ruhen lassen.
Farbe: | braun |
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Essbare Dekoration: | ja |
392 kcal
Bruynvisweg 3
1531 AX Wormer
Niederlande
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9. September 2011 11:11
Super!
Super!
6. November 2021 07:04
Der Fondant lässt sich super kneten und ausrollen. Ich verwende...
Der Fondant lässt sich super kneten und ausrollen. Ich verwende das Produkt für meine Motivtorten
28. September 2011 08:39
Prima
Prima
29. September 2011 08:37
zum wiederholten male bestellt
zum wiederholten male bestellt
28. November 2011 18:45
für Dekotorten sehr gut geeignet
für Dekotorten sehr gut geeignet
5. Januar 2012 09:41
war sehr gut
war sehr gut
28. Februar 2012 07:10
...super.
...super.
19. April 2012 19:32
Super!
Super!
4. Juni 2012 12:29
Genau wie beschrieben, auch für den Hausgebrauch gut zu verwend...
Genau wie beschrieben, auch für den Hausgebrauch gut zu verwenden.
10. Juni 2012 13:17
gut zu verarbeiten
gut zu verarbeiten